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做生意除了吆喝,试吃也同样能揽来客人。一路颠簸,猪肝有些碰碎的,李大成一一切成小块,又切了一小块猪耳朵,放在托盘里,配了竹签,供人试吃。
“现卤的猪耳朵、猪肝、猪心、猪头肉了喽,切盘或是带走都行,咱这还有大饼,卷上大饼解馋又解饱!”
听他吆喝,一旁卖烤饼的妇人,恨恨的朝这边瞪了一眼。李大成望回去,目光里带着寒意。
许是那妇人见李大成生的高大,看起来不好惹的样子,到是没再生什么是非。
忙起来时间过的也快,马上就到中午,来用饭的人也会增多。李大成顾不上吃饭,手上麻利的擀饼,就怕一会人多了,忙乎不过来。
“这个猪肝怎么卖的?”
李大成正低头给烤肠翻面,就听见有人问价。抬头见一个挑着扁担,货郎打扮的青年汉子在摊子前面,忙放下筷子,招呼客人。
“猪肝是四十文一斤,要多少都可切,咱这还有猪耳朵、猪心、猪头肉,也可以一样拼点。要是现在吃的话,咱还有饼,可以切了卷在饼里,包管一个下午都不觉饿。”
“卷饼怎么卖的?”
“卷饼,里面都是夹的二两卤肉,十五文一套。”
“那来一套吧,你那猪头肉怎么卖的?”
“好,吃辣吗?猪头肉也是四十文一斤,同猪肝一样。”李大成把饼烙上,又把猪头肉的价格说了。
“吃辣,猪头肉、猪肝、一样切二两吧!”青年汉子想了想,还是一样要了二两。
李大成应了,利落的给人切肉,一样二两,分别用油纸包好,利落的将切好的卤猪杂浇上蘸料,拌匀后递了过去。
“大饼卷肉是十五文,猪肝二两是八文,猪头肉二两也是八文,一共是三十一文。”
“老板,三十文行吗?好吃我以后经常来。”青年汉子接过油纸包,笑着讨价。
李大成闻言也笑了笑,笑意却并未达眼底,“我这小本生意,勉强糊口罢了,再说这价钱定的也不高,还望客官就别讲价了。”
他做的东西味道绝不输熟食店,价钱却便宜了不少,若是人人都来讲价,那这生意也没法做了。
青年汉子听他这样说,虽然有些不满,还是付了三十一个铜板。
直至申时李大成才忙乎完,这一下午生意着实不错,好些吃过大饼卷卤肉的人,都推荐了相识的人过来买。
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