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第7章 吃肉（第1页）

到家时天刚刚开始昏暗下来，许惟刚推开门就看见薛氏也一同推门出来。

“可算是回来了，路上累坏了吧？”薛氏带着担心的语气问。

“不累，娘，我回来晚是因为这个！”

许惟走进厨房把柴火放下，露出了背篓底下装着的东西。

“呀！从哪里搞来的鸡，还有蛋呢！”

薛氏看见背篓里被捆着腿挣扎不得的鸡和一旁的好几个蛋，露出高兴的神情问道。

“就是捡柴火的时候现的，为了抓它们才到这么晚回来。”许惟脸不红心不跳的胡说着。

“底下还有些板栗，是我现一些野生板栗树，顺便捡的。”

薛氏这才看见下面还有东西，“这么多呢！都是捡的？”

“是啊，这里不多，那山上还有好些呢。”

许惟说，“娘，咱们今晚加一顿饭啊？我做板栗烧鸡吃！”

薛氏也是许久没有吃到肉了，当即同意，“好啊，我去同启元他们说一声。”

许惟将采来的野草莓洗了一把，让薛氏顺便拿去尝尝。

板栗烧鸡的做法简单，就是江家没有什么调料，味道可能差了些。

许惟先是取出一些板栗划开一个小口放入水中煮开，方便剥壳。

她看了看放在一旁的两只鸡，一公一母正躺在地上装死。

母鸡应该是还在下蛋的时候，许惟打算放她一马，做可持续展留着生蛋。

一边的公鸡就成了这次的下刀对象。

等水差不多烧开，许惟一把将它提溜起来，朝着一旁又回到厨房的薛氏说，“娘，帮我拿个碗，装鸡血。”

薛氏不知道杀鸡还得放血，啊了一声之后才反应过来照着许惟说的将碗放到了门外。

许惟一手抓着鸡，一手提着刀就朝那走去。

把鸡的脖子扭向一边，拨开盖在上面的毛，许惟动作快的在上面抹了两刀，还热乎的鸡血就直直的喷入碗中。

此时倚在窗边的江启元将她的动作收入眼底，冷漠快的下刀手法，看起来像是做过许多遍一般，他的心中有些感叹，打量着许惟的目光中又多了分不解。

许惟没注意到一旁暗中打量的眼神吗，鸡血放了有半碗，她将碗拿起递给了一旁小心看着的薛氏，对方动作有些慌乱的接过，问，“惟娘，这是要留着的？”

“是啊，改天炒了吃。”

薛氏没想到鸡血也能吃，想想了一下那个画面，觉得有些不能接受，但也没多说什么，端着就离开了。

许惟将还在一下下踢着腿的鸡找了个桶放好，回到厨房将烧板栗时的水倒进桶里。

鸡毛一碰到开水就脱落下来几根，许惟也不怕烫，过了没一会儿就将这只鸡拔干净毛。

整只鸡大概也就两斤多一些，将内脏取出来放在一边，就更少了。

许惟将鸡切成小块，鸡腿和鸡翅都完整留了下来，四个人一人分一个正好。

过了水的板栗很好剥，没一会儿就剥出了一大碗，留了一些直接吃的，许惟直接开火。

鸡皮里面带有油，许惟就没有额外再加，鸡块在锅里煎着，表皮逐渐裹上一层金黄，许惟拿来了一些薛氏之前买来的酒，倒了一点去去腥，看着样子差不多了，加水没过鸡块，盖上盖子开始焖，二十分钟后再开锅加入板栗和盐，又炖了一刻钟，板栗烧鸡就做好了。

江启康早就已经在一旁候着了，许惟把肉从锅子里盛出来，挑了一块小一些的给他，“还烫着呢，吹一吹再吃。”

江启康也不嫌弃，直接拿手接过，对许惟说了声谢谢，使劲吹了两口就将鸡块塞入嘴里，眯起眼睛一脸享受地吃着。

许惟将还冒着热气的盘子端进正屋，此时的天色已经黑了，她点起了桌上的油灯，里面的油剩的不多了，火光勉强照亮了半间屋子。