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“对对!大馅!”
其他工人听到后,也纷纷附和道。
“我们尽量哈。”顾红星笑着跟大家打着哈哈,她可不敢随便答应,谁知道采购买了多少肉啊,她们厂的采购向来不靠谱。
午饭过后,二食堂的员工们迅速收拾好后厨,然后拎着锅碗瓢盆,马不停蹄地跑到一食堂去了。
食材已经被送到了一食堂,五十斤五花肉颤悠悠地摆在案板上,看着都让人眼馋,据说是采购科科长费了大力气才弄来的。
“这五十斤肉,包纯肉馅的饺子肯定是不够用的,咱得往馅里添菜啊,添啥菜好呢?”王前程把顾红星喊到身边来,跟她一起商量做什么馅子的饺子比较好。
“咱厂两千多个工人,一人十个饺子的话,咱得包两万多个,要是每个饺子里都放肉的话,就这点肉肯定是不够的。”
顾红星一想到厂里工人的数量,就忍不住头疼,这点肉是真不够看啊。五十斤肉要包两万多个饺子,要是把这点肉全混在馅里,那还不是跟墨水滴进大海里似的,一点影响都没有。这饺子吃起来要是不仔细咂摸,估计都吃不到肉味。
“星星,你有啥好主意没?”王前程接着问道。
“叔,要不咱少放点菜吧?用这五十斤肉只包两千多个饺子,一个工人给分一个,剩下的九个饺子都做成素馅的。”顾红星向来胆大敢想,毫不遮掩自己的想法。
“那素馅的做啥啊,要是做白菜馅的,工人们肯定不乐意啊。”王前程跟顾红星一个想法,但他现在犯愁的是素馅饺子到底用什么做馅才能让大家满意。
“做萝卜豆腐馅的,二食堂今天供应大豆腐,我本来是打算晚上做麻婆豆腐的,还没用上呢,可以拿过来做馅。这些大豆腐掺上萝卜,估计能做一万多个饺子,正好每个工人分五个。”
“这个主意好,大豆腐做素馅,大家应该不会有怨言。”王前程终于有了笑模样,刚接到厂长要请全体工人吃饭的消息时,他还挺兴奋的,但是见到这区区五十斤猪肉后,他立马就犯愁了。幸好大侄女脑子活,这回算是帮了他大忙了。
“还剩下八千多个饺子,咱就用白菜、胡萝卜和芹菜做馅子,包个色的素馅饺子吧,反正素馅的饺子都好吃不到哪里去,咱就整个好看点的吧。”顾红星紧接着建议道。
“这个主意可太好了,我这就找李管理员商量去。”毕竟是厂长直接下发的指令,王前程不敢私自拿主意,就打算找李仁义商量一番。
“这个主意不错,不过我得跟领导们汇报一下,你们先等一等啊。”李仁义也不敢拿主意,就只能一层一层地往上汇报。
暂时还不知道这个建议能不能通过,但五十斤猪肉肯定是剩不下的,冯秋月和周春花就组织大家先把肉馅和肯定用得上的葱姜剁了,顾红星则组织大家一起和面。
因为涉及到吃,领导们的办事效率还是挺高的,厂长同意了饺子馅的分配方案,于是大家又热火朝天地准备其他馅料。
因为要包的饺子实在太多了,除了两个食堂的员工外,厂委办公室的干事和领导们也纷纷过来帮忙,经过大家的紧赶慢赶,终于在下班前把所有的饺子都包完下锅了。
因为要核对工人名单,所以每个窗口都站着车间主任,工人们按车间排队领饺子。
大家分工明确,饺子也比较好分,一个小时内,所有在厂的工人都收到了十个热腾腾的大饺子。
顾红星拎着装着热乎饺子的饭盒,美滋滋地回家了,这一路上哼着小调,心情别提有多愉悦了。
顾红星回家时,正好也赶上齐卫国提前到家了,齐卫国拎回家一盒午餐肉罐头。
“你们单位是抢了罐头厂吗?怎么采购了这么多肉罐头。”顾红星看到男人拿回来的好东西,嫉妒极了。
人比人,气死人啊,为啥机械厂的采购那么厉害,永远能搞到别的厂子弄不到的好货呢。
“嘿嘿,我们厂给罐头厂提供了新设备,这些罐头是他们厂拿来抵设备钱的。”齐卫国见到自家媳妇那满是嫉妒的小脸,得意极了。
“哼!我们厂以后也会越来越好的。”顾红星十分没底气地小声嘟囔道。
齐卫国本想继续逗弄自家媳妇,但又怕给得罪狠了,于是非常识趣地闭上了嘴。
最终这十个饺子被全家分着吃了,顾红星和小爱华把肉馅饺子平分了,小国富和他那个嘴欠的小叔就只能可怜兮兮地吃素馅的了。
好在顾红星也不是那抠搜人,在这种大好日子里,出手特别大方,把午餐肉都切成片煎好了,把午餐肉片在夹在馒头里,再抹上一层辣椒酱,那味道简直绝了,撑得全家人都躺炕上不敢动弹了。
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