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第575章(第1页)

第575章

因为于晓静的推荐,大家都在吃鱼,除了江谌,他一向不太喜欢吃鱼,嫌麻烦,刺太多,他便将目光放到了桌上正中央的那碗羊杂汤,羊杂汤热气腾腾的的,盛出来便撒上了香菜、葱花,又滴上几滴辣椒油,闻着没有膻味,鲜美中又有一丝香辣的味道。

旁边放着汤勺,他便去舀那汤色奶白的羊杂汤,这一舀便是满满的切成小块的羊杂——羊心、羊肝、羊肚、羊大肠、羊肺等等,混合在奶白色的汤水中,又点缀着些翠绿的葱花,看起来极有食欲。

江谌先尝了一口汤,热乎乎的让整个人都暖和了起来,江孜的厨艺从来没让人失望过,羊杂汤喝着不膻不腻,鲜味十足,里面的羊杂带着浓郁的肉香,鲜嫩软烂,一口下去十分的满足。

羊杂汤的味道已然惊艳,江谌又将目光投向了焖羊肉与烤羊排,对于爱吃肉的他来说,羊杂还是比不了那一块块沾满红油的羊肉,他三两口就喝完了碗里的羊杂汤,朝着焖羊肉伸出了筷子。

离于晓毅最近的便是烤羊排,孜然辣椒混合在一起的烧烤香味是很多人难以抵抗的,火候掌握得刚刚好,外面焦焦脆脆的,里面的肉十分鲜嫩,虽然撒了不少的孜然辣椒,但是调味料的味道并没有掩盖羊排原本的鲜美,且羊排骨多肉少但是肥瘦结合,吃起来不柴不肥,有些上面还有软骨,吃起来脆脆的口感很是独特。

于晓毅吃了一块又一块,让于晓静瞧见了,赶紧伸出碗:“二哥,我也要吃烤羊排,给我夹两块!”

细长的羊排骨头偏多,筷子夹着吃其实是不太方便的,于晓静可不像于晓毅那么内敛放不开,当即就放下筷子,抓着羊排啃了起来,一边啃一边跟江孜说话:“阿孜,这羊排真香,直接手抓着啃更香。”

于婶长长叹了口气,只觉得没脸看,但是也没管她——怎么管,这死丫头如今根本没法管了,以后还能嫁出去吗?真愁人。

饭菜摆上桌,齐程就盯上了那一碗焖羊肉,以前同酒楼的厨子做的焖羊肉是他吃过的羊肉处理得最好的,虽然仍旧有股淡淡的膻味,但是完全不影响羊肉的鲜美,爱吃羊肉的完全能接受——那时候他与那人总是争锋相对的,也不得不承认那人做的焖羊肉味道真的极好。

他曾经想,如果一直在酒楼待下去,估计这辈子很难吃到更好吃的焖羊肉了。

只是世事难料,他离开了酒楼,入了奴籍,再次吃到焖羊肉的时候,却已经不是之前那人做的了,明明做出来的焖羊肉味道完全不一样,却让他想起了那人。

当然,姑娘做的焖羊肉味道也是一绝,完全尝不出一点膻味,做的是香辣口味的,又香又辣又不会掩盖羊肉自身的鲜味,肉香十足,里面的土豆和胡萝卜焖煮得软软烂烂的,沾满了肉汁,带着浓浓的肉香,不是肉却比肉更香。

无论是羊杂汤还是焖羊肉或者烤羊排都受到了众人的称赞,江孜尝过后便发现这羊肉是用一样的做法,做出来的羊肉味道就是比她在现代的时候做的好吃。

或许是野山羊肉的缘故,在现代哪里能吃得到正宗纯正的野生羊肉呢。

只是吃一些便罢了,江孜的重点还是放在何军做出来的那些菜上面,每个刚来到江家的人都会像何军这般,先做一顿饭菜,让大伙瞧瞧他们的厨艺究竟如何,毕竟日后就是食肆的厨子,做出来的饭菜达到江孜的期望才行。

何军毕竟曾经是官宦人家的厨子,若是厨艺差一些也不可能留在那些挑剔的达官贵人家中。

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