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纵然如此,此物也是身份的象征,一般人也是吃不着的。
当今圣人并非穷奢极欲的帝王,否则倒是可以订几口大缸,将荔枝树整颗挪到缸里,轮着走陆路和水路,这样倒是能新鲜不少。
乐仙楼这样的地方,每年能弄到一些也是不容易了,算是一个吸引人的噱头。
“小娘子,这枝子可行?”小伙子拿着一根长树枝就奔了进来,举得高高的问道。
江上弦回头一看便笑了:“行,可太行了。”
其实她只要一小点做个装饰就够了,这么多,可真真是够够的了。
将‘荔枝球’全部捞出控油,江上弦就去看炖着的南乳羊排煲,一掀开盖子,原本就十分霸道的香味更是瞬间溢满了整个灶房,引得众人不停地吸鼻子。
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外头洗菜的阿婆们此时也忍不住了,探了个脑袋进来:“今日做什么呢?香的人差点将舌头给吞下去咯!”
乐仙楼的砂锅跟现代的砂锅还是有一点区别的,个头也大,一锅盛了两个深盘还有多,江上弦撒上香菜和葱花,放到小伙计手里的木托盘上,又折了一根树枝,将下头的叶子都拿掉,只剩最上面的五片叶子。
‘荔枝球’们被齐齐整整的放在树枝上,配上那绿色的叶子,远远瞧去,跟新鲜的荔枝一般无二。
“麻烦小郎君了。”
“小娘子客气了。”小伙子说着赶紧朝前头走去,出门之前还不放心的扭头高呼:“给某剩点啊!”
乐仙楼大堂
王掌柜和一众客人全都望眼欲穿,实在是第一道菜的效果太好了,人多,量少,每个人的馋虫都被钓起来了不说,甚至连后头来的客人,也因为旁人的述说,对这乐仙楼新来的庖人充满了好奇。
都听说了后头还有新菜要试,都点了菜眼巴巴的等着呢。
唐朝人其实非常喜欢在吃上面下功夫,虽说君子远庖厨,但不少郎君会亲自动手在亲戚朋友跟前切鱼脍。
姿势一定要帅,花样一定要多,刀具一定要精美,切出来的鱼片一定要薄如蝉翼。
爱不爱吃不重要,四舍五入就相当于一个聚餐时候的才艺表演了。
乐仙楼作为崇仁坊天字第一号的酒楼,出新菜了,那菜滋味还万般美妙,吃过的人还寥寥无几,这叫啥?
这就是赶时髦的好时候啊!
王掌柜那是痛并快乐着,客人们纷纷拉着他要点新菜,他呢?一一忍痛拒绝。
别看他和客人们游刃有余的周旋,忙的不亦乐乎,心里已经在考虑一会儿如何和江上弦谈工资的问题了。
每个庖人都有自己的独门手艺,那是安身立命的秘方,就是同一道菜,不同的人做出来也是不同的味道,王掌柜想到江上弦那底气十足的模样,忍不住猜测,她手头上有多少道新菜式。
“掌柜的!来咯!”小伙计依旧高声喊着,引得众人纷纷投去好奇的目光,王掌柜一扭头就瞧见那托盘上的‘荔枝树’,忍不住讶然:“哪里来的荔枝?”
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