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第35章（第1页）

上次她给了胖虎一把蔬菜种子，也不知道它种得怎么样了。

“胖虎，胖虎……”王小晚意识一落地，就四处打量起来，哟呵，还不错嘛。

空间的土地里已经有不少植物了，毛茸茸的胖虎跟上次王小晚离开的时候看到的一样，还在种地呢。

胖虎听到王小晚的声音，一下就激动地飞到了她身边，“主人，你看，我已经把你给我的种子都种出来了，估计再有几天就能采收一波了！”

王小晚欣慰地摸了摸胖虎毛茸茸的脑袋，温柔地对它说：“胖虎，你也太厉害了吧！你简直就是种地的一把好手！我真的太喜欢你了，胖虎！”

胖虎听到夸赞，高兴地把它的头一直往王小晚的手心里蹭，干劲十足地向王小晚保证以后一定会更加努力地种地，不辜负主人的期望。

一人一统在空间里度过了一段短暂的温馨时光，王小晚再次勉励了胖虎几句，就出空间了。

张桂兰打来一大盆水，坐在小凳子上，正在用丝瓜络子刷洗着今天买的这些东西，王小晚看到了也过去帮忙。

洗完后，就把碗筷放在大的簸箕里面晾干，再盖上一层麻布挡灰尘。

接下来就要开始准备食材了。

订购食材

王小晚其实早就深思熟虑过了，她心中已经有了明确的规划——

要让自已的卤味轩主打各种各样美味可口的卤味盖饭！

这种经营模式和她前世所熟知的那种出餐速度极快的隆江猪脚饭颇为相似。

这些卤味盖饭讲究荤素合理搭配，既有鲜嫩多汁的卤味荤菜，也有清爽解腻的青菜、豆皮之类的素菜，店里还有免费的大骨头汤，每一份都能让人吃得心满意足、回味无穷。

在前世的时候，王小晚对于各种各样的盖饭以及拌饭简直就是情有独钟。无论是经典的番茄炒蛋盖饭，还是香气四溢的卤肉拌饭，只要端到她面前，她的眼睛都会瞬间亮起来。

而这些美味的盖饭和拌饭，如果再配上那色泽鲜艳、香辣可口的剁椒酱，还有酸爽开胃的泡菜，那滋味儿可真是绝了！

王小晚决定卤味轩就按这个模式来搞，剁椒酱不知道能不能买到，如果没有的话暂时先不上剁椒酱，但泡菜必须要有。

想到这里，王小晚就决定先把泡菜泡好，反正那玩意儿也不会坏，早几天泡上还更入味呢。

说干就干，王小晚跑到菜地里拔了五个大萝卜和两棵圆白菜，又扯了几窝老姜苗，把这些东西装进盆里，从井里打水上来把它们清洗干净。

张桂兰看到了，知道她是要做泡菜，也过来帮着一起清洗，王小晚突然想到了什么，急切地对张桂兰说：“娘，我们之前不是还买了一个大陶罐吗？你帮忙拿出来清洗干净吧，等会儿我们就把泡菜装进这里吧。”

唉，没办法了，只能用大陶罐子泡泡菜了，王小晚跑了几个杂货铺都没看到前世她老家那种泡菜坛子。

不过，以后店铺里泡菜的消耗量应该不小，只要不沾油，每天泡一些新鲜的菜进去，应该不会生白花。

王小晚把菜都洗干净以后，用干净的菜刀把萝卜切成较粗的条条，圆白菜直接一分为四，要吃的时候直接捞一大块出来切成小颗粒。

这样可以防止泡菜泡的时间长了以后变软发酸，也可以捞的时候省力气。

张桂兰把大陶罐子洗好了，王小晚找了一个阴凉的避光处，就把这个大陶罐放置到了厨房的角落里。

王小晚先把生姜放在大陶罐的最底部，然后撒上一层薄薄的盐巴，接着放入白萝卜条、圆白菜块，放好后再次撒上一层薄盐，接着放入五颗八角、两块桂皮，这样可以给泡菜增添风味，紧接着放入一大块黄冰糖增加泡菜的脆爽口感。

王小晚本来想放一些红彤彤的小米椒进去，但目前没买到，只能放了一大袋从系统商城兑换的泡山椒进去，这样也很好吃。

最后加上没过泡菜的水，再往里面放适量的盐巴，泡菜就做好了，下次再买一些胭脂萝卜、心里美之类的放进去，到时候整个泡菜水都会变得红彤彤的，特别好看。

泡菜等几天就能吃了，王小晚盖上盖子，准备跟张桂兰出去一趟，毕竟卤味饭里肉的来源还没找好呢。

母女二人沿着熟悉的街道缓缓前行，最终还是来到了上次她们买过的张屠户摊位前。

此时的张屠户正手持一把锋利的杀猪刀，熟练地处理着案板上的猪肉。他那粗壮有力的手臂上下挥舞，每一刀都精准而利落。

就在这时，眼尖的张屠户远远地瞧见了王小晚和张桂兰母女俩徐徐走来。

只见他脸上立刻绽放出热情洋溢的笑容，连忙放下手中的刀具，朝着母女二人挥了挥手，高声招呼道：

“大妹子，你们可算来了！今天又是来买肉的吧？嘿嘿，不是俺老张自夸，我这摊子上的肉啊，那可是绝对的新鲜，都是今早刚宰杀的猪身上现割下来的。而且价格也公道实惠，保证让你满意！”

说着，他还用手拍了拍案板上色泽鲜红、纹理分明的肉块，仿佛在向母女二人展示这些肉的上乘品质。

王小晚定睛一瞧，暗暗点头，这肉的品质确实不错，想了想对张屠户说道：“张叔，是这样，我们开了个吃食铺子，因为张叔做生意实诚，我们第一个就想到了你，想长时间从你这里拿肉，你看能给我们个什么价？”

张屠户一听到这番话，那张胖乎乎的圆脸瞬间笑开了花，眼角的鱼尾纹也跟着挤成了一团，原本就不大的眼睛更是眯成了一条缝。