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方才听裴小之的意思,裴眠的父母应该是清晨赶路过来,这会儿不一定饿,而且很可能没什么胃口。
她穿上围裙,在厨房中转了一圈,拿定了主意要做酸汤面,酸酸辣辣极开胃,辅以芝麻和肉片,香气扑鼻、营养均衡。
先取碗调酱料,碗中放入蒜末、葱花、芝麻和少许芥末粉。
秦见君对这点是不太满意的,大荆没有辣椒,只能用花椒或芥末来调一点辣味,但是不满意还是得尽力做。
她将锅中热油倒入碗中,滋啦一声爆出葱蒜香气,再倒入生抽、陈醋、酱油、白糖、盐和清水,搅拌均匀备用。
她接着去取了一块猪里脊,下刀快且稳,厚薄均匀的肉片顺着刀刃滑落在砧板上,将切好的肉片放入碗中,加生抽、芥末粉、淀粉、料酒抓匀腌制。
起锅烧油,秦见君打了几个鸡蛋进去,鸡蛋接触到高热油温,发出脆响并迅速凝结,待荷包蛋成型了,秦见君便用锅铲给它们翻面,蛋白边缘焦黄卷起,看起来酥脆蓬松。
盛出荷包蛋后,秦见君又加了些油,用筷子将腌制的肉片展平放入锅中煎炸,细碎的油点溅到手臂上,她面不改色,这样小的疼痛她早就习惯了。
肉片被煎炸得金黄发脆,表层的油汁顺着纹理将肉片烧成橘黄,薄薄的边缘炸得发干,微微翘起。
另起一口锅倒水煮面,微黄的面条与翠绿的青菜在锅中沸腾,热气上涌,秦见君抬手将额间冒出的汗珠擦了去。
面条煮熟后过冷水沥干,再将荷包蛋、煎肉片与青菜放上去当配菜,最后淋上酱汁,一碗色香味俱全的酸汤面就做好了,多余的煎肉片单独用盘子装着,方便吃完再加。
如法炮制做了五碗,分别是裴眠一家三口与裴小之、袁原的早饭
她自己忙活了半天,身子又开始不适,即便是面对酸酸辣辣的面条也没胃口,便没给自己留。
裴小之正好进厨房来问,见锅边放着面条,眼睛开始发亮:“看着好好吃啊!”
秦见君有些没力气,靠在台面上抿唇笑了笑道:“快给你家郎君端过去吧,你和袁原的都在锅里。”
“嗯嗯!”急着给老爷夫人端早饭,裴小之并未发觉秦见君的异样,临走前还对秦见君道,“我方才听夫人说想见你,不然你同我一起去吧?”
主人家要看员工,不好拒绝,秦见君用力吸了口气,呼气后清醒了一点,点头道:“那走吧。”
前厅里裴眠还在同裴礼卿与方涟说话,两人许久没见儿子,都有许多话要说。
“出虔渊州前,我进了一趟宫。”裴礼卿道,“官家问我你如何了……”
裴眠笑了笑道:“您也看见了,我很好。”
“那你……”裴礼卿有些犹豫,看着越来越安静成熟的儿子,忽然感慨时光飞逝。
裴眠看着瘦极了,眼底的光却比从前要亮,裴礼卿原想问问他今后的打算,眼下低头笑了笑,抬眼对上裴眠询问的目光,他轻声道:“没什么。”
计划赶不上变化,眼下裴眠愿意做什么都好。
“裴礼卿,你再这么说话我要生气了!”一旁的方涟出了声,眉毛都竖起来了。
出嫁前她是将军府中的掌上明珠,爹爹方第声是先皇封的将军,如今虽卸了军中职位在虔渊州养老,但威严犹在,爱女名声全州府都知晓,硬是将深闺女子宠成了沙场性格。
裴礼卿喜爱方涟的恣意潇洒,虽被身份常年困于虔渊州中,却一点都不愤懑,反而抓住一切可以游玩的机会,享受当下的风光美景,脾气直又偶有小女子情态,迷人得很。
方涟对裴眠道:“别同你爹说话,他文绉绉、慢吞吞的!”
“是是……”裴礼卿好脾气地笑着附和,“听你娘的。”
裴眠无奈点头。
从小家中就是如此氛围,一个稳如泰山的爹和一个一点就炸的娘,看似极不和谐,但两人却从不红脸,也并不强求裴眠有什么大建树,即便裴眠推了家中关系求来的闲散官位,非要自己走科举入朝堂,裴礼卿也只是将他叫到书房谈了一夜,此后便再不干涉。
虔渊州其他达官贵人府中极少有这样一夫一妻的,多的是妻妾成群、儿孙满堂。
曾经裴眠也问过二人,想没想过再给自己添个弟弟妹妹,不料裴礼卿摇摇头,语气有些心疼道:“不了,有你就很好,你娘坐不住,怀胎太束着她性子了,先前怀你时她就心闷得不行,直到你能走路了,她才恢复原本的性子,我可不想她再遭罪了。”
那时裴眠心中是有些愧疚的,他选了一条最难的路入朝堂,为的就是堵住众朝臣的嘴,将来他提出改制时,不会有人以此作文章抹黑自己、抹黑他的爹娘。
但与此同时,朝堂中的事务也渐渐侵占了他许多时间,忙起来时甚至是深夜回府,翌日一早天未亮又入宫去,别说聊天,连爹娘的面都见不上。
后来身子不好了,心情烦闷,裴眠变得不爱同人多说话,裴礼卿与方涟都看在眼里,并不多打扰。
再后来被贬至绵州,匆匆离家,与爹娘一别几月,只有书信往来。
裴眠试图回想上一次一家人坐在一起闲聊的场景,却是一点都想不起来了,眼前方涟还在埋怨裴礼卿说话说一半,两人举止寻常,对他并不带半分责备,这让他心中愧疚更盛,正要开口,就听到了裴小之的声音。
“老爷、夫人、郎君!”裴小之从小在虔渊州裴府长大,裴礼卿与方涟对他极好,平日里在府中大呼小叫的也并不会被责罚,于是这会儿他也并未压低声音,兴奋地喊道,“早饭来了!”
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