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胡峰道:“大家都是兄弟,那有请古树小哥给我们介绍介绍这道头碗菜呗,让我们回家后也能做做看哄媳妇高兴。”
“行啊,大家都疼媳妇,有我川省男人的风格。
头碗,用料:精选猪肉,鸡蛋皮为主料,佐以我们本地的蓼子草调味,用摊,瓤,叠,包,粘等技法成型,”
古树边说边比划:“以半生糊做糊,采用炸,蒸,烹制而成的一道半汤扣制菜肴,质地细嫩,咸鲜清香。
尝尝看,可合适你们口味?”
“古树,你们平时也吃九大碗吗?”
“那哪能呢!年头好了,逢年过年我们最多吃个粉蒸肉,酒米饭(糯米)。
做九大碗的食材,光准备就得三天。何况几十桌席面,即便村里人有人帮忙,光是准备各种食材,也得三天。
这是特意为有贵客临门时才会做的待客菜。不过,”
“不过什么?”胡峰好奇古树看向他们的一脸显目。
“不过,只要云墨姑姑在,我们就有得吃,挣钱不就是为了吃肉么。唉,以后这福分却是你们得了。”
古树拿着方木托遗憾的转身去端菜。
刑律夹肉的筷子停在空中:特意为他们准备?这么说古家三天前就知道他们会来?
可是不对啊,他们也是到达川省省会才知道他们任务的目的地,古家是怎么提前知晓的?
胡峰看向刑律,桌上气氛有些微妙却不显,不是每个人面对一桌丰盛的饭菜还有心思去想很多。
古树继续介绍菜品:第二道:粉蒸肉,第三扣鸡,扣鸭,甜酸鱼,酒米饭,膀,肘子,有豌豆尖的小酥肉!
江机灵抿了一口水,感叹道:“今天这一顿饭,咱们吃了小嫂子家好几年的存粮呢。”
可不是嘛,还有提着五斤一桶的白酒桶穿梭在各饭桌之间,看哪桌的酒瓶空了,立即又满上。
主打一个词:主人家有所怠慢的地方,请见谅。请吃好,喝好,菜不够,酒来凑。
堂屋的三大桌,坐的都是长辈,其中就有他们此行的任务。
崔聿衍听到大舅兄的介绍后心里诧异,佩服古爷爷的先见之明,为国家保护了两位国之脊梁。
崔家老爷子的大名,两位教授自然知道,原来都是熟人。
这对饱经风霜的夫妻,坐在人堆里,穿着干净的蓝布工作服,花白的头发,安静的和周围的人交谈,浅笑,周身萦绕不散的是独属于知识分子的恬静,是那么的普通,平凡。
谁会想到他们的内在却是学富五车,被(pi)褐怀玉(有才有德而深藏不露)之人。
崔聿衍百感交集,他还以为自己要花时间去说服两位老教授接受清大的返聘。
过去了,一切不愉快都过去了,未来将是阳和启蛰。
席,一直持续到深夜,还有十张大圆桌不散场,都在等着和崔聿衍喝酒。
一轮两轮算个啥,醉酒方见人品。
古卫国准备的是十个大坛子的泡酒,随便整。
不得已,胡峰等人只得助阵,帮着崔聿衍分担。
有人喊着号子。
“倒酒倒酒,气吞牛斗,痛快喝一宿!”
有人拍着崔聿衍的肩膀:“兄弟,川省的女子泼辣,往后请多体谅。”
“兄弟,古家这位姑奶奶,是我们捧在手心长大的,没有吃过苦,娇气的很,不擅家务,他日若你厌倦了,别打她,厌她,求您,老哥今天求您,把她平安送回娘家。
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