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第5章 客栈携手意渐生(第1页)

牛大力回到客栈,兴冲冲地把李县令的支持告诉了张掌柜。

“老张,成了!以后咱们的生意,可以在整个县城铺开了!”

张掌柜原本愁眉苦脸,听到这消息,眼睛一亮,随即又暗淡下来。

“铺开是好事,可咱们现在人手不够啊,资金也周转不开…”他掰着手指头算账,越算脸色越难看。

牛大力也冷静下来,挠了挠头。

可不是嘛,现代创业,启动资金、人力资源,那都是缺一不可。

巧妇难为无米之炊,他现在空有商业模式,也施展不开啊。

“大力兄弟,我看还是稳扎稳打,先把客栈的生意做好再说…”张掌柜的保守劲儿又上来了。

牛大力一听就不乐意了。

“老张,你这格局小了!现在是最佳扩张时机,错过这个村就没这个店了!”他一股脑把会员制、优惠券、促销活动等现代营销方案倒了出来。

张掌柜听得一愣一愣的。

“会员?优惠?这…闻所未闻啊!客人凭什么要先交钱成为会员?这不是把客人往外推吗?”在他看来,牛大力的想法简直是天方夜谭。

两人你一言我一语,从资金谈到人力,从营销谈到管理,愣是没谈拢。

牛大力觉得张掌柜思想老旧,不懂变通;张掌柜觉得牛大力好高骛远,不切实际。

气氛正僵持着,突然,一阵香风飘过,一个妖娆妩媚的身影出现在客栈门口。

女子身穿一袭红衣,明眸皓齿,顾盼生辉。

“哟,这是怎么了?两位老板,火气这么大?”正是曹婉儿。

她巧笑嫣然,目光在牛大力身上停留了片刻,带着一丝好奇。

牛大力被这突如其来的美景晃了一下神,随即又恢复了冷静。

张掌柜也愣住了,平日里八面玲珑的他,此刻竟然有些语塞。

牛大力清了清嗓子,正要开口解释,曹婉儿却抢先一步说道:“本姑娘最喜欢热闹了,不如说说,让我听听?”她眼波流转,嘴角勾起一抹玩味的笑容。

牛大力看了看曹婉儿,又看了看愁眉苦脸的张掌柜,心中突然有了一个想法……

他嘴角微微上扬,“张掌柜,不如我们打个赌?”

牛大力指着墙上挂着的一幅字画,说道:“张掌柜,咱们就赌这幅画。如果我一个月内能让客栈的盈利翻倍,这画就归我;如果没做到,我免费给你打一年工!”他语气自信,眼神中充满了挑战。

张掌柜虽然觉得牛大力的想法天马行空,但看他如此胸有成竹,也起了好胜之心。

“好!一言为定!”

牛大力立刻行动起来,先从成本控制入手。

他发现客栈的食材采购成本居高不下,于是亲自跑到附近的村庄,与农户直接签订采购协议,绕过了中间商,大大降低了采购成本。

“这中间的差价,够老张喝一壶的了!”牛大力心里暗自得意。

他又将现代的资源整合运用起来,把客栈的后厨改造成一个开放式厨房,让客人可以亲眼看到厨师的操作过程,既增加了趣味性,又提升了客栈的口碑。

“这叫体验式消费,懂不懂?”他一边指挥伙计们干活,一边解释着。

张掌柜看着牛大力忙里忙外,原本的疑虑也逐渐消散。

他不得不承认,牛大力的这些方法虽然新奇,但却行之有效。

客栈的客流量明显增加,盈利也稳步上升。

“这小子,还真有两把刷子!”张掌柜心里暗自佩服。

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