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又取了一些前日酿的香肠。
肠衣和猪肉都是用积分和节目组换购的,让冯潇以意外的是,他们居然真的有准备肠衣,而且是洗干净鞣制好可以直接用的那种。
肥瘦相间的猪肉切成细片,调制成咸甜两个口味,灌入肠衣后用绳分节,用针在香肠上戳细孔排气,以免腌制的过程当中臌胀破裂。在露天处晾了一天,收了些水分,再烧火用一些山里的香草或者香料树枝来熏制。
只不过两天的时间并不能够使得这些如香蕉般大小的肉肠完全脱水,但录节目也等不得那么久。其实完全脱水的香肠可以直接用来蒸,方便得很。现在的情况只好用烤的,用小火。
冯潇还叮嘱狗子给她看着,不然一群嘉宾图新鲜就能用急火给烤破肠衣。于是狗子带着狍子蹲在火塘边守着肉,那傻狍子完全没有被一群肉食生物包围的危机感,自得其乐地吃着狗子给他准备的泡过盐水的蘑菇。被路过的人偶尔撸一把也没啥反应,只象征性地踢踢蹄子就作罢。
晚餐依然是份少量多的特点,烧鱼汤一锅子,烤香肠厚切片一大盘,再焖一锅米饭。
香到光盘!
这个季节山里雨多晴少,密林遮挡晚上也看不到星星。大家一起玩了一会儿狍子(礼貌吗?)就休息了。
心情好的时候,喜温和拉雅也会就着酒意围着篝火唱歌,唱得不是任何他们熟悉的曲调和歌词。他们用的是鄂温克族语言,这种语言没有文字,全靠口口相传,已经很少有人会了。
也不知道他们唱的是一首歌还是多首歌串烧,往往一唱就能连续不断地喊上两小时。摄像机尽职尽责地运转着,记录全程,这也算是另一种形式的文化保护吧。
曲调时而高亢时而舒缓,但在这黑夜里、密林间、篝火旁,由一位行将就木的酒醉异族老人吟唱出来,这些歌说不出的苍凉。歌声飘荡在林间,如枉死抱憾的山魂,久久不能散去……
让人听后胸中闷闷的。
狗子和索拉尔都很敬重这两位几乎在饭桌外看不到身影还酗酒的老人,尤其是狗子,他脸皮厚,时常钻喜温的帐篷里请教他歌声里运用到的一种发音技巧,喜温有时能说两句,但很可能说着说着就醉过去了,有时嫌他烦人会用沉默赶他出帐篷。
每当这时,狗子出了帐篷后都会怔愣一会儿延迟的洁癖发作,觉得帐篷脏身上哪里都痒痒。可下一次钻人帐篷的时候又会忽略这件事,出帐篷的时候再……别扭得很。
杰娜曾和冯潇闲聊到,其实家里在山下有房子,政府按家庭人口分配的,有一百多平,精装修家电家具配置完全。要是下山定居后想找个营生,不管是种地、做点小生意还是找个工作,就连孩子上学,生活方方面面政府都有补贴。
她和柳山也觉得山下的生活方便,但是喜温,也就是柳山的父亲过不惯,觉得山下的水泥房太过狭窄,也舍不得驯鹿,执意要回山上。毕竟那么大年纪了,夫妻俩放心不下才重新搬回来陪着的,好在孩子们都在学校吃住,也用不着他们操心。寒暑假的时候会来山上和他们团聚。
拉雅对山的感情和哥哥喜温差不多,但是没喜温幸运,她的儿女都不愿意留在山上,后来是看柳山一家回来了才商量着把她送来。
柳山自然不会嫌弃自家姑姑,两个老人一并照顾着。拉雅的儿女会定期转他一笔钱或者是趁来看拉雅的时候送一批物资过来,算是柳山赡养拉雅的生活费。
冯潇理解这种对故土和过往生活状态的不舍,又或许就是因为两位老人对于鄂温克旧有生活的执着以及看到鄂温克曾经辉煌的驯鹿文化日渐衰落,即将淡出年轻一代人的生活和记忆,这种无能为力让他们才放任自己醉在酒里吧。
要是平常,冯潇是不会对别人的生活指手画脚的,但是录着节目,她要挖掘这群敖鲁古雅的故人将何去何从。故而她也曾问杰娜在喜温故去后是否会选择山下更便利的生活。
杰娜没有回答她,只是略带着些迷茫望着密林,望着驯鹿群露出深深的纠结和不舍。
也许,她和柳山这一群“末驯鹿时代”的鄂温克人,也没有想好到底要选择怎么活。
是夜,营地在喜温和拉雅相互应和的歌声里静默下来,那歌声如一轮破裂的月,星星点点碎入梦乡。
冯潇睡觉很轻,有一点声音就会惊醒。
当深夜营地里响起不止一个人的脚步声时,她一下就坐了起来。侧耳听了一会儿后,发现脚步声都往驯鹿圈那边去了。难道有人偷驯鹿?一头好几万呢。披衣服悄悄出了帐篷。
朱彤睡得正香,还咂着嘴翻了一个身。
还没走到鹿圈,冯潇就知道自己的顾虑是多余的,放下了手里的木杆。但还是朝那边去了。
蹲在圈里的杰娜看到她,惊道:“你怎么起来了?”
“这是?”
“有一头母鹿要下崽了。”杰娜含着有些期待的焦急说。
作者有话说:
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