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护犊子（第1页）
赵伙计刮着肉上面的粉末。
有些不住地吞咽口水。
他想，难怪那么多人愿意买，还花如此高的价钱。
这么香，若他兜里有钱，他也愿意买来尝尝，更有钱一点，天天吃！
“等铺子琢磨出这个料，就去肉铺选一块上好的五花肉，守着炉子细细烘烤，吃个过瘾！”赵姓伙计边收集调味料，边忍不住小声道。
他好不容易收集一小撮，最后两口把剩下的肉全都包进嘴里，美味得眼睛都眯成一条缝。
当天下午铺子关门，他就带着那一小包香料，去府城最大的香料铺。
“掌柜的，我想买点香料，你看看这种香料，你家有不？”赵伙计打听，他打开手里的小纸包，递给香料铺掌柜闻。
香料铺的掌柜也识得他，知道他是城东杂嚼铺子的学徒，若定了香料，日后买的肯定多，热情道：“我先看看，我家就是府城最大的香料铺子，什么香料没有？”
他低头闻了闻，狐疑：“这香料怎么一股肉香？”
赵伙计憨憨地笑了笑：“铺子里肉多，可能是不小心沾上了。”
香料铺老板又仔细闻了闻，除开肉香，他倒是还真闻出几种不同的香味，但都很淡，显然也是肉里自带的。
赵伙计满怀希望地看向他，若有，他今晚就回去就给自己做一块夜宵！
掌柜闻了许久，最终皱着眉摇了摇头：“这恐怕不是香料，我是
没闻出来。”
“这么香的炙肉料？怎么不会是香料！”赵伙计不信，看向掌柜的眼神都带着点质疑。
掌柜气恼，一甩袖口道：“我是让你去医馆问问，可能之前没人拿他当香料用！”
若赵记杂嚼不是他店里的老顾客的话，他才不会如此好心，直接将这没眼力见的傻货给轰出去了！
“哦哦！那多谢掌柜了。”
香料铺掌柜：“……”
赵伙计奔波了好几日，累得人都瘦了好几斤。
“这肯定不是药材，哪里有用药材来烤肉的？”这是药方小厮。
“用药材烤肉，那会是什么怪味？我反正没闻出来是什么药材，你还是去香料铺问问？”这是府城上好医馆的郎中。
“恕老夫无能，实在眼拙瞧不出这是什么制成的，不如去码头问问看，船上的人走南闯北，指不定认识。”
不仅是他一人在找。
从府城的杂嚼铺子，到酒楼，再到各种要用上肉的营生和铺面，谁不羡慕顾家这份火热的营生？
等赵伙计找到最后，人家都不用看他手里的小纸包，直接就挥挥手道：“不知道，不知道，都问了千八百遍了，谁知道那是怎么做的？”
有些酒楼，甚至花了不少银钱，请大厨复刻，再请府城知名的郎中辨别。
可最终，钱花了不少，却依旧一无所获。
***
顾璋这日休沐。
又来铺子里帮忙，他给食客发放食签，速度会快些，很快就把一队人都发完了。
发食签
的速度快了，等烤肉的时间也长了，食客们闲来无事，就站在铺子门口，和顾璋攀谈起来。
“小掌柜，你和你娘商量商量，每日多卖些怎么样？这点小营生，这点小铺面，卖一整天都不会被纳入商籍的。”
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