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李军盘算着,不知不觉已经来到了县城。
盛世大酒楼门下。
那保安老院就听到了李军的摩托车声音,在门口候着了,一看到李军到门口,立马小跑过来。
“军哥,后厨都弄的差不多了,老板娘也在,你快去看看吧!”
李军知道这个小子是馋自己口袋里面的好烟,笑骂一声,丢了一包过去,然后跟着保安来到了后厨。
赵霜还有后厨的一众厨师在这里等候。
见到李军来了,赵霜冷哼一声。
“还知道来啊,两万块不要了?”
李军打了个哈哈,“赵姐,你这说的哪里的话,我李军还会让到手的鸭子飞了不成。”
只见李军闲庭信步的走到了那一口大砂锅的面前,依照着食谱调制了一碗汤汁备用。
然后揭开了砂锅,顿时,一股难以言喻的鲜香味弥漫在了盛世大酒楼的整个后厨里面。
在场的众人无一不展现出一副陶醉的神情。
“这也太香了!”
“这里面有什么讲究吗?我感觉这小子就是弄了点东西大乱炖啊!”
“我觉得我来一遍我也行!”
李军丝毫没有理会众人的议论纷纷,端起那一碗调制好了的酱汁均匀的淋在了食材周围的缝隙里面,然后又加了高汤。
让汤面齐平在最顶层的食材周围。
再盖上了盖子。
转成大火闷炖了五分钟之后,才是把火彻底关掉了。
李军招呼了一个厨师过去把那佛跳墙砂锅搬到了一旁的配餐台上。
自己则是拿来了十几个碗。
均匀的倒上了三分之二的汤汁,然后又弄了两三样食材到碗里,这才是做出一个请的手势。
“给大家献丑了,尝一尝我这佛跳墙吧?”
赵霜跃跃欲试,本来就站在众人的前面,这下也算是近水楼台先得月了。
只见她端起来轻轻的喝了一勺汤头。
整个人像是酥了似的,眼睛眯成了月牙的形状,那前中后无穷无尽的鲜味变化,实在是叫人咂舌。
李军则是恰到好处的提醒了一句,“赵姐,这海参美容的,你尝尝?”
赵霜见状,极为不情愿的咬了一口那个海参,顿时汤汁混合着海参的胶质,让整个佛跳墙的味道更上一层楼。
“真是……绝了!”
赵霜一时之间词语十分匮乏,找不到任何一个形容词来说明这佛跳墙的鲜美!
“郝大厨,您也试试?”赵霜叫了主厨的名字。
郝大厨立马就端起一碗,他本身就爱吃,也会吃,还喜欢琢磨怎么好吃,一身厨艺在整个县城都是鼎鼎有名的。
之前国营饭店邀请他去给高层做饭,他都不乐意,还是赵霜三顾茅庐才将他给请了出山。
此时郝大厨也品鉴了一下佛跳墙,顺序跟赵霜如出一辙,甚至表情的变换还要精彩几分。
一碗佛跳墙很快就被他吃完。
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