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摆好桌椅后,文氏拎着木桶去了靠近鱼市的地方卖海货,柳昭昭的小摊也开始营业。
柳老太太借来的桌子有两张,都不大,一个用来摆放食物,一个摆在前头用来给客人吃东西。
前世,柳昭昭就是靠摆摊赚到第一桶金,自然知道怎么拉生意。
眼瞅日头越来越高,她见人流越来越多,连忙展开笑意,大声吆喝:“卖凉菜啦!酸爽可口的凉菜,都快来瞧一瞧啊!”
“刚出锅的凉菜,免费试吃,数量有限,先到先得!”
说到“凉菜”的时候,柳昭昭总会可以加重音,吸引人注意。
路过的行人从未听过这种菜名,纷纷停下来观望,“凉菜?啥是凉菜?”
柳昭昭笑道:“这道菜叫捞汁海鲜,以料汁冰凉酸爽为特色,故而又叫凉菜,您要不来一口尝尝?”
“捞汁海鲜?”那人连忙摆手,“呵,不就是扇贝和蛤蜊么,咱家多的是,早就吃腻了。”
柳昭昭依旧保持笑意,“这是扇贝和蛤蜊没错,但口感绝对和您之前吃的不一样,它没有沙,口感清凉酸爽,天热的时候吃爽口,没食欲的时候吃开胃,拿它当下酒菜也不错。”
“还能当作下酒菜?”
另一个拎酒的男人忽地来了兴趣,“但这东西我没少吃,每次都是吃一嘴沙,这个真有你说的这么好?”
柳昭昭继续笑道:“当然,大哥要是不信,不妨尝一口,反正可以免费试吃一块。”
柳老太太眼力劲好,连忙递过去一小碗蛤蜊,映着梅花的瓷碗里,汤汁鲜香,蛤蜊嫩滑,单看一眼就忍不住吞口水。
那人接过筷子浅尝一口,他眼眸瞬间亮了。
“这东西又酸又凉,还没有沙子,确实和我之前吃的不一样,怎么卖的?”
“三文钱一碗。”柳昭昭麻利地拿起一个小碗,“大哥,我给您盛一份拿去下酒吃吧!”
男人突然犹豫了,“嘶!蛤蜊和扇贝才三文钱一桶,你这一小碗就要三文钱,是不是太贵了?”
三文钱,都够他再买一壶酒了。
柳昭昭笑道:“大哥,蛤蜊和扇贝虽然成本不高,但处理起来麻烦呀!单靠清洗去沙这一步就得耗费不少人工,还有料汁,我都是用最好的调味配制而成,成本也高啊!”
在岛上,不止是盐,其他各种调味都很金贵,男人清楚这一点,便没再说什么。
“不就是三文钱吗?就当我又买一壶酒了。给我来一碗。”
“好嘞!您是要蛤蜊,还是扇贝,或者都来点?”
男人想了想,道:“嗯,都来点。”
柳昭昭立马每样舀了一小份递过去,“大哥您拿好,一碗三文钱。”
男人放下三文钱,端着捞汁海鲜坐下。
他坐下后,喝了一口酒,又尝了一口蛤蜊,接着,便惊艳得眼珠子瞪圆了。
捞汁蛤蜊味道同样不赖,和清酒搭配起来简直绝美。
“这……这也太酸爽了!一碗根本不够,妹子,等我吃完这碗,再来一份!”
说着,便极为享受地继续吃起来。
人群里,大伙儿见他吃得如此有味,味蕾瞬间被勾起,纷纷放心上前:“妹子,我也要一碗。”
“我也是,但我只要扇贝,不要蛤蜊。”
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