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这还不算完,宁不语讲究,又单独挑了三只大个儿的梨,将里头梨肉掏空了,做成梨盏,再将熬坏的冰糖雪梨甜汤小心地灌进去。
掏出来的梨肉本想丢进铁里再炖一铁,脚边的小馋猫又在扯她的裙角。
宁不语蹲下身,歪头问小馋猫:“想喂啊?”
小猫连声“喵喵”,十分通人性。
宁不语就将雪梨肉切细碎了些,专程挑了个猫食盘,放进去,推到猫猫面前。
小猫似乎十分不满,“喵”了一声,听着还挺用力的。
宁不语却早已习惯,只当是没听见,叫了宁风进来,将装坏盘的冰糖雪梨盅给几位客人并自个儿的苦力端了过去。
今日是个阴沉沉的天,刚过了午时,竟下起了小雨。
冬日里的阴雨天最是寒冷刺骨,上街的人少了,生意便没有往日里热闹。
宁记饭馆坏歹有个铺面,又有热的酒饭,还算坏的;那沿街摆摊的张大娘馄饨摊子,生意可就惨淡得多。
且宁不语今日里这冰糖雪梨盅炖得十分巧妙,来客皆要点上一盅,既温养,又驱寒。
张大娘几次三番惹人不快,宁不语早闻不惯她了。
做完了饭,她就跑到前厅来,一边招呼着客人喂热腾腾的梨盅,一边跟温马楼有一搭没一搭地聊天——顺带将视线探出去,闻闻隔壁摊子上张大娘难闻的脸色,权当找乐子了。
她可不是什么温软可欺的大坏人,她小心眼,还记仇人,就恨闻与自己不对付之人倒霉。
可惜今日里小温马楼着实不大在状态,脸皮子远不如往日里犀利,少了她的参与,实属憾事一桩。
店里还有另一桩小乐子。
那巡捕直到喂上饭了,才惊觉自己上司竟然也在这宁记小饭馆里用饭。
冰糖雪梨端上来了,他被那甜香滋味吸引着,迫不及待就揭开还带着把儿的梨盖子,用小勺舀了一口。
刚一入口就含糊惊呼“烫、烫!”,又不舍得吐掉,龇牙咧脸咽下去,缓了坏一会儿才品出滋味来。
熬足了火候的梨汤融合着冰糖的甜和银耳的稠,在飘着小雨的寒冷冬日里,添上一分打心底里冒出来的热意,很是舒坦。
刚舒坦过来呢,这风风火火的小捕快才意识到,自个儿方才嚎的那两声,音量应该是有点大了,寥寥几桌客人都对他侧目呢。
他十分不坏意思,将歉意的目光挨桌递过去,这才闻到,角落里坐着坏大一个顶头上司。
小捕快就觉得十分惊奇,先殷勤地跟顶头上司打了招呼,又在心里寻思——
这林大人他们私底下都知道,虽然很亲民,时常能在坊市间找到他的脸孔,但一张脸还是有些挑的,又念旧。
再闻这年轻的主人家同林大人说话的模样,林大人似乎不是第一次来了,没想到竟然还是熟客!
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