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第81章（第2页）
上辈子哪怕是发达了，他基本每周都会来这里，吃一碗小馄饨配上一两四个的生煎，也是看着这条街上，福建人越来越多，这里也从小上海变成了小福建。
说起福建人多，陈至谦已经带她进了一家福建人开的餐馆，不是酒楼，就是那种大排档式样的餐馆，抬头看墙上的菜单问樊琪：“想吃什么？”
“酱油水杂鱼、沙茶牛肉、醋肉、海蛎煎……”樊琪一路看下来，“土笋冻？”
“这个不能吃，不是笋，这个是虫子。”陈至谦跟樊琪说。
“后生啊！土笋冻又下火，又大补，有滋阴壮阳的功效。”阿公可不许别人说土笋冻不好吃。
“来两个，我们尝尝。”樊琪立马点了两个。
土笋冻是她的一大爱好，记得有一年，她去找泉州的一位职业炒手玩，这位老兄带着他们去小巷子里吃土笋冻，不是那种果冻一样的全透明的里面几根土笋，而是跟猪皮冻那种半透明的冻，完全是靠熬土笋熬出来的汤汁凝结而成的。吃过一次之后，她就爱上了。
因为这个土笋冻，她还几次专程飞泉州去吃，都是这位老兄全程陪同，她吃得开心，这位老兄更加开心，他炒股上了五百万资金之后就没办法突破，自己一边吃土笋冻，一边跟给他分析他炒股的时候的问题。
半年就把他的资金带得上了一个台阶，乐得他不时打飞的送土笋冻。
看见土笋冻，她的哈喇子都快落下了。
见她执意要吃，陈至谦没办法，只能跟老板说：“阿公，土笋冻最后上。”
“为什么要最后上？”樊琪想做开胃小菜吃。
“我怕你看见了，再也吃不下其他菜。”陈至谦把生煎拿了出来，让她先尝尝。
樊琪夹了一个生煎，一想，对啊！原主怎么可能吃过土笋冻呢？她说：“应该不会吧？”
“等下看了实物，你吃得下，我佩服你！”陈至谦信心满满。
吃过生煎，第一个菜上来，是醋肉，跟其他地方的小酥肉不同，闽南的醋肉有老陈醋特有的酸香，樊琪吃了一口，发现这里的醋肉做得还挺地道，说：“真好吃，看来以后我得搬这里来住。”
“搬这里？”陈至谦无语，“你为了吃，其他不顾了？这里的房子比我们家还小，你想住？”
“好吧！”要是比现在住的地方都逼仄，那还是算了。
三四十年后，这种水泥森林的问题都没能解决，甚至还出现一套房只有12平米的龙床盘。其中之一的原因，刚才陈至谦也说了，房价到天上，普通人在不停流失的产业中，寻找剩下的工作机会。
“我明白了。”樊琪似有所悟地说。
陈至谦有些奇怪：“你明白什么了？吃醋肉。”
她说：“内地在这个时候，人才储备不够，工业基础和贸易自由度都不够，很难发展半导体行业。这个时候最有机会承接日本半导体流出产能的就是亚洲四小龙。港城如果能够发展高科技制造，那么会形成一个产业群。可以提供薪水优渥的制造岗位、技术岗位和管理岗位。”
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