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这爊有两种意思,一是把食物埋在灰火中煨熟,二是把禽肉依次放入颜色由浅入深的三至四种卤水中,文火熬煮。
这爊鸭儿是第一种,草里泥封,塘灰中煨熟的。
爊鸭带着一股浓浓的烟熏味儿,鸭皮油亮透香,吃到嘴里口感是独一份的鲜美。
若是把它肚子拨开,就能看到里面全是塞满的货料。
吃饱喝足,三人就去逛逛街买东西。
夜市人头攒动,密密麻麻的,半夜这人气也丝毫不减。
开封的夜生活一直延续到深夜三更,这还没完,到五更的时候,又开始熙熙攘攘开张,哪怕大风大雪之夜也不断绝。
“梨条,把绢花包起来。”
“这山楂开胃丸好,买上三盒尝尝……”
“小豆糕,栗糕,蜂糖糕看着模样不错,各来四袋尝尝……”
凡是宋敬樾看着不错的,都买来了。
吃不完也可以分给院子里的下人。
刚走一个街,梨条和桃圈的手就拎不下了,连胳膊都挂满了各种首饰吃食。
宋敬樾刚想回去,眼角却瞥见了一个熟悉的侧影……
林鸢?
是了,她重生后第一时间就是调查林鸢,
林鸢家境贫寒,白天去衣铺卖货,晚上帮自己家里卖茶,她家里的茶铺很小,就在马行街的犄角旮旯里。
连卖东西带住,都窝在一个地方。
前世宋敬樾知道她的存在时,她已经被安顿在了竹林小院,不卖茶也不卖东西了,
家中也背靠韩崇训扶摇直上。
林鸢家是在门口摆放了几张桌椅,供客人喝茶。
大宋文人墨客以茶会友,以茶为诗,以茶取乐。上到高官贵族,下到市井小民,茶已经成为风靡全国的风尚。
喝茶之地向来讲究环境清幽,林鸢家的主客人不外乎是些街坊邻居,平民百姓过来吃茶。
林鸢依旧穿着那套深色上襦,腰间系了个长汗巾擦手擦汗。
她单手托着竹茶盘,右手拎着茶壶,转过身看到宋敬樾似乎愣了愣。
没料想到她会在这里出现。
林鸢声音清脆动听,笑起来很有感染力,“小娘子,我们真有缘分又见面了!要喝杯茶嘛?”
“好。”宋敬樾莞尔一笑。
林鸢擦着木桌,自信介绍着自家的茶品,“小娘子你喜欢喝什么口味的茶,我们家有黄茶,谷雨茶,散茶……”
宋敬樾不是不懂茶道的人,相反她自小就很懂。
晩春采造的黄茶,乃是下等劣茶,每斤不过二十文至三十文。
谷雨茶是谷雨前采摘,“老而味重”,属次品茶,至于散茶更不用说……
“谷雨茶吧。”宋敬樾从荷包里摸出一角银子来,
她衣着精致,坐在这里和周围的环境格格不入,显得略有些违和。
“好的小娘子,茶水稍后就到~”林鸢拿戥子去量银,这小称基本上家家商户必备,又掏出个小剪刀剪下来一小块,剩下的放到茶桌上。
林鸢在后面忙活半天,终于把茶水端了上来,“小娘子,你的茶水好啦。”
林鸢擦了擦额头上的汗珠,笑容明媚,像是一个小太阳。
她眼睛亮晶晶的,又透着一丝小心翼翼,“小娘子尝一下这茶好不好喝,若是不好喝我就重新再去做。”
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