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第十二 章 杀猪宴（第2页）

五叔把猪身给肚朝上给翻了过来，从头一点一点慢慢划拉下来，还是得要有技术的，要不然一不小心把里面的大肠给划破了，很难清洗，猪肉会有一股味道。

开好了肚，又把里面要吃的慢慢割了下来，大肠跟小肠最后才分离，一边划拉一边往外推，处理完出来拿水往猪身上随便冲洗了一下，几个人往前一凑把猪提起来，就往已经准备好的案板上抬去。

今天都是五叔在主刀，首先把四个猪蹄给分了下来，剔骨刀在猪身上上下翻飞，没一会就把骨肉给分离好了，猪腿不分骨，等下是直接腌制腊起来的。

“这五花腩漂亮，现在天气已经凉了能放着，五哥等下帮我把两边的五花腩整块取下来，我炸点扣肉过年吃。”八叔看着肥瘦相间的五花肉说道。

“嗯可以，今晚先搞两碗扣肉吃吃。”

“霆峰你们把下水弄好没有，粥的米已经开了。”八婶从厨房里走了出来问道。

“弄好了，腌制一下就可以下锅了。”

“这里也用不到你了，你回去收拾收拾就过来喝粥，把你妈叫过来啊。”

李霆峰洗了一下手:“嗯，那我回去了。”

李霆峰回到家，老妈已经起床了，两个小家伙还没起，把身上的围裙跟水鞋脱了下来。

“妈，我八婶那里已经煮好粥了，八婶叫你过去喝粥。”

“那两个小家伙还没起床，我得在家看着，你自已过去去吧。”甘佩燕在厨房说道。

李霆峰走进八叔家的时候，叔婶他们都在喝着粥了，三爷三奶也都过来了，自已进厨房拿碗打了一碗粥，出来跟三爷他们坐在一起。

李霆峰喝完粥，拿了个小盆打了一盆回去，给夏夏尝尝。

“霆峰下午过来帮忙整晚餐。”八婶见李霆峰要回去了，赶忙吩咐道:

“嗯好的！”

下午李霆峰等两个小家伙又睡了一个午觉起来，就带他们往八婶家走去。

李霆峰去到八婶家的时候，在家里待着没有出去工作的叔婶也都到齐了，庭院里蹲着几个小孩在玩，是结婚早的那两个堂弟的。

“乐乐，夏夏你们去跟哥哥姐姐玩，爸爸去帮忙了，有事就去叫奶奶啊。”李霆峰把夏夏放了下来说道。

等煮好了饭已经差不多有六点了，刚好吃饭时间。今晚大人小孩坐了满满的两桌人，每桌一碗扣肉，鸡肉、血肠、又割了点去年晒的腊肉，一样一碟子。

桌子上放了个小炉子，都放了一盆用猪脚炖的汤等下涮下水跟青菜吃。