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收摊回去后,姜愿兴奋的把这个好消息告诉季青临:“青临,素菜卖的更好,我们今天多串一点素菜吧。qieishuu.”
“好啊。”
季青临带着姜家姐妹马不停蹄的又开始串菜,这次串菜的种类更多,直忙到半夜。
卤料不同于烧白,想要配出来还是不容易,所以姜家姐妹生意红红火火的,也引起了不少人眼红。
这天姜愿和姜慧收摊准备回去,一个伙计打扮的人找上她们。
“两位姑娘,我们掌柜的有请。”
姜愿警惕的看着他:“敢问你们家掌柜的事谁?请我们过去所谓何事?”
伙计道:“我们掌柜的是满香楼的吴掌柜,掌柜说有一桩生意要与两位姑娘谈。”
满香楼是江陵城数一数二的大酒楼,据说背后的东家与江陵城的知府有姻亲关系,这么个大的酒楼掌柜找上他们只能为了卤味一事,明知道是这样,可他们农户人家也得罪不起满香楼的掌柜,姜愿和姜慧只好跟着去。
满香楼在城南,她们在城北,两个城区之间有段距离,伙计很客气的请她们姐妹俩上了马车,他则坐在前面赶车,若不是姜愿力气大,还真不敢跟着一起去。
进了满香楼,姐妹俩又被伙计带进厢房,姜愿从前跟着爹爹一起来满香楼在大堂吃饭,到是没想到有一天会进包厢。
一进门就看到厢房中吴掌柜正悠闲的喝着茶,看到姜愿姐妹进来,客气的让她们坐下,吴掌柜五十上下的年纪,瞧着和蔼可亲,可是能管理这么一大酒楼,姜愿不敢掉以轻心。
吴掌柜不动声色暗中打量姐妹俩,最近集市上的卤味风靡江陵城,他让伙计特意去城北买过来给他尝过,味道的确特别,吴掌柜还让酒楼中最好的厨师去买回去尝尝,好研究研究,烧白到是简单,厨师尝了一回,就做的差不多。但是这个卤菜,厨师愣是研究了一个月,还没有研究出来卤料是怎么配出来的。
吴掌柜意识到,这个配方有所不同,所以就把姜家姐妹请过来,好买下配方,有了这个配方,他的厨师能做出的菜更多,这样一来,酒楼也能更上一层楼。
他之前一直好奇能做出这样配方的人是什么样子的人,到是没想到是两位姑娘,瞧着她们的穿着,估计是江陵城周围村庄的人,村里人大多没见过市面,吴掌柜有信心将配方弄到手。
姜家姐妹坐下后,吴掌柜让伙计倒茶。
吴掌柜先是说了几句奉承的话:“最近姜老板卖的卤味,很多人喜欢,老朽也尝过,确实好吃,姜老板生意红红火火。”
“都是小本生意,比不上掌柜的酒楼日进斗金。”
姜愿落落大方,口齿清晰,到是令吴掌柜没想到,从前他也接触过来他们酒楼卖野味的村民,哪个见到他不是束手束脚。
吴掌柜惊讶过后继续道:“老朽愿意出五两买下卤料的方子。”
若是从前五两对姜愿来说是个天大的数字,吴掌柜出这个价格,她说不定会心动,但是今时不同往日,这一个月以来卖熟食赚的也有五两银子,她怎么会把一只下金蛋的鸡以五两银子的价格卖出去,她又不傻,所以当吴掌柜提出这个价格,姜愿脸色都没有变一下。
吴掌柜善于察言观色,看姜愿的脸色,就知道她没心动,吴掌柜接着说道:“姜老板这个价格不少了,这也是我们酒楼厚道,愿意出五两的价格,要是再晚点,等着我们酒楼的厨师研究出了配方,怕是连五两的银子都卖不到,你大概也知道我们酒楼的,我们酒楼的厨师也是天下名师,先前你们家卖的烧白,他只尝过一会儿,就做了出来,所以做出卤味是迟早的事。”
“吴掌柜的厨师若是能做出来早就做出来了,也不会找上我。”
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