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第8章 凉粉(第2页)

“大春,你一个人做这凉粉没问题吧?”苏平把白枸杞他们送到门口后,回到后厨找上大春:“马上快到饭点了,大奎得顾着菜。”

“没事,我可以的!”大春笑起来,他原本只是被酒楼招来备菜,如今有了机会可以单独负责一个小吃,他是真高兴,说什么也要抓住机会。

“那我们开始试营,你准备吧。”苏平把事情交代好后也离开了。

这“试营”也是白枸杞提出来的,她说这凉粉是个新鲜玩意,怕客人不知情不敢尝试,先给每桌客人送一碗,要是反响不错就正式推出。

苏平不知道这白枸杞脑子里哪来这么多方法,但比起以往他们去外面推广新品,这法子是要好上许多。

得赶紧和爷把今天这事说一说,这女子不简单呐。

试营的效果非常好,等苏平再次回来时,他被堵在了酒楼门口。

“苏掌柜。”有相熟识的食客一把拉过他,一脸讨好的笑:“你说我们是不是老熟人了?”

“周爷说的哪里话,你可是酒楼的老主顾,有什么事您就直说吧!”苏平不知道发生了什么,客气的说。

“也没什么大事。”那周爷吞吐着开口:“就是你们那新出的凉粉啊,再给我来一碗吧,我可以出钱买的!”

“啊?”苏平有些傻眼,这怎么回事啊?

“我也出钱!苏掌柜再卖我一碗!”

“我也可以!苏掌柜我也是酒楼的老主顾了,你不能厚此薄彼啊!”

“诶,苏掌柜看看我!”

“苏掌柜……”

苏平被他们扯来扯去,耳边不停有人朝他喊,他脑子发懵下意识的赔礼:“各位客人,这凉粉今日是试营,每桌只送一碗,多的真没有了……”

“那不是又端出来了吗?”有眼尖的食客看见小二端着三碗凉粉急声喊道。

“这,这,这是给新来的客人……”苏平很久没面对这样的场面,一时话都说不完整。

“哼!你这是不给我面子!我要去和苏老板说一说,你们这酒楼到底是怎么回事!”

“诶,周爷!您听我解释!李爷,您先别走,各位!各位……”望着一个个离开的背影,苏平尔康手挽留失败。

唉,这到底是怎么回事,他担任掌柜以来还没被人投诉过呢,今个可是头一遭啊。

走进后厨一看,大春已经忙疯了,只见他一人先准备凉粉,趁凉粉沸腾的功夫赶紧切料,凉粉完成后过冷水立马放入碗中,撒上调料就让人端走,中途连口气都不能歇。

“大春……”苏平想让他先停一下,问问情况,谁知被几个冲进来的小二打断。

“大春,快点,又来了一波客人!”

“大春,刚刚和你说的三碗做好了没?”

大春忙得汗流浃背,手上动作不停还有抽空回答:“别急……马上……”

苏平默默看了一会,实在找不到问话的时机,叹了口气离开了。

这凉粉也太受欢迎了吧……

第二天,白枸杞没什么事又带上独孤睿去了趟酒楼,看看凉粉进度怎么样,毕竟这可是她首次把现代的东西放到这世界来,对于它能造成什么样的局面还是非常感兴趣的。

离酒楼几步远就能听见了嘈杂的人声,走进去一看,好家伙,放眼望去,乌压压全是人,一部分人手里还捧着凉粉大快朵颐,没吃到凉粉的人,眼神渴望盯着他们。

好像情况不错?

艰难穿越人群来到后厨,白枸杞被里头火热的气氛震撼了,厨子全部分为三波人,大奎带着人在做凉粉,大春带着人切料,还有一波人在负责切粉放料。

分工明确,有条不紊,要不是时机不对,她都想鼓掌了。

尽管如此,还是抵不住客人们的热情,小二接二连三的进来报单。

“做好了吗?做好了吗?又来新客人了!”

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