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十几个伙计端着簸箕走进后厨,每个簸箕里都装着一种花。
“那就麻烦师傅们帮我把这些花的花蕊剥下来。”张奕宸笑着说道。
“这……”
已经答应了张奕宸的师傅们,没有反悔的余地,一人端过一个簸箕,干了起来。
师傅们剥花蕊的时候,张奕宸也没闲着,用沸腾的热水给两个酒坛子高温消毒。一个酒坛中放入伍谷杂粮和酒曲,密封酵。另一个酒坛中放入鲜的牛奶和酒曲酵。
制作万艳同杯要用百花之蕊、百草之、麟髓之醅和凤乳之麯。
百花之蕊,倒不难理解,就是百花的花蕊。馐馔的师傅们已经在努力赶工了。
茶是百草之,万木之花,这万木之汁指的便是茶水。
张奕宸现在也是腰缠万贯家财的主,水涨船高,喝的茶叶也是越来越好。为了酿制好万艳同杯,他肉疼的拿出了高价买来的极品普洱。
麟髓是用来形容美酒的,而醅指的是酵后的五谷粮食,麟髓之醅自然就是用五谷粮食酵出来的醪糟。
最让张奕宸头疼的,便是凤乳之麯。暂且不说凤凰是否真的存在,作为卵生动物的凤凰怎么可能会有乳汁。
解决麻烦的最好方法就是解决提出麻烦的东西,张奕宸是学到了精髓。凤乳之麯变成了乳之麯,事情一下子变得简单起来。乳之麯不就是乳制品和酒曲酿制出的奶酒。
……
中秋佳节,月之圆兆人之团圆,寄念亲思乡之情。
独自异乡为异客的张奕宸,在这个时候越是思亲。中秋佳节当天,一大早就开始忙活起来,给这个世界的朋友送去制的月饼和祝福,希望他们的生活如同月饼一般团团圆圆,甜甜美美。
万艳同杯做工复杂,产量极少。张奕宸忙活了好几天,才做出来两小坛。一坛留下和好友聚会的时候一同品鉴,另一坛让王沐瑶连同月饼一起给刘玄曦送去。
别家酒楼都想着趁中秋佳节,酒局聚会增多,铆足了劲,大捞一。张奕宸却反其道而行之,才过午时就闭店歇业,给众人放了假。家若是雒阳的,领了月饼就可以回去了。家若是外地的,可留在店里帮忙,准备晚上的家宴。
除了给好友们送去月饼,张奕宸还邀请孤身一人在雒阳城的徐启光、王延清、吴清源来参加家宴。
徐启光来了,吴清源来了,就连性格怪异的王延清也来了。他们不仅人来了,礼也到了。
徐启光送了一枚用红色长绳穿起来的铜钱,说是开过光,有祈福之效。
吴清源送了一本棋谱,以张奕宸如今的棋力一眼便看出,这本棋谱的珍贵。
最让张奕宸爱不释手的是王延清送来的礼物——一本行书字帖。
一次张奕宸在书摊看到王延清在写行书。行潇洒飘逸,势委婉含蓄,犹如行云流水。力浑厚挺拔,骨格清秀含蓄,点画疏密相间,布白巧妙,在尺幅之内蕴含着极丰裕的美感。
当时张奕宸就深陷其中不能自拔。然而张奕宸垂涎三尺的墨宝,在王延清眼里如同垃圾,写完就撕成碎片,都不给张奕宸捡垃圾的机会,这让张奕宸难过了许久。
牛长远掌勺,张奕宸在一旁打下手,其他人也没闲着,洗菜、端碗、摆筷、搬酒,也都在为今晚的家宴忙碌着。
一轮圆月,两桌佳肴,三五好友,齐聚一堂,欢声笑语,好不快活。
家宴之后,张奕宸留下收拾残局,让其他人先行一步,上街加入欢庆的队伍。
“老傅,收拾得差不多了,咱们也赶紧出门赏月看灯,猜谜游街去吧。”
张奕宸也是第一次在大燕过中秋,店外不时传来的欢声笑语,让他有些迫不及待。眼看收拾得差不多了,叫着留下来帮忙的傅兆春就要出门。
“掌柜的,我就不跟你去了。”
“不跟我去?老实交代,你这是约了哪家妹子。”张奕宸打地问道。
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