手机浏览器扫描二维码访问
第49章 老外他懂什么是美食（第1页）
半个小时后，张大爷才一脸满足的离去。
徐洋对于张大爷过去的故事没什么兴趣，只是沉浸在自己准备摆摊的食材当中。
米粉需要浸泡，沥干水分才行。
新鲜的蔬菜肉类也需要提前切好放置。
面粉的发酵、绿豆沙的煮炖……
中间的功夫，徐洋还要用来准备制作水晶糕。
先将买好的粳米还有糯米取出，用净水淘洗干净。
随后再用带回来的小磨盘一点点的将这两种米全都磨成面粉状。
等这一切都完成后，就需要将粳米和糯米以3:7的比例进行调配。
这一步弄好后，陆续往里面加入白开水、白砂糖等其他辅助的配料……
随后不断的搅拌，直到糯米和粳米全都变成了一团粘稠的面胚。
等到弄好以后，徐洋也没有停下来。
他将粘稠的面胚取出来，放在案板上。
随后不停的用两个手掌有规矩的进行拍打。
这种拍打的技巧，自然也是有一套专门的手法。
属于是独门绝技的一种。
好在徐洋的神厨系统里，也是一并都有。
拍打起来的面胚也是得心应手，丝毫没有半点瑕疵。
这种专业的手法，一般做水晶糕的师傅称之为拍面。
这一步同样看似简单，实际上却是往往能看见厨师到底有没有功夫的地方。
讲究的就是一个拍面的手法精准，这样到时候做出来的水晶糕不仅通透而且不会产生任何的气泡！
反之，手法不到位，做出来的水晶糕则会难以下咽！
待到面胚拍打的差不多时，徐洋才开始往里面倒入一定比例的花生油。
早已烧熟的花生油，几乎不需要徐洋进行任何搅拌动作，就已经自动的和面胚融为一体！
徐洋舒了一口气，这样才代表着自己刚才拍面的手法的确没有半点失误。
眼见着面胚和烧熟的花生油完美的融合，徐洋露出淡淡的笑容来。
做好这一步，已经几乎等于成功了一大半！
接下来就是将已经清洗好的水晶糕方格模具拿出来。
重返2002
作品简介重返2oo2年，那一年，6逸还是一个工厂底层的打工仔。后来的女上司还是个纯真少女。客户女总裁还是一个被抛弃的伤心人。6逸怎么也想不到，自己刚重生过来...
重生后，嫁给渣男死对头
侯府真千金她拒绝认祖归宗...
重生八零，一胎三宝撩军夫
沈轻雨穿到了八十年代了，刚来就要生娃，还一胎生三个。接生的还是情敌。沈轻雨天要亡我！好不容易生下三个崽子，结果婆家瞧不上眼，情敌虎视眈眈，半路还杀出个原主的白月光。沈轻雨亡我之心不死是吧？婆家瞧不上眼，踹了！情敌捣乱，灭了！白月光贼心不死，连踹带灭！带着三个小崽子搞事业才是她大女主应该干的事情。岂不想，那个以前天天想离婚的丈夫变成了醋精，走哪儿跟哪儿，到处宣誓主权。沈轻雨重生八零，一胎三宝撩军夫...
空间农女：将军赖上我
逛个街都能穿越，人家穿越不是公主就是小姐，偏我穿到一个小农女身上。好不容易带着全家奔小康，却意外救回个跟屁虫，看在你长的不赖的份上先收留一阵子。某男这次我帮了你，你要拿什么来偿还我某...
厨师的我，竟是李二的女婿
简介关于厨师的我，竟是李二的女婿尹煊穿越大唐贞观七年成为一家酒馆的老板，觉醒诸天美食系统，从此他的生活完全转变了。一份番茄炒蛋让程咬金父子三人赞不绝口，一碗酒令李世民酩酊大醉，他的每一道菜品都能席卷大唐的风向标。程咬金小兄弟，咱哥俩能拜把子不，不求同生但求共死。李世民掌柜的，你缺娘子不缺？我送你两个公主如何。长乐公主老板，你那个油炸火腿还能再送我一根吗。兰陵公主煊哥哥，偷偷告诉你，我姐她疯了要招你过门。...
开局一条猴,然后它杀疯了
作品简介爸爸我想吃山猪肉！爸爸没空让小黄去给你抓！可小黄是猴儿啊！没事它会打军体拳！…...