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看来我家的主儿,也是个有心的主儿。但绝对没有朱和尚那么素,瞧这几样菜点的,荤素结合,营养搭配十分合理,极具科学研究价值。
首先是这道喜鹊登梅,主料有冬笋,冬菇,胡萝卜,发菜,鸡蛋以及盐水鸭,首先分别将冬笋和冬菇切成梳子状用鸡汤上火烧沸,在用酒,香油以及基本调料焖透后放凉。再用胡萝卜修切成喜鹊腿脚爪眼,放沸水焯熟,捞出散热假调料拌入味,鸡蛋煮熟去壳切成四瓣做翅膀,黄瓜做梅枝,发菜为头、脖,最后盐水鸭沥干卤汁拆除骨头做鹊身。这便是造型活脱,色彩鲜丽的喜鹊登梅了,其口味清淡利口。
如意鱼卷取材于桂鱼。先在油锅中摊成蛋皮,再去鱼肉制鱼茸,加香油蛋清,玉米粉等调料拌匀拍在修切成长方形的蛋皮上,后将焯熟的青、红柿椒丝分别摆在鱼茸两边,再向中间卷起,用鱼茸封住缝隙,上笼蒸熟即成。此菜红黄白绿相间,口味鲜嫩。
龙凤四宝是一道荤素什锦,其食材有鲍鱼、海参、山鸡脯肉和虾仁,制作讲究,取材丰富,咸鲜清淡。
金缕玉衣为素菜,用豆腐去外皮切片,用料酒调料腌渍入味,粘鸡蛋下油双面煎成金黄色,摆锅加奶汤及调料。油心菜出水,用奶汤、精盐烧味,摆在锅边。此菜香嫩可口。
最后的汤为出水芙蓉。将清水倒入煸出葱姜末香味的油锅中烧开,徐徐淋入鸡蛋,加入精盐,撒上金莲花,用湿淀粉勾芡。食前加鸡精、香油即成。
菜肴做法是我就其菜色菜形所猜测,好歹本姑娘也算一食家,嘴巴挑的可以!但这里的几样小菜足以将我吃了二十几年的现代菜比的无地自容。只得在羞愧和满足的复杂心情下,埋头痛吃!抬头夹菜时,突见冷同学目光呆滞的看着我这个方向,似乎受到了什么惊吓!难道是我的吃相?赶忙看看我家公子,他老人家还是一副千年冰山的样子,悠闲的夹着菜吃。看来还是主子(笔者:清宫小说看多了吧!这个小奴才!)见识多,哪像小冷同学这样大惊小怪。反正现下本人为男儿打扮,才管不得其他,goon通吃!
goonandon……
丝竹入耳
终于,如愿以偿的吃撑了!
不远处有拨弄琴弦,听起来似乎在练琴,我不由的轻声背起《琵琶行》:“转轴拨弦三两声,未成曲调先有情。”一想这响似乎来自古筝而非琵琶,看来是叹错了,便自顾自的笑了出来。
“好一句‘未成曲调先有情’。”过了一会儿,门外有一男赞道,这声音犹如温玉,回旋于脑中,让人一听便想见其容貌。
吓!小声自言自语门外都可以听见,那我家小龙岂不是也听见了?赶忙瞥了一眼我家冰山,他正低头品茗,一抬头便与我四目相对!我赶忙撤退,全身似被百万伏电压击中而动弹不得,我就奇怪为啥同样是帅哥,俺咋就对冷同学绝缘呢?
“第五公子请进”冰山说道。天呐!一、二、三……、六,一共六个字。第一次听冰山吐了这么这么多字,如果我手头有银子肯定要买鞭炮大肆庆祝一番!!!
不过这公子倒还真是可爱,居然拿自己的家族排序当称谓,不知道我家冰山排行老几呢?我可处理不好复杂的妯娌关系哦!头痛!(笔者:自多!)
一书生打扮的人走进阁内,我与小冷赶忙起身立于我家公子身后,偷偷抬眼看此书生,五官线条柔和英俊,一个标准的弱受形象,一袭月牙色的长衫,更让他仙气十足。只见这书生抱拳道:“打扰了,适才在下本在隔壁拨琴,听见似有知音人在此,便想一度其风采,不知龙公子可否为在下引见?”
唉,原来是这竹子就是不隔音啊!但人家明明很小声啊?奇怪!
“第五公子不必如此客气,倒是在下书童该赔不是,扰了公子抚琴之意!”晕倒,我真想晕倒,原来我家冰山可以说出这么完整的句子。太棒了,原来他没有语言障碍,害我白白担心了好久,怕以后成亲无法交流,看来是我想多了!(笔者:无聊!无耻!)
第五公子细细的打量着我,我才不怕他会看出我的性别列!呵呵,早上虽然起完了,但我还是迅速用眉笔化粗了眉毛,用昨天自制的布条裹住胸部,脸上抹了些淡淡的锅灰,看上去不是一个发育不良的少年是什么!若问锅灰何处寻!此乃本小姐昨日睡前偷偷跑到厨房拿了打包,以便随时使用。各位看官请注意,这便是传说中的未雨绸缪,这便是传说中的效率吧!我是谁啊!宇宙超级无敌聪明性感美少女!哦哈哈哈(笔者:呸!)
“请问小兄弟学琴几载?”第五公子问道。
“回五公子,在下不曾学过。”我低眉答道。
只见第五公子似有尴尬之意,我说错什么了吗?站在一旁的小冷拉拉我的衣袖,这是要跟我咬耳朵吗?正准备偷偷将头偏过去,我家公子斜过头冷冷的扫了我一眼,吓的我立刻僵在那里,不再敢有任何举动。只听见第五公子说道:
“实在抱歉,在下还未自我介绍,本人姓第五名冉,这家醉香楼便是本人家业。”
汗!居然他就是那个“有心人”。可姓什么不好,偏偏姓这一怪姓,这次可糗大了,真想打个地洞钻下去!
“那可否请小兄弟听在下奏一曲,点评一番”
“这……”我偷偷看了一眼我家小龙,他并没有出言反驳或是表现出不高兴,于是我便壮胆答道:“先生如此说来便是折煞了小人了,先生请!”
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