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第五十八章 水煮鱼（第2页）

唐燕凝识趣，也不再问。见丫鬟们又端了一道鱼上桌，便招呼着顾易和唐燕飞，“这是我叫厨下特意做的。她们也只做过一次，这是第二回，你们尝尝如何。”

“这看着新鲜。”顾易一看，这道菜装在青瓷大碗里，雪白的鱼片，艳红的椒段儿，上头还撒着一把青色的花椒。略微凑得近了点儿，就能闻到一股冲鼻的辣味儿。

林氏在旁笑道：“都是阿凝琢磨出来的。这丫头是个好吃的，住到别院里头，旁的没见长进，唯独这吃食上头，花样儿多了不少。刚刚上桌的这个，前两日她叫人捣鼓出来的，叫做什么……”

“水煮鱼。”见林氏侧头想，唐燕容在旁轻声提醒。

“对，叫什么水煮鱼。我瞅着，哪里是水煮了？这油汪汪的一盆，说油煮还差不多。”

“娘，你嘴上说着嫌弃，前儿也动了几筷子呢。”唐燕凝不服地辩驳，顺手夹了鱼片放进了林氏的碗里，“你脾胃不好，只许吃这一片。”

唐燕飞和顾易都笑着看唐燕凝约束林氏。

林氏自觉面子上挂不住，虚咳了一声，不着痕迹地将碗朝着自己挪了挪。

顾易笑道：“伯母都说好，我定是要尝一尝。”

夹了一筷子鱼片放进嘴里，登时被辣得连连咳嗽了起来，俊俏白皙的脸上一片通红。

唐燕容忙转头让丫鬟送了蜜水上来。

接连灌了两口蜜水进去，顾易才算好过了些，只是他不爱吃甜，忍不住又抱怨，“这怎么还预备了蜜水？”

“甜可解辣。其实，牛乳更好。”唐燕凝看了一眼顾易犹自红彤彤的脸颊，忍不住笑了起来。

顾易性子开阔，也不以为忤，反倒是说，“虽然辣，味儿倒是不错。”

且嘴里的辣味儿过去后，叫人又生出一种还想继续的冲动来。

唐燕飞也尝了一口，点头附和，“好吃。”

他就不耐烦吃那些个精精致致的饭食，这道鱼合了他的胃口。

“阿凝，你怎么想出来的？”

唐燕凝怎么好说自己上辈子无辣不欢，最爱吃这种鲜香麻辣的东西呢？只好将之前搪塞林氏的话拿出来糊弄：“前些天无意间在一本杂记上看到的。”

又指着菜上的花椒说道，“那书上说，西南一带有种花椒，味道更麻，用来做这个更好。咱们京城地处北方，却是没有的。我就叫人寻了花椒出来试试，没想到味儿也不错。不过有机会，还是想尝一尝书上记载的正宗味道。”

“这个简单。我也常听人说，西南那边香料极多。武阳侯从前镇守之地，便在西南，想来他家有门路踅摸这些东西来。不过到时候正宗的做出来，阿凝你得叫我吃第一口。”

“真寻了麻椒来，不但水煮鱼，我还有好些个菜品给你吃。”

顾易一合掌，眉毛挑起，“那就这么说定了。”