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说句大话,做厨房里就算是少了一勺盐,大厨都能感知到,更别说是冰箱里多了那么一坨明显的东西。略一回想就知道这东西是谁带回来的,毕竟昨天晚上他收拾检查完厨房以后,只有陈德嘉半夜从外面回来。
大厨知道陈德嘉这次去录节目的目的地,晓得这卤羊头也是特产之一。他拿出来先开塑料袋闻了闻,虽然隔了夜,但味儿还挺正。
他贴心地计划让陈德嘉带回来的这份特产发挥应有的作用,那便是给餐桌上添一道菜。
只是一大早上的,吃这么重口的东西实在是不合适,不过好在这天,周六中午大家都在家。当初决定将这道菜放到午餐的餐桌上去。
陈大厨也是正儿八经拜过老师傅学的手艺,后来又去烹饪学校受过系统的培训,只不过因为一些个人原因没能拿到证,于是才来这边做私厨。
到处做菜是有自己讲究的,色香味缺一不可。这也是他能在老陈家一干10多年的原因。
所以这光秃秃的一颗卤羊头他着实是看不上眼。主要是卖相实在太差了,就算味道尚可,也要人愿意伸筷子去挑啊。
一边摇头,感叹着西北人民的粗犷,一边上手就将这颗羊头给撕了。
是的,撕了。
顺着头骨的弧度,将上面的肉一点点拆下来。这时候到处拆得十分有技巧,一点都不显得凌乱。每一条都差不多,筷子头的粗细。长短也一致。
拆下来的肉,加热狗整整齐齐地码放在一个白色的条形方盘里。上面在林上大厨特调的红油卤汁,冰上上葱花和香菜碎。
那颗陈德嘉从千里之外背回来的羊头,换了一个面目。在陈家的餐桌上精致亮相。
当先坐上桌的陈家爷爷奶奶问起这道菜是什么时,到处贴心的没有说,那是一颗原本卖相寒碜的羊头,以免影响二老的食欲。而是解释道:“是小嘉带回来的特产,一道卤羊肉。不过放了一碗已经凉了,我拿出来加热了一下。”
看,他多贴心。
这就是一个大厨的专业。
于是当陈德嘉一蹦三跳地揽着亲哥哥坐到餐桌边上时,迎接他的是来自爸爸妈妈,爷爷奶奶,还有大厨叔叔欣慰的眼光,以及对他孝顺的赞美。
夸他出去录节目,居然都还记得给家里人带特产回来。
可见以前的小陈同学外出回家有多光棍。
陈德嘉在家人们你一言我一语的赞美中差不多猜到了事情的始末。他不可置信地望着那一盘手撕羊头肉,问大厨:“这是我带回来的肉?”
大厨微笑点头。
“放在冰箱里的第2层,用红色塑料袋装着的那个?”
大厨微笑点头。
“可……”陈德嘉一整个呆住,“可它之前不长这个样子呀。”
大厨微笑,并不居功。
陈德嘉不信邪地去厨房翻垃圾桶,只放到了一堆碎骨头和一个羊头骨。
羊头肉味道着实不错,受到全家的一致欢迎。是午餐的餐桌上消灭得最快的一道菜。
陈爱遗差不多猜到了自家傻弟弟的打算和失算,看他那遗憾失落的小表情。陈爱遗觉得自己能多下一碗饭。
于是频频去夹那盘羊头肉,口中直呼好弟弟,并赞道:“果真是好东西。”
这可把陈德嘉给憋屈坏了。他还不能还嘴他哥的阴阳怪气,更不能责怪大厨什么。
他他给冯潇讲时候简直是越讲越生气,似乎又重新体验了一遍中午餐桌上的震惊,和憋屈。
哼,问题是根本没地方可以找回场子。
可冯潇听着却越听越欢乐,觉得怕是老陈家的人都多少在骨子里带了点冷幽默的细胞。
人家没有刻意想搞笑,和他们相处互动中的事情在她这个外人看来就是好笑得不行。
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