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“都过来烤火了,辛苦大家了。我们先吃个火锅,暖和一下身子,吃饱身体烤暖和了再去睡觉。”顾书白干活是越麻利了,那炉子一直有火,他往里面添加了一些干木柴,把双耳大铁锅给架上去。
大伙都喜欢重口味的,热油把火锅底料炒的香香的后,放入水煮开,顾书白就从冰箱里翻找食材。
傅行也跟着一起过来,他把保险柜里面的一些蔬菜和菌菇拿出来。
江文越他们烤了一会儿后,也跟着帮忙。
切火腿,切年糕,豆腐,浸泡豆皮等等。
秦淮北他们则是捣鼓着蘸碟,方便一会儿开吃。
王明辉更是积极,直接去后院的菜地里,折了一些新鲜的香菜和小葱,简单的洗了一下,就切碎放在碗里,方便大家使用。
过来十来分钟,火锅煮开,最先熟的是一些牛肉卷和羊肉卷。江文越他们也不客气,这忙活了大半个晚上了,又累又饿,围炉火锅真的太诱人了,他们光是闻着味儿口水就来了。
这回一看熟了,都纷纷戳筷子。
第68章红油小火锅
牛肉卷和羊肉卷在滚烫的红油火锅里,随便烫几下,就熟了。
蘸碟都是各自调的,按照自己的口味来。
自家种的香菜和小葱新鲜的很,在场的几个年轻人都抓了一些。火锅的没有放什么浓汤,就放了一块火锅底料。
顾书白看了一会,现这火锅的汤底看着实在是清淡的过分,除了上面的一层红油,汤锅里啥也没有,寒酸的不行。
“我去拿一些小杂鱼过来,等会儿丢进去。”他看秦淮北几个是真的饿的厉害,每次羊肉卷下锅,都跟抢着吃一样,一个个狼吞虎咽的,烫的嘴巴都连连哈气。
“行啊,正好吃新鲜的,这些鱼都是野生的,肯定很鲜美~”江文越说着口水就来了。
他们几个其实也不是特别嘴馋的人,可是,现在是真的饿啊。而且他们身体也是正长的时候,需求也很大,这一天全都是体力活,消耗大,肚子早就饿空了。
这人一饿,就不挑食了。
而且跟兄弟们一起围着烤炉坐下来吃火锅,那滋味别提多带劲了,比吃山珍海味还要有意思。
小鱼小虾都给处理了,光是这些鱼虾都有好几桶。
顾书白到厨房拿这些鱼虾的时候,心里还感叹了许久,幸好江文越他们在这里帮忙,要是他跟傅行的话,光是处理这些鱼虾,怕也要花费一天的时间。
这冬天再怎么烤火,可一直跟冷水打交道,还是冷的不行。
用竹筛子装了满满的一款端了过去,王明辉他们看到满满的一筛子的大鱼小虾都惊呆了。
“小嫂子,你这也拿的太多了吧,这我们肯定吃不完的!”李铭宇被震撼到了。
这年头就算是家里有好几个鱼塘,也不用这么吃啊。
“这恐怕有一二十斤吧,好家伙,能吃完吗?”尹风止这个平日里很少说话的,此刻也开口了。
“没事,吃不完放着也不会坏掉。”顾书白随意的说道。
随后他就往火锅离丢下了一些鱼虾。
因为放的鱼虾有些多,顾书白又去找了一大包的火锅底料放进去,很快,铁锅再次咕嘟咕嘟的冒着泡泡来。
牛油火锅的香气随着温度的升高,不断飘出来。
江文越他们眼巴巴的等着,先是吃掉那些煮熟的虾子,再紧接着是小一些的翘嘴鱼,或者泥鳅什么的,或者小鲫鱼。等这些吃完后,就是那些快有半斤,或者八两左右的大一些的鱼。
这冬日的鱼,又是纯野生的,没有什么鱼腥味。
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