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许菲菲扭头望向方明和方进新:“阿明,你随便看吧。”
“行。”
方明检查了一下冰柜,然后从里面拎起一条半斤多重的鲳鱼。这条鲳鱼的颜色很正,通体都是银色的。鱼虽然不大,但是肉质看起来却非常肥美。
许菲菲笑道:“阿明,你该不会怀疑这条鲳鱼是养殖的吧?不瞒你说,我对野生鱼也是有一些研究的。这条鲳鱼的眼睛黑中透蓝,鱼身的流线也很流畅。所以这条鱼应该不是养殖的。”
许菲菲最近接手了鸿福酒楼,所以恶补了不少海鲜知识。不管是什么海鲜,她现在都能说出一个子丑寅卯来。
方明打开鲳鱼的嘴巴检查了一番。而后他才正色说道:“菲菲,你那是常规检查方法。真正的分辨野生鱼的方法,一定要看鱼嘴。”
“野生鱼由于生活在海里,每天都要出去觅食。所以野生鱼的牙齿异常锋利。而养殖的鱼类是靠每天投食的,本身已经失去了野性。他们的牙齿钝而平滑,已经跟下颚骨连在了一起。”
说着,方明直接将这条鲳鱼的嘴巴掰开,递到许菲菲面前。果然,这条鲳鱼的下颚骨非常圆润,几乎已经看不到牙齿的痕迹。随后方明又捞起一条老虎鱼。这条纯野生的老虎鱼则牙齿非常锋利,一不小心就可以把手指刺破。
许菲菲惊讶叫了一声。
她连忙亲手挑了一条鱼。鱼嘴掰开之后,果然也是十分光滑。而且这条鱼的色泽也非常黯淡,没有野生鱼特有的活力。
“阿明,怎么会这样?”
许菲菲的脸色变得十分难看。她一连检查了好几条海鲜,竟然都是一样的情况。按照方明的判断方法,这些全部都是养殖的海鲜!
这怎么可能呢!
这些可都是用野生海鲜的价格收购上来的!
方进新说道:“许小姐,阿明说的没错。这些鱼确实大部分都是养殖的。只不过这些海鲜的养殖有些不同。商贩应该是把捕捞上来的小鱼挑出来养殖的。严格来说是一半野生,一半养殖。除非是我们常年捕鱼的渔民,要不然很难看出区别的。”
许菲菲气得浑身发抖。她使劲拍了一下桌子,生气说道:“厨师长呢!”
一个穿着白色厨师服的人连忙小跑过来,颤声说道:“大小姐,我也不知道这件事情啊。这些海鲜都是广明商行进货的。您以前交代过,广明商行是多年合作伙伴,不用检查的。”
“这……”
许菲菲也是微微愣了一下。这句话确实是她说的。因为广明商行是多年的老合作伙伴,一直都不用检查的。
想不到竟然会狠狠摆上一道!
许菲菲生气道:“马上中止跟光明商行的合作!从明天,一条鱼都不要从他那里进货!”
厨师长犹豫了一下:“大小姐,我们只有广明商行一个供货商。要是不从那里进货的话,这几天怎么办……”
许菲菲又皱起了眉头。
现在去重新开发海鲜供货商已经来不及了。毕竟双方没有合作基础,是很难达成合作默契的。
总不能明天自己去菜市场上采购吧。
方明见状,轻轻推了一把方进新。
方进新不解,瞪了一眼方明说道:“阿明,你老推我干啥!”
方明只能无奈翻翻白眼,老爸在赚钱这件事情上也太不敏感了吧。
他对许菲菲笑道:“菲菲,这事儿我爸或许可以帮上忙。我爸刚刚说可以在岛上收购海鲜,然后给你们送来。”
方进新不解道:“我什么时候说过这种话……”
许菲菲顿时眼睛一亮:“真的吗?月亮岛的海鲜都是野生的,特别新鲜好吃!方叔叔,这个忙你一定要帮我!”(未完待续)
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