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姜念背靠墙把摊子支起来,从驴车上搬下来两个桌子四个小凳。
又从车上搬下一坛子熬好的骨汤,用油纸包的各种串串。
把那古里古怪的格子锅下面点好炭火,再倒上骨汤,摆好串串,不一会儿就热气缭绕,喷香扑鼻了。
陈仓看着各种各样的串串,不由有些眼花缭乱。
姜念归置完,准备给陈仓煮一份:“今天让你尝尝全家福,每个串都给你来一份。”
姜念把煮面锅也点上炭火倒上水,水开后煮了一把面条,捞到了粗瓷大碗里。
她在面上浇了两勺骨汤,又把每个串都拿起来一串,把食材从串上撸进了碗里。
陈仓看着各种新鲜吃食盛了满满一碗的面条,拿起筷子迫不及待地吃了起来。
这一碗全家福实在豪横,陈仓一个一个尝过去,只觉得自己这么多年书都白读了,竟想不出贴切的词来赞美。
那鱼丸和鱼豆腐都是用鱼肉做的,吃起来口感却略有不同,经过蹂躏摔打的鱼丸鲜美弹牙,十分筋道,鱼豆腐比起鱼丸略带甜口,口感也更软嫩。
鸡肉丸子和猪肉丸子也各有风味,口感都是脆爽弹韧。
那腌制过的肉片则更软嫩,味道也足。
陈仓狼吞虎咽把面吃完,端着碗把汤都喝光了。
陈仓吃面的时候已经有人发现了姜念的小摊凑过来看新鲜,还有人认识姜念,忍不住问:“这不是姜姑娘吗?你也开始卖暮食啦?这是什么呀?”
姜念笑眯眯地回话:“姜记串串,素的一串一文钱,荤的一串两文钱,面一份两文钱,辣椒油韭菜花随便放不要钱。”
几个书生一听,也不贵,都忍不住来尝个新鲜。
看着锅里满满当当的串,都挑花了眼。
书生们家境不同,有穷有富,有来吃个新鲜,不要面只要串的,也有小声问能不能不要串只要一碗面的。
姜念麻溜的给只要面的煮了一碗面,一视同仁的照样浇两勺骨汤递给他,再告诉他,辣椒油韭菜花随便放。
书生吃着两文钱的面眼眶都红了,那面条是姜念自己擀的,十分劲道,骨汤浓郁鲜香,什么菜都不放空口吃面条也挺好吃的,林淮安在家能吃三碗。
一大碗骨汤面才两文钱。
郭满也出来了,看见陈仓正端着碗唏哩呼噜地吃,站到他身边,俯身问:“这就是你说的给人帮忙啊?”
陈仓吃完最后一口,把碗放下,抬头冲着郭满笑了一下:“这就是。”
郭满看着三三两两过来吃的书生,忍不住问陈仓:“好吃吗?”
“好吃啊!”陈仓眼睛亮亮的:“你也尝尝吧,萝卜一定要买啊!”
郭满二话不说转身也去要了一份。
他家在镇上,暮食是要回家吃的,所以他没要面,拿了几个串串,三个荤的三个素的,花了还不到十文钱。
那鱼豆腐一串有三个,他把一个放进嘴里,眼睛都亮了,立刻决定以后每天散学都要来吃串串,没几天就能把所有的都吃一个遍了。
姜念的串串卖的很快,差不多一个时辰就全卖完了。
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