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腐乳蒸肉（第2页）
“好办不？不好办也得办啊，收都收了。倒也不是啥难事，就按照他说的，这最近一段时间难民的确是多，浑水摸鱼吧。”
吴氏感慨：“颂安这孩子还真的是，自己也过得不咋好，还要操心着家里四个，你刚听见没有，他还要送那小的去念书。”
“听见了咋没听见，这事咱们就管不着了。”
吴氏：“晓得的。”
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元瑶没想到江颂安真能把这事办好，大喜过望，重新办两份籍书也不算是小事了，她小声问：“一共花了多钱？”
“一吊钱一条肉。”江颂安也如实说了。
差不多，元瑶松了口气，这会儿她心里是真高兴，仿佛解决了天大的事，她一面笑着一面就去厨房：“你不急着走吧，我今天下午做一顿好的吧？”
江颂安不急着走，他看了眼院子里元瑶晾晒的这些毛豆腐，慢悠悠道：“不急，再过几天走，明天上街去吧，我跟你一块儿？”
元瑶正在切菜的动作一愣：“你跟我一块儿？我去摆摊，你一个大男人跟着做什么。”
江颂安不以为然地耸了耸肩：“我媳妇做生意我还不能看了，前两次是我不在家，这次我说什么也要去的。”
元瑶无奈：“随你吧，你想去就去。”说完，她就继续准备晚饭。
早上虽然吃了元宵，但元瑶还是想趁着江颂安在家的时候好好张罗一桌子团圆饭，于是晚上就做了一道硬菜，腐乳蒸肉。
腐乳当真是个好东西，吃法多种多样，蒸肉便是其中一种，和梅菜扣肉的做法差不多，半肥半瘦的五花肉切成筷子粗细的肉片，煮熟之后里外全都抹上腐乳，倒扣在碗里直接上锅去蒸，要不了小半个时辰，厨房里已经是浓浓的肉香和腐乳的香气了。
这滋味简直是想忽视都难，正值晚饭，有吃不起肉的人家怕是恨不得伴着这香气下饭！
“哎呀这江家做饭呢吧！真是羡慕啊，天天都有肉吃！”
“你是羡慕，你有人家江颂安那本事吗？”
“没有……所以我才说羡慕嘛……”
元瑶不知道这些只管忙着厨房的事，除了腐乳蒸肉，她又蒸了一锅荷叶饼，荷叶饼就是馒头的变形，做成饼的形状方便一会儿好夹肉，不是真的放了荷叶，再来两个素菜一个汤，晚饭就算成了。
当然，别人家都馋的不行了何况家里，江颂安都频频朝厨房看了好几眼，柴也不劈了就等着元瑶说开饭，好不容易盼到了那声“开饭了！”
四个人八只腿，瞬间齐刷刷站在了厨房门口。
元瑶看见没忍住，噗嗤一声笑了出来。
“摆桌子吧！”
蒸好的腐乳肉红彤彤的，看着就十分有胃口，腐乳的滋味已经全部浸到了肉里，筷子挑起两片夹在饼里，肥瘦相间的肉还滋滋冒着红油，咬一口，哎呦喂，那腐乳的香辣滋味，肥瘦相间的肉片和面饼的香味全部混合在一起，竟然分不出来到底哪个更胜一筹！
绝，真就一个绝字。
蒸肉是一道硬菜，逢年过节压轴才会上，但元瑶吃不了几片就会腻，三姐妹也是一样，而且这腐乳是辣口，吃多了也辣，元霜元琪元荔没多会儿就放了筷子，大口大口喝水。
江颂安还是能吃，两三片肉夹在一个荷叶饼里好像还不够他塞牙缝的，一口气炫了四个，吃得额头冒汗酣畅淋漓，这才意犹未尽地停了下来。
元瑶上辈子也嫌弃过他这粗鲁的吃相，这会儿却是怎么看怎么喜欢，在外面忙碌持家的男人回来就要添点儿油水，不然怎么受得了？她又贴心地给江颂安盛了一碗汤：“锅里还有饼，吃吧，管够。”
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