顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第55章(第3页)

贺兰定去了食肆,将菜品不顶饱的推测原因告诉库姆。

“需要改良菜品?”库姆提议,“或者点菜送馕饼?”豆制品不顶饿,馕饼总管饱吧。

“先不着急。”贺兰定道,“待我再多看几日。”

接下来的几日,贺兰定恢复了正常上课,但是一到饭点便带着夫子一同来食肆用饭。

很快,贺兰定便现了一些问题。

如今的贺兰食肆的用餐方式是桌餐点菜。可是这年头呼朋引伴在外头吃席的人是很少的——高欢和他的小伙伴们除外。

大部分人请客宴会都会设在家中,稍有传承的人家还会有家传特色菜,专门用来招待客人。

要是家里仆役人手不够,则会从外头食肆叫一桌饭菜回来,在家里招待。

食肆的主要客人实际上是往来商队。商队多则二十来人,少则两三人。领队者有的是大东家,有的是大掌柜,随行的则是伙计、小厮之流。

在这样一个等级森严的社会,东家和小厮能一桌吃饭?

显然不会。

东家和掌柜们能上桌吃饭,小厮随从要么一边儿站着,等着领导的残羹剩饭;要么自己找个屋檐下蹲着,从怀里掏出不知哪一天的馕饼,就着冷水啃了。

这种情况下,贺兰食肆的用餐方式也就不算合适了。

“可是镇上其他的食肆、酒楼也是这么干的啊。”库姆疑惑。

贺兰定直言:“所以他们生意也不行。”

“而且,他们有住宿生意。”住宿是主体,吃饭则是附带。

贺兰定分析了一下食肆生意下滑的原因,大致有三点:

1、怀朔的市场小,客源少。镇民们起先吃个新鲜后,就不会再来了。毕竟价格也不便宜,还不顶饱。

2、时人,更准确得说,怀朔镇的人们,上至富贵大家,下到小老百姓,都没有下馆子聚会吃饭的习惯。

3、食肆的主要客源其实是来往商人。可是食肆眼下大桌吃饭的方式又不适合商队的情况。

“分餐吧。”贺兰定想起了上辈子的工作餐和快餐店。

一人一个饭盆,有菜有肉有主食,还有汤。价钱不贵,还营养均衡。

“你觉得怎么样?”贺兰定问库姆。

“好是挺好的.....”库姆努力思考着,“那样的话,客人会多很多....但是.....”、

“但是,那样也会损失一些其他客人。”一旦贺兰食肆变成什么贩夫走卒都能进的饭堂,那些自恃身份的人就绝不会再踏足了。

“那就开两家店吧。”贺兰定拍板,“一家平价快餐店,一家高档贵族会馆。”

第七十二章

贺兰定在部落生意上投入的时间多了,花在学习上的精力自然就少了。

张肃和徐清二人皆是松了一口气,两人准备趁此喘息间隙好好充实一下自己,每日手不释卷,倒是比求学那会儿还要勤勉认真。

二人被将军府召唤去谈话时,皆是心虚。

热门小说推荐
影视:从穿越小欢喜开始

影视:从穿越小欢喜开始

作品简介28岁的社畜姚策,一觉醒来出现在春风中学高三(3)班的教室里就在他以为这只是小欢喜的世界时,新闻头条上居然是乔晶晶被爆高中时期惨遭拒绝的新闻。...

我的外挂跑路了

我的外挂跑路了

人间有仙,是一座山是一道菜是一句诗是一柄剑,也是一个瘦削的背影。人间便是仙,在高原在海岛,匿于现在,显于过去。顾益意在人间,顾益亦在人间。这是一个从外挂跑掉开始的故事,本书又名顾益被外挂抛...

我在碧蓝档案兴风作浪

我在碧蓝档案兴风作浪

简介关于我在碧蓝档案兴风作浪因为穿越,星枫来到了基沃托斯,面对基沃托斯众多漂亮的女学生,星枫是选择坚守底线,做一个正人君子,还是释放自己的天性,做一些奇怪的事情。...

男主,你攻略错对象了

男主,你攻略错对象了

简介关于男主,你攻略错对象了燕文墨穿越到一本玄幻小说里,成了男主逆袭文里的退婚女配,为了苟住小命,也为了完成系统任务,她只能赶鸭子上架的去退婚,却不想,她的人生,也因为这次退婚,彻底改变了...

华尔街传奇

华尔街传奇

一位驰骋美国华尔街的洗钱专家,因为意外被害后重生二十一世纪初。如同老鼠掉进粮仓里,这是一个遍地黄金的伟大时代硅谷的疯狂崛起,华尔街的全球捞钱计划,一家家级潜力股公司叶冬青迷茫了,到处都是赚钱...

爱你如此不堪

爱你如此不堪

白杰寒,商业帝国大总裁,公认的第一美男,被评为全世界女人最想嫁的男人,罗小玫怎么也想不到这样的人物成了自己老公。传言他不好女色,传言他是个gay。我不干了,立刻马上离婚。某美男...

每日热搜小说推荐