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“那你去歇一会儿,阿爹去玉成哥家买明日的豆腐脑,我还让他再买块豆腐,咱们卤豆腐片吃。”
“成。一会儿下锅卤了再喊我。”吃饱喝足,秦劲还真有些困了。
“不用,我和安哥儿能卤,你只管睡。”
论厨艺,他劲哥也就是嘴上功夫。
秦劲知道自己有几斤几两,闻言便干脆回屋睡觉。
当他呼呼大睡时,叶妙和安哥儿、赵丰忙成了陀螺,除了卤鸭子,叶妙还又宰了两只鸡,不能只给谷栋送,自家也要吃嘛。
今晚上要喊秦书达一家去老院吃饭,秦家自家人也得庆祝一下。
另外,今上午李梅的娘家兄弟送了一筐莲藕过来,李梅娘家村子里有几个大池塘,里面都种着荷花,还养了鱼,那是全村的财产。
每年年关,村人都会将池塘扒开一个口子,将水放到旁边的池塘去,然后下池塘捉鱼、采莲藕。
李家三兄弟分到了上百斤莲藕,便送过来了一筐,李梅给秦家人分了,每家都得了三根,大概有十斤重。
莲藕可是好东西,除了焯水凉拌,叶妙还打算卤一些,因为他劲哥说卤莲藕好吃!
当然,还有千张、鸡蛋这些,全都安排上。
除此之外,今晚还要炸甜甜圈。
今日的四十个甜甜圈,牛掌柜买走了十个,余下的三十个卖得很快。
他便打算将明日的数量提到五十个。
上个月天冷,大集上的人少,再加上时不时的下个雪无法出摊,因此每日日收远低于他的预期,一个月下来,只挣了六两多银子。
太少了!
要知道他家最高峰时可是日入三百多文,在他的预期里,他家一个月能挣十两银子!
日收减少,但他家的各项花销却是上来了,基本上两日就得吃一次肉,没有肉那就多多放油,再不时来个油炸糕、糯米团子小肠粉之类的,挣回来的银子,都吃进肚子里了。
到目前为止,他劲哥已经说了两次他长肉了,而且长出来的肉肉很懂事,大多都堆在了臀部,揉呀捏呀的时候,手感特别好。
咳,有这句话在,他自然要跟着他劲哥继续吃吃喝喝。
只要他劲哥舒服,再让他长十斤肉他也愿意。
不过,明年他家还要盖大房子,大房子盖上之后,还打算再买一些田地,最好买够一百亩,当个小地主。
再者,有他劲哥为他豪掷十银的前例在,他真怕他劲哥再来一次。
目前的家底顶不住呀。
所以,他想趁着这段时日多挣些银子。
腊月里,只要不是大雪阻路,大集上的人只会一日比一日多,这种好时候,一年里只有一次,可不能错过。
他要将上个月亏的银子全挣回来。
在小夫郎、安哥儿、赵丰三人的忙碌下,腊月十五这日,小推车上的吃食比昨日重了些。
不止如此,秦劲背上还多了一个背篓,背篓里是昨日卤的豆腐片和虎皮鸡蛋。
这豆腐片是把豆腐切成薄片,下锅油炸,炸完之后再卤,做法与虎皮鸡蛋一样。
小夫郎想着卤都卤了,那顺便多卤一些,拿去大集上售卖试试,反正豆腐便宜,鸡蛋也是自家养的鸡下的。
若真卖不出去,那他就歇了心思。
安哥儿背上也背着背篓,背篓里装着甜甜圈,他的小推车上放着锅巴和凉粉。
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