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扫完地徐妈妈看到徐朝阳起床了,看他只拿了一个玉米啃,就问道:“我早饭做完好一会儿了,估计都凉了,我去给你热热?”
徐朝阳把还剩几口的玉米啃完,把芯扔到垃圾桶里。
“不用了妈,我早上吃不下太多东西,再说都快中午了。”
起床时候徐朝阳看了眼表,已经上午十点多,按照徐妈妈十二点准时吃午饭的习惯,离午饭时间真的很近了。
听到徐朝阳的话徐妈妈没有强求,只是随口问了句:“晌午吃啥?”
在学校时徐朝阳心心念念都是徐妈妈的手艺,等到真的到家了反而没有那么想了,歪头想了一会儿突然想到一个他之前一直想吃,但在外面几乎都没卖的食物。
“中午吃豆腐脑吧,好久没吃了!”
徐朝阳家乡的豆腐脑和外面的都不一样,出了家乡后他几乎没有在外面吃过了。
“好,我去泡点豆子去。”
在这里几乎每家都存的有黄豆,夏天温度高,泡一个小时黄豆就发涨了,然后徐妈妈带着徐朝阳一起去张奶奶家,张奶奶家没有院墙,站在路上就可以看到院里有一个小磨盘,想要磨豆子了和她说一声就可以直接使用。
徐朝阳力气大,转动磨盘,徐妈妈则拿着汤勺一勺一勺舀着混合着清水的黄豆往磨盘里面加,随着磨盘转动,黄豆和清水就变成了生豆浆从磨盘下留的口中流了出来。
两个人吃一顿,徐妈妈并没有准备太多黄豆,一小会儿就磨完了,徐妈妈将磨盘整理干净,然后和张奶奶道谢后回家。
回家后徐妈妈指挥徐朝阳去烧火,她则把过滤后的生豆浆一股脑倒入大锅里面等着烧沸,生豆浆不能直接喝,等到煮沸后就是平常喝的豆浆,在点豆腐之前徐妈妈特意盛了一碗加点白糖给徐朝阳喝。
点完豆腐,锅里原来白白的豆浆凝成絮状,变成淡黄色的水和一团一团不成形的豆花,徐妈妈把多余的水从锅里舀了出来,然后把准备好的面糊倒入锅里,原本水是水,豆花是豆花的状态改变了,有了面糊的加入,它们成了一个整体。
接下来就该调味了,徐妈妈特意将家里的泡发的干菜,切碎的青辣椒等配菜放到里面,再加上盐,酱油这些普通的调味料豆腐脑就已经变得很美味了,最后快要出锅了徐妈妈还特意撒上几滴香油,豆腐脑的香味一下子就被激发出来。
“好香啊!”
听到儿子夸奖自己的手艺,徐妈妈得意地笑了。
“那是,你妈我做的豆腐脑可好喝了!”
做完了主食,徐妈妈又把昨晚剩下的烤鸭和炖的鸡肉热了一遍,当作配菜吃,两个人吃饭就这点不好的地方,一不小心就做多了。
徐朝阳刚把热好的菜端到堂屋,徐妈妈已经洗好了一个不锈钢盆,然后将一半豆腐脑都盛到了盆里。
“朝阳,你大嫂特别喜欢喝豆腐脑,你把这盆给你大伯家送过去。”
村子里面都挨的都很近,谁家做了好东西都会想着亲近的亲朋,徐朝阳大伯家平时就特别照顾他们家,徐妈妈知道徐朝阳大嫂喜欢喝豆腐脑,特意多做了一些让徐朝阳送过去。
徐朝阳端上盆就去大伯家了,大伯家离徐朝阳家很近,往后走过两户人家就到了,大伯家人口比徐朝阳家多,家里侍弄的也特别好看,围墙上种的豆角,将围墙整个围了起来,既能妆点围墙又多了一种可以吃的蔬菜。
徐朝阳到的时候大伯家大哥正在厨房做饭,徐朝阳这一辈的兄弟姐妹中也就大哥会做饭并且做的好,每次大伯家弄什么大菜都是大哥弄的。
“大哥,我妈做的豆腐脑让我端过来给你们加餐。”
豆腐脑里面虽然没有加什么贵的食材,但做起来麻烦,现在做来吃的人很少,看到徐朝阳送过来大哥先将锅铲放到一边,将盆接了过来。
“朝阳给你送豆腐脑吃了!”喊完大嫂,大哥又在厨房找了个干净的盆将豆腐脑装起来,将徐朝阳的盆递还给他:“朝阳昨天回来的吧,今天在我家吃饭吧?”
徐朝阳赶紧摇头,在老家只要去别人家肯定都会被让吃的,徐朝阳要是敢说一句同意,今天他吃不撑就离不开大伯家里了。
“大哥不用了,我妈也做好饭了,我也该回去了。”
“朝阳过来了,四婶今天做的豆腐脑呀!今天你大哥炒的菜,他做的饭好吃,今天在我家吃饭吧!”
待在屋子里的大嫂也听到声音出来了,同样是热情地留徐朝阳吃饭,徐朝阳借口家里都开始吃了,快快地走了。
回到家,徐妈妈已经盛好饭在堂屋等着他了,徐朝阳将盆放回到厨房,洗了把手就去吃饭了。
算起来,他已经好多年没有吃过徐妈妈亲手做的豆腐脑了,这么一喝,徐朝阳陡然发觉他还记得很久很久之前喝过的豆腐脑的味道。
“妈,真好喝。”
吃过午饭,徐妈妈把想要洗碗的徐朝阳赶出厨房,徐朝阳趁着这一会儿太阳正好,把昨晚没洗的鞋子给刷了,然后就回到房间开始学习数学了。
高中的数学虽然很难,现在毕竟刚开始学,集合的知识点和简单函数徐朝阳还能应付,只是看完课本之后觉得不行,数学,物理这些科目是典型的理科,课本上基本只有知识点,即便有几道例题也都简单的不行,和考试要考的简直是两个物种。
“幸好把留的数学作业带回来了。”
徐朝阳花了不到一个小时就把知识点看了一遍,就是看完之后觉得很空虚,甚至觉得看不看没有什么区别。
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