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第23章 江启元要走啦（第2页）
制作馕饼的面团不宜太软，中间不怎么需要加水了，把面揉好之后，许惟把它放在温水上方，方便醒。
等他酵到两倍大时才能进行下一步操作。
这中间的时间许惟打算做一些肉干。
将猪肉切成手指头大小的肉条，放入大葱、盐、酒、姜片先腌制一会儿。去掉了腥味后再加入一些酱油和糖，用手把肉抓入味。
等到入味了之后，起锅烧油，将肉条倒进去翻炒一会儿后盛出。
这里没有烤箱，许惟是用的火炉烤。
将抄过的肉条依次排开，放在火炉边上一圈，应为温度有些不好把控，需要许惟仔细地在一旁看着。
差不多半个时辰不到的时间，猪肉干就烤好了。
许惟切了两斤的猪肉，一共烤了三次才弄完。
她先自己尝了一个，烤好的猪肉干嚼着非常有嚼劲，即使没有什么丰富的味道也很好吃，应为加了糖，在最后还能吃出一点鲜甜味，有点像蜜汁猪肉脯。
两斤多的肉给江启元装了一斤半，剩下的许惟端去房间里先让几人吃着了。
这时候面团也差不多酵好了，把面取出来揉面排气，再分成一个一个的面剂子。
因为没有很好的烤制工具，做不了大个的馕饼，许惟就打算做成手掌大小的。
把它们一个个都压车圆饼形，中间薄，边上厚。
再在中间扎一些小孔。
准备好了之后就放在一旁让它们二次醒一下。
等最后一个也做好，前面的也就醒完毕了。
许惟还准备了一碗糖水，把饼放到火炉上烤的时候，再在表面刷上一层糖水。
有了前面烤肉干的经验，这次烤馕饼火候控制的好多了，差不多十分钟就烤好了一轮。
之后又是漫长的重复工作，终于是在天黑之前把给江启元准备的吃食都做好了。
一共二十六个馕饼，连带着肉干一起装好。
剩下四个是今天的晚饭，并一锅稀粥，许惟端着一起送到了她和江启元的屋子。
一家子都这这里，薛氏给江启元缝的护膝已经好了，他现在正穿着试用。
多层加厚的棉布十分暖和，松紧也合适，不会过度挤压血管。
薛氏收货了江启元一个好评。
经过这一个下午，薛氏对于与儿子要分离的事没那么不舍了，看到许惟端着晚饭进来，连忙招呼到，“惟娘在厨房待了一天辛苦了，快些进来吧。”
江启元走过去帮许惟拿手上端着的东西。
许惟把包装好的吃食连同他的行李放在一处。
“这饼能存放的时日长久，你饿的时候加餐。那肉干就放不长了，记得早点吃掉。”
许惟对江启元叮嘱到。
“我晓得了，多谢惟娘，为我费心。”
对于许惟的叮嘱，江启元很是受用，认真的回答道。
一家人围在火炉边吃完了这顿晚饭。
快到睡觉的时间，江启康舍不得哥哥，想要陪着一起睡，却被江启元无情的拒绝了，“你是个小大人了，等为兄走了之后，就是这家里唯一的男人了，要肩负起责任，怎可想现在这般粘人？”
江启康一开始被他哥拒绝，伤心地脸都皱起来了，但听到之后的话，又重新振作起来。
他拍了拍自己的小胸脯，认真的说，“对！我是个大人了！不能再同幼时一般。男儿当自强！启康今日自己睡！”
江启康握着拳，朝着许惟和江启元拜了拜，“哥哥姐姐，晚安！启康回屋了！”
看着江启康两句话就被他哥忽悠走了，许惟不禁笑，这小孩也太好骗了，以后可得看紧点。
江启元看着许惟的笑脸。开玩笑，最后一晚了，当然是得珍惜同惟娘一起睡的话时候，小崽子还是去睡自己的小床吧！
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