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青花瓷盘上,几个红润油亮的大肉丸子,是经过了数道工序才制作出来的美味,肉丸软糯香醇,肥美迷人,就连那撒在肉丸上的火腿丁,也是经过了精挑细选的金华火腿,每年从产地运来的最好的那一批。
他的目光接着挪动。
在四喜丸子的旁边,是一道热气腾腾的酱爆鸡丁。
柳元茂不喜欢鸡胸的口感,往日里对这道菜,也没有特别的兴趣。
然而,明明平平无奇的鸡胸
他这一次,只是比平常多看了一眼,步子就挪不动了。
金黄微红的鸡块色泽明亮,弥散出浓郁的酱香,在六角宫灯散出来的柔黄光芒之下,简直流光溢彩,油润肥美。经过疾的爆炒,鲜美的肉汁被封锁在了鸡丁中,外头,酱汁紧紧包裹着鸡丁,而在肉眼可不见的内部,可以想见,鸡丁的每一丝肌理都渗入了充分酱香滋味
仅仅是一闻,柳元茂就感觉整个人都飘飘然了。
"潘师傅"他热情地和潘兴昌打招呼,并充分挥老饕为了美食而练就的三寸不烂之舌,拼尽全力,只想要尝尝新菜。
潘兴昌也是被缠得没辙了,毕竟柳元茂是能写文章的,他不能让人不开心地回去,便说∶"那你只许每种尝一口。"
"好说好说。"柳元茂赶紧答应。
旁边的小徒弟很有眼色地去拿碗,想来也是在潘兴昌身旁,这种事情见得多了。不到半分钟,就为柳元茂取了碗筷过来。
潘兴昌∶"尝了这口,可得给我好好写啊。"
柳元茂说道∶"那得看这菜能不能征服我了。"
话是这么说,他脸上的表情,已经显示出他为了眼前的菜几乎愿意做任何事的猴急心态。
柳元茂略过四喜丸子,夹起鸡丁,细细品了一口。
柳元茂∶"柳元茂∶""柳元茂∶"唔"
柳元茂快给感动坏了,他活了六十年,本以为把天下美味都尝得差不多了,没想到如今还能现这么令人惊骇的东西,那鲜嫩的鸡丁在他齿间爆开的时候,他感觉自己简直回到了年轻的十三四岁,半大小子,一口气能干下半桶饭。
果然还是潘师傅厉害啊在做出这么惊艳的四喜丸子之后,手艺居然还能突破自己以后可得有口福了
柳元茂感动不已地望着潘兴昌。
老饕对于美食的追寻之心,比常人更甚,碰到真正美食的时候,反应也更为激烈。他脖子一梗,眼角渗出晶莹的泪花∶
"潘师傅,我得祝贺你我真的得祝贺你没想到在做了几十年四喜丸子以后,你的手艺居然还能突破,这对于潘家楼,对于厨界,都是一场大大的幸事啊"
"潘师傅,我跟你说,你这鸡丁简直了是我从来没尝到过的美味,把它当招牌推出去,你这楼还能再鼎盛上二十年"
柳元茂用尽全力吹彩虹屁,一方面是心情实在激动,另一方面也是希望潘兴昌听开心了,往后还能合他做菜。
然而,夸完以后。
柳元茂茫然地看着,潘兴昌脸上的神色说生气吧,也不像,但看着也绝对不是高兴。莫名感觉,怪怪的。
潘兴昌抖了下嘴唇∶"尝完了"柳元茂点点头∶"尝完了。"
潘兴昌∶"你可以走了。"
柳元茂还没反应过来,潘兴昌就带着老徐,脸色臭臭地走开了。
柳元茂∶"
作者有话要说∶潘兴昌∶"。"&1t;
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