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第36章(第1页)

今夜他准备做的是香菇虾仁口味的疙瘩汤,又香又鲜,很适合晚上来一碗。

院中的小厨房已经由杂役弟子提前收拾干净,并贴心的摆上了锅碗瓢盆和种类齐全的调料。

这里的厨房倒是没有见到餐桌,苏霁便将楚照野揣在衣衫里,带着他一起做饭。

他从法器中直接将陈掌柜送的灵器搬了出来,放在了厨房中空闲的位置。

从中拿出新鲜的河虾,麻利的切头剥壳去虾线,取出其中虾肉加料酒淀粉腌制,虾头和虾壳不扔,加入油烧热的锅中,煸炒出虾油。

大蒜切末,跟随香菇一起下入锅中炒软,继续加入适量清水煮沸。

如此一来,底汤便算是准备完毕,此时只需要再将面糊倒入漏勺,等待面糊自然流进汤中,熟透成为面疙瘩为止。

面疙瘩逐渐成型,苏霁将腌制完成的虾仁倒入锅中继续熬煮,期间依次下入生抽盐调味。

满满一锅香浓虾仁香菇疙瘩汤便这样极快的煮好了,等待的时间甚至不超过两刻钟。

若是提前准备好各种底汤,现场售卖时间要更短。

院中这时也传来了颜绍和月禾回来的声响。

“好累啊今天,我腿都走麻了。”

“还好明天就开幕了,不必在到处跑了!”

“什么味儿啊,好香啊,苏大厨不在院子里,不会是饭煮好了吧!”

“真的是厨房传来的,我去看看!”

“你等等,我们一起去!”

下一秒,院中便相继响起了脚步声。

四人呼啦啦跑进了厨房,皆默契的深吸了一口气,齐齐感叹:“哇!好香!”

云溪成饿的最惨,冲在最前面,一溜烟来到灶前,“哇,这老大一锅,今晚做的是啥呀?”

苏霁道:“虾仁香菇疙瘩汤。”

月禾舔了舔嘴唇,拿着六副碗筷摆到了灶台上,“甭管是啥了,饿死我了,咱们快开吃吧!苏大厨做饭我放心!”

她的提议得到了众人的认同,一个人一个大海碗,将锅中疙瘩汤瓜分殆尽。

厨房中没有餐桌,他们便端着晚饭去到了院中香樟树下,围着石桌坐了一圈。

除了苏霁和云澈外,他们另外三人着实是累了一整天,刚坐下便将头埋进碗中,吸溜声一时之间不绝于耳。

因为是给自己人吃,苏霁虾肉放的很足,整锅汤中除了面疙瘩外最多的料便是虾仁,云溪成对海鲜情有独钟,一口一个虾仁吃的十分爽快。

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