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下午,叶妙从河边洗了衣服回来,搬起小板凳守到了果丹皮身边,他一边教秦安针线一边盯着饭桌,直到赵丰和秦安该下地了,秦劲这才从屋里出来开始揭果丹皮。
这个过程要极其小心,免得整张的果丹皮碎掉。
将整张果丹皮揭下来后,卷成卷,然后切成手指那么长的小段,秦劲将这些小段递给赵丰叶妙秦安,让他们试吃。
苹果泥不是破壁机打出来的,不够细腻,因此做出来的成品表面不够光滑。
但卖相是不错的,瞧着润润的,吃到嘴巴里软糯又有嚼劲,酸酸甜甜,口感挺好。
“好吃。”叶妙一脸敬佩的看着秦劲。
赵丰也道:“味儿不错。”
秦安细细嚼着口中的果丹皮,有些舍不得咽,这种点心对他而言太珍贵了。
好吃!
秦劲自己也尝了块,以他的口味来说,还成,不惊艳,但对于此时的人来说,应是一道不错的吃食。
第一次试验,成功。
他端着盘子去了严家,好叫黄春兰也尝尝果丹皮到底是什么味。
顺带和黄春兰商议一下具体的购买事项。
为了让苹果泥顺利凝固,因此做的时候放的糖多了些,成本比豌豆糕要高。
豌豆糕都不怎么好卖,更别说是果丹皮了。
若真大批量的做果丹皮,那他得进城找那些点心铺子推销一下。
果丹皮的技术含量不高,但鲜果的时节更短,秦劲不指望这门生意能为他带来多少银钱,因此他也不怕被人研制出果丹皮的具体做法。
到了严家,果丹皮受到了严家人的一致欢迎。
严家富裕,能时不时买些点心,但果丹皮和传统点心不一样,属于蜜饯。
蜜饯价高,严家也就过年时买上一回,因此他们这会儿吃起果丹皮,只觉得新鲜美味,酸甜开胃。
得到了严家人的好评之后,秦劲便开始与黄春兰谈正事。
黄春兰的娘家在自家门前屋后种了些苹果树,这些苹果树每年大概有一千斤的产量,如今黄家已经卖了二三百斤。
具体还剩下多少斤,黄春兰得回娘家问一问。
这是一笔涉及到几两银子的大生意,黄春兰当即就要回娘家,她娘家在县城北边,需要穿过县城,这会儿出,天黑前能赶到。
秦劲从严家回来,用干净的麻布包了一些果丹皮,他去了县城。
县城有三家点心铺,但他去了他常去的那家糖铺,这间糖铺主要出售蔗糖麦芽糖,顺带出售一些蜜饯,掌柜的姓牛,瞧着挺和气。
糖铺里卖的蜜饯是果脯类,种类单一,只有枣脯,苹果脯,杏脯等,果丹皮属于果丹类,对牛掌柜的铺子而言,属于新鲜吃食。
进了铺子,牛掌柜瞧见是他,立马笑着道:“看来秦小哥的生意不错,前两日刚买的糖这么快就用完了。”
秦劲笑着摇头:“掌柜的,我这次过来不是要买糖,是有桩生意想和您谈谈。”
“生意?什么生意?”牛掌柜起了好奇心。
“掌柜的先尝尝这个。”秦劲将背篓里的果丹皮递了过去。
牛掌柜接过,先放在手中仔细打量,而后才送入口中。
嚼了好一会儿,他笑着看向秦劲:“秦小哥,此吃食叫什么?”
“果丹皮,是用苹果做的。”
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