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這時地上的人緩緩睜開了眼睛，掙扎著就要坐起來。

「哎，你別亂動，」李小墨趕緊扶住了，寧瀾也過去幫著把那人扶坐了起來，讓他靠在小廝懷中。

「嗚嗚，少爺，」那小廝看見他家少爺醒了又止不住哭。

地上人不耐煩道，「閉嘴，別哭了，」

「你怎麼樣，可有哪裡不適，有沒有摔倒頭？」李小墨問那人。

「暈的厲害，剛有陣兒眼前發黑，不能識物，現在好多了，」那人說話還算清楚，「馬車翻的時候頭磕到了木框上。」

「若是這樣，你跟我回家讓我爺爺看看吧，我爺爺是村裡的大夫，」李小墨不敢輕易讓這人走，如果他傷了腦袋裡面，可能會要了命的。

「這，少爺，我們還是回鎮上讓壽安堂的大夫看看吧。」那小廝臉此時都是白了，他不是看不上鄉下的大夫，只是他駕的馬突然受驚讓少爺受了傷，若是少爺好好兒的回去他也是要挨頓打的，若是不好了，那他輕則被發賣，重則性名難保。

寧瀾忍不住提醒道，「他現在不能受顛簸，會很危險的。」

那小廝瞬間有點六神無主了。

「有勞這位小哥帶路了，」還是那地上的青年發了話同意跟李曉墨回去。

青年又坐在地上緩了一會兒，被幾個人攙扶著去了李大夫家裡。

寧瀾把一包菊花茶交給李大夫便準備回家，李大夫家中還有幾位病人。這邊李大夫也怕李小書裹亂，攆了李小書先去寧瀾家玩一會兒。

李小書著寧瀾的鬱郁道，「沒意思，我也能治病救人的。」

「沒錯，我們小書可厲害了，」寧瀾溫言溫語地哄他，「餓不餓，我給你做好吃的。」

李小書一貫的沒心沒肺，「太好了，謝謝瀾哥哥。」

寧瀾從起來就沒閒著，早飯就喝了一碗粥，這會兒餓的不行，他準備烙個餅。

寧瀾自己喜愛麵食多過米飯，麵粉是去村中的石磨磨出來的，顏色發黃，顆粒稍粗，不如他在鎮上吃的那樣精細，但麥香味十足。

寧瀾先用溫水把麵粉攪成絮狀，再揉成光滑的麵團，蓋起來醒半個小時。鍋中燒開水，把切好的瓠瓜絲放進去焯一下，用黃芥末、鹽和米醋涼拌。

這裡各種調料還是比較全的，現世常用的醬油、醋也都有，但因為糧食產量低，以糧食為主材料製作的調料，量少價格也偏高，普通老百姓很少捨得大用。

再說這裡雖沒有辣椒，但人們也是極喜食辣的。這時的辣味來源主要有胡椒、芥末、和姜。胡椒是海外傳來的，比較金貴，上層人士用的多。芥末和姜則比較常見，芥末是芥菜的籽，研磨後加醋和水調和，用細紗布過濾出汁液，放涼即可。