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翻了翻日历,发现最近正是腌糖蒜的时节。于是到家后庄晓便从玉盒里拿了三十头嫩蒜出来。
这些嫩蒜是庄晓在早市上买的,除了这些做糖蒜的嫩蒜,庄晓还买了几兜小茄子,准备一会儿腌糖蒜的时候再弄些蒜茄子。
对了,弄蒜茄子的蒜用一些家常蒜就可以了。
无论是糖蒜还是蒜茄子都是最开始的时候吃得最多,然后越往后吃得就越少,时间长了也就不想吃了。所以即便庄晓买了不少嫩蒜和茄子,她都只准备先少少的弄上一些,等都吃完了下次再弄。
做糖蒜和蒜茄子都忌油,为此庄晓直接找出一个全新的不锈钢盆,其内加水加盐煮至沸腾,煮好的水放到一旁晾凉时,将嫩蒜去头去尾再剥下两层外皮待用。天冷水凉的也快,等盐水凉透就将处理好的嫩蒜放在盐水里浸泡四个小时。
泡蒜的时间,庄晓便去处理茄子和那些家常蒜,茄子洗净上锅蒸,蒸熟后放到一旁晾凉。那些家常蒜都剥皮,用捣碎器捣成蒜末,为了口感丰富再将香菜和一些小川椒一并捣成末,与蒜末和盐一道搅拌均匀备用。
另拿一个的全新不锈钢盆出来,里面放上清水,冰糖,白醋,红醋,盐,仍旧放在煤气灶上大火煮开放晾。
浸泡好的嫩蒜再阴干1小时去上面的浮水,之后与凉透的料汁一块放入密封的罐子里。
弄好了糖蒜,庄晓开始折腾蒜茄子,家常做法就是将凉透的茄子中间撕开一个口将蒜末料塞进去,然后腌制几日就可以吃了。不过庄晓一顿吃不了一根蒜茄子,便决定换一种方法腌。
将所有的茄子都切成五厘米大,然后一层茄子丁一层料的码在小坛子里,最后再在茄子上压个小碟子这才盖上坛子盖,与装糖蒜的罐子一并摆在厨房操作台上。
拿出文教店收集到的口贴纸,写上今天的日期后分别粘在罐子和坛子上,剩下的就是等了。
折腾完糖蒜和蒜茄子,庄晓又想到之前她有收集辣白菜的腌料,于是又拿了一颗大白菜出来准备再腌一颗辣白菜。
一边做事一边用手机看早前下载的影视剧。忙了好一会儿,抬头看窗外时就发现下雨了。收回视线又去看屋中的艺术挂钟,见时间已过午饭点,庄晓直接从白菜上撕下两片白菜叶,其他的做辣白菜,这两片白菜叶成切成丝,被庄晓用一小块五花肉,一小把粉条做成了一道东北炖菜。
白菜炖粉条。
白菜炖得洽到好处,粉条劲道好吃,里面的五花肉更是煎得焦香不腻。因五花肉上有肥肉,所以庄晓做这道菜时就没再放油,只用煎出来的荤油炖菜。
菜是用小砂锅炖的,砂锅比普通的碗盘更保温,离火后凉得也慢。在厨房将菜炖好后端到外面的餐桌上,坐下时再拿出一颗碳烤鸭蛋,一小碟辣椒油。配上早前买的南瓜味花卷,简简单单的一顿饭,吃得庄晓浑身都热乎乎的。
不过相较于将末日过成居家风的庄晓这里,今天的繁华里公寓楼则是刮另一种风。
因为除了庄晓,没人愿意交这笔安保费,也不认为高温华的幸存小队有资格收这笔安保费。
王涛不同意交这笔安保费,甚至是担心他们外出回来后高温华的人会拒绝他们入楼,于是便据理力争的要求共同管理公寓楼。
用一种不知道是天真还是打直球的方式提出你负责一天,我负责一天的提议时,赵志刚都被王涛这副理直气壮的样子给噎住了。
住户行动队那边的人见王涛这么说,自然也不甘示弱的表示他们也可以负责一天。
公寓楼里就三个成型的小队,剩下的就是像庄晓这样的自由人了。庄晓心狠手辣还是个刺头,但庄晓却第一时间就交费走人了。而剩下那些人既没有庄晓的能力也没庄晓的财力,更没有另外两个幸存小队的人多势众,一时间竟然也不由开始琢磨起加入幸存小队的可能性了。
加入,怕死。不加入,又不想出安保费……真真是弱小,无助,左右为难。
不过办法都是人想出来的,这几个怂包凑到一块后竟然临时成立了一个幸存小队。然后带头的人就挤到前面说他们小队也可以负责一天。
四个小队了,四天才负责一天公寓楼的安保,既不用出门打丧尸,又不用出安保费…你还别说,这办法也是绝了。
这幸存小队不是你想成立就能成立的,是骡子是马你得拉出去溜溜,总不能将公寓楼的安全交给几个怂包吧?
于是在赵志刚应对不来的时候,高温华就站出来告诉这些人:
你们的这个提议确实是可以的,但前提是必须让咱们看到你们的实力。
我们幸存小队都是走出去跟丧尸和变异生物拼杀过的,实力和经验都在那里摆着呢。王涛虽然也是幸存小队出去的,但到底是头一回负责一支小队,且他的小队和其他小队一样都是新成立的,领导能力如何,实力如何,大家都不知道。
最终高温华提议,这个月三个小队各交一笔保证金出来,证明了自己的实力后这笔保证金如数归还,不能证明自己的实力,那这笔保证金就是安保费,多退少补。
王涛就是个没经历过社会毒打的在校生,其他人也都是各种各样的情况,在高温华这个有些阅历的奸商面前根本不值一提。
瞧着有些虎头蛇尾,但实际却不然。王涛年轻,经不起激。有了这事后他在出任务的时候肯定会不管不顾向前冲。如此一来,伤亡的概率也就会更大些……
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