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第二十七章何雨柱的厨艺（第1页）
吕俊鹏沉默片刻，问道：“老贾在轧钢厂也烧锅炉？”
“对。”
“那贾东旭顶替，也应该是烧锅炉才对，怎么转成了钳工？”
何雨柱摆摆手：“不不不，你搞错了，那时候轧钢厂是私资股东在经营，不搞顶替。贾东旭是招工进的轧钢厂。”
“贾东旭刚进场时，干的是钣金工，跟着一个贾老蔫帮他找的老师傅，在车间里混日子。”
“结果57年搞工级制，贾东旭连一级钣金工考核都考不过。厂里说，要是一直考不过就给他调去扫地。他那老师傅工级也不高，使不上劲，那段时间可把他们家愁坏了。”
“刚好一大爷那时候定级了七级钳工，贾家人不知道使了什么办法，拜进了一大爷的山头，贾东旭转成了钳工。在一大爷的教导下，一年后顺利通过了一级钳工考核。”
何雨柱啧啧两声，感慨道：“你不知道，一大爷刚定级七级钳工时，全院争抢着巴结。最后，反倒是不声不响的贾东旭得利最大，这事当时说酸话的人不少。”
“要我说这事很正常，一大爷无后，担心没人养老。贾东旭娶的媳妇又懂事又能干，伺候人也是一把好手。”
“而且，他媳妇第一胎就生了个男娃，以后有人撑家业，简直是最好的养老人选。”
吕俊鹏莫名一笑：“其实你也是个不错的养老人选。母亲不在了，父亲跑了，贾东旭怎么说还有个妈横在中间。”
何雨柱愣了一下，满脸追思表情，一边想一边道：“你还真别说，老家伙刚跑那几年，一大爷对我确实不错，有两年走的还挺近的。”
“但收了贾东旭做徒弟后，就淡了许多。这家人精着呢，能眼看着到嘴的食儿，被别人抢去？”
“你不提这茬，我还真没想明白。难怪贾东旭父子俩齐上都被我捶了，57年只剩贾东旭自己，他竟然敢一个人找茬和我闹，原来是为了将一大爷的军，逼他表态。”
“他们想太多了。我当时就一個帮厨，还不如车间里的学徒工，虚岁快二十五了还娶不到媳妇，一大爷怎么可能瞧得上我？”
吕俊鹏奇怪：“这和娶媳妇有什么关系？”
何雨柱分析道：“男人负责挣钱养家，家里都是女人在管，没媳妇怎么帮他养老？缝缝补补、里外清扫，不都得女人来？”
吕俊鹏战术后仰，难怪老话说愚者千虑必有一得。何雨柱这个论断确实直指核心，也从侧面解释了原剧中聋老太和易中海算计的出发点。
两人都选中了傻柱作为养老人选，但傻柱是负责出血的，真正照顾他们生活的，还得是女人家。聋老太看中了娄晓娥，易中海看中了秦淮茹。
易中海的算计，可能还隐藏了不少内情，前期，并没有认真推动秦淮茹和傻柱在一起。
聋老太就直接多了，看到机会直接梭哈，算是给傻柱留了后。
当然，留了后也没什么用，那个扭曲的大团圆结局不可能发生。
何雨柱看他表情，不满道：“你这什么表情？我就不能聪明一次？”
吕俊鹏哈哈大笑：“能，绝对能。他们喊你傻柱，其实是在夸你大智若愚。”
（）;（） 何雨柱一拍大腿：“没错啊，大智若愚！这词好，来咱哥俩干了。”
吕俊鹏举起小碗，把碗里最后七八钱酒一口干掉，何雨柱举着酒瓶添酒。添完这碗，酒瓶已空。
一碗三两多，两人各喝了一碗，瓶里就剩一碗的量。何雨柱顺手拧开另一瓶，给自个满上。
刚这一口闷了小一两，两人喉间都有点辣，抄起筷子吃了一通，吕俊鹏赞道：“柱子，你这手艺真是没得说，有没有升主厨？”
何雨柱道：“咱工厂食堂，不讲主厨、副厨，讲的是小灶中灶大灶。”
吕俊鹏拍了拍脑门：“对，我忘了这茬。”
何雨柱笑道：“我现在在一食堂，管的是中灶，一食堂的小灶是我师伯在管。不过他老人家年龄快到站了，马上要退了，他退了之后，一食堂的小灶大概就交给我管了。”
“你师伯？”
“对，我刚才不是说了嘛，老家伙跑路的时候，就是我这师伯帮我办了入职手续，把我弄进了轧钢厂。我这身厨艺，大部分都是我师伯教出来的。”
吕俊鹏摆摆手：“不对啊。我听别人说，你的厨艺是家传的。”
何雨柱点头：“是家传。我师伯的厨艺是我爷爷教的，他再教给我，虽然拐了一手，但还是家传啊。”
☆☆☆
原剧25集，傻柱对带儿子首返四合院的娄晓娥说：自打18岁到这（轧钢厂食堂）。意思是18岁进入轧钢厂。
秦淮茹33年出生，51年18岁嫁入四合院。因为秦淮茹不认识何大清，所以何大清离开的时间，还在贾秦结婚前：51年底前。
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