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今天半中午春花婶儿,就去镇上告知刘婆子阿满的打算,让她以后给顾客们传个信,结果昨天那对婆媳又来摆摊,看阿满家没来更加得意,结果菜里油水少的可怜,还有昨天没卖完的剩菜。
收拾的也不干净,那指甲缝里都有灰,根本没法儿和阿满家的比,就有顾客和那对婆媳吵了起来,要求退钱,那婆子怎么可能答应,撒泼打滚的不退钱,最后差点儿没打起来。
春花婶儿和刘婆子可是看了一场好戏,和阿满讲的时候满脸开心,“就这俩婆媳那抠搜样,我看撑不了几天就得滚蛋”。
阿满觉得也是,自己都没去摆摊,还抓不住机会,想干下去估计悬!
讲到这儿了,春花婶儿就和阿满提了想买下推车,继续干海碗菜的想法。
阿满没想到春花婶儿这么有魄力:“可以是可以,不过现在南市那一块儿算上我家,都已经有四家做海碗菜了,这个生意难做长久了”
听完阿满的话,春花婶儿激动的心顿时平静下来,阿满不仅手艺好,花样还多,生意才能那么好。
即使有阿满教自己,可是师傅领进门修行看个人,自己活了35年了,可没看出自己有厨艺的天赋,唉,自己还是想简单了。
看着春花婶儿陡然落下的肩膀,阿满有些不忍“婶子,我就跟您实话实说吧,我以后会做香料生意,您觉得我做的那些卤肉味道可还行”。
“你那手艺一绝啊”跟着阿满摆摊她也看出来了,阿满的那摊子,挣大头的还是把子肉和卤煮内脏,听说味道比归香居卖的还好。
“我的想法是,您不如只做卤肉生意,我这边卖卤肉调味包,我再教您做几次,味道绝对错不了,我在镇上摆摊那么久,光卤肉这一块儿都有回头客了,肯定有人买”
听完阿满的话,春花眼睛就是一亮,这可是个长久生意啊,阿满的卤肉这段时间名头也都打出去了。
“行,婶子听你的,从明个开始,你教婶子怎么做”春花婶儿心动了。
“卤肉卤的时间越长,味道越足,后面味道会越来越好的”阿满拍着胸脯保证道。
说完阿满就感觉自己的胳膊被拱了拱,一扭头就看一张毛茸茸的大长脸,吓得阿满头往后一仰,差点躺倒春花婶儿怀里。
“你家这大青还挺通人性呢,吃饱了知道喊你回家呢”春花婶笑哈哈地打趣着。
阿满赶紧赶着大青,和春花婶儿一起回了村。
到家就看到沈峥站在门口张望,“咋去了这么久”。
阿满瞥了大青一眼,“它非要在路边吃草,拉都拉不回来,遇到春花婶儿又聊了几句,回来就到这个点了”。
两人一起进了厨房,沈峥说要给阿满打下手,学学也好,省的做饭那么难吃。
“砰砰砰...”不愧是有内功的,沈峥用刀背,轻轻松松把十来根大棒骨砍成了两节子。
阿满看他做的不错,就把五花肉交给他,切成薄片,结果这人的手,就像是租来的似的,不听使唤,阿满都没眼看了。
最后被嫌弃的沈峥只能做做,洗洗涮涮的工作了。
中午人多,阿满打算做辣卤大棒骨,杀猪菜,熘肝尖,清炒大头菜,主食是杂粮米饭。
一人烧火,一人做饭,两个人整整忙活了一个时辰才做好了一桌菜。
阿昌几个,一人抱着一块点心,蹲在门口等着吃饭,实在是好香啊!
“峥子,饭好了没呢,这也太想了,我们几个都没心情干活了”冯头儿的声音从隔壁传来,还伴随着几个汉子的应和声。
“开饭啦....”
冯涛几个也不讲究,一人拿起一块儿大棒骨就开啃。
“阿满,你手艺也太好了吧”
“这大骨头,又麻又辣又香,一啃就脱骨了”
“冯头儿别说了,快尝尝别的菜,那杀猪菜带劲儿,猪肝嫩的都不像肝儿”另外一个镖师善意的提醒了一下,少说话多吃菜。
“你们几个少吃点,都快干没了”
最后一块酱骨以掰手腕的方式,成功落入沈峥碗里。
嗯!我媳妇做的就是香!
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