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江大柱在清河镇上是有肉铺子的,因为退婚这事儿,已经有两日没开张了,江锦书也该去镇上的私塾了。
约摸将将寅时,除了最小的江锦书,另外几人就都起了。江大柱昨天傍晚就出去赶了一头毛猪回来。买猪肉的都讲究一个新鲜,过夜了的肉不好卖,所以只能早起收拾。江月笙和何芳兰也得起来帮忙烧水、准备早饭。
江家的房子院子很大,后院里有靠右侧是鸡圈、猪圈,右边是驴棚和堆草料、放杀猪用具的地方。中间空出的一大块地就是日常宰猪的地儿。
猪圈做了分栏,养了一头母猪、一头种猪和两头肉猪。要不那么多人眼馋江家呢。江大柱光在各个村子里收毛猪卖肉,平均每月就能有二三十两进账,除此之外还能帮忙劁猪、杀猪,家里又养了母猪,还能往外卖小猪仔。比起全靠土里刨食的,家境自然就宽裕了很多。
杀猪是很脏地方的,所以江家的院子都铺了平整的青石板,方便冲洗。
江月笙和他娘刚把水烧上,就听外面有人叫“江屠户”。是江大柱找来帮忙的三个汉子,都是附近几户人家的。一头猪少说也有个一两百斤,江大柱一个人自是无可奈何,所以每次都会花点钱或是舍点下水、板油啥的请个把人帮忙,主要就是揪猪、刮毛、收拾地面,不是什么麻烦事,多得是人愿意做。
没多久,就听到猪的惨叫声,一阵接一阵,很是凄厉,胆小的可能还会被吓着,但江家人都已经习惯。渐渐的,叫声止了下来,这是放完血了。江月笙和何芳兰又赶紧拿木桶提了滚烫的开水过去,顺便端回大半盆热乎的猪血。一桶桶的开水送过去,接下来还要刮毛、取出板油、内脏等。
解块就不必了,只需把猪头弄下来,再将猪纵向剖成两半,就可以放上驴车拖去铺子了。到时来买肉的人指着要哪块儿便砍哪块儿就行。
一番忙活下来,也要差不多一个时辰,天已经微微亮了。和几个汉子把地上的猪毛、猪血和家伙什清理干净后,江大柱给几个帮忙的人结了钱,就揣了几个包子,赶着驴车出门了,他得去赶第一趟大渡船过河。
江月笙和何芳兰则继续把猪血紧了(就是加热凝固)。这东西也有人买,巴掌大小、四指厚的一块只要一文钱,回去无论是和韭菜一起炒,还是用麻椒、辣子等水煮都不错,也算是个荤腥,价格还便宜,所以买的人也不少。趁着紧猪血的间隙,还要把牲口都喂了。
一切都弄妥当后,何芳兰也是要去铺子里帮忙的。砍肉、称肉、算账、收钱……江大柱一个人有些忙不过来,多是夫妻两人一起的。这两年民风逐渐开放,连未出嫁的女子、小哥儿都能出去摆摊,之前月笙也去铺子上帮过几次忙,只是后来江廉的娘上门提过一次,大概意思就是觉着他和江廉已有婚约,而江廉又是个读书人,他一个小哥儿在外面抛头露面做买卖还是不太妥当,月笙便没怎么去过了。
事实上月笙是很喜欢跟着爹娘一起出摊的,看着来来往往的人,听着叫卖声、饶价声,数着一个又一个铜板,所有的一切都让他觉得很有乐趣。如今没了婚约,月笙不想再拘着自己,就央着他娘带了他一起。
何芳兰本是想拒绝的,乡下藏不住事儿,退婚的消息肯定已经传开了,那些人只管看热闹,才不会在意谁对谁错,指不定怎么编排呢,她怕笙哥儿听了心里难受。但看着自家小哥儿明亮的双眼,她又不忍心了。罢了,去镇上逛逛也好,左右她跟在身边,她到要看看谁敢在她面前说闲话。
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就跟何芳兰想得一样,月笙和江秀才退婚的事儿在几个村子都已经传开了。李轻舟这两日撑船都不知道听了多少遍了。一开始他还有些小小的欢喜,后来就只剩忧心了,也不知那人怎么样了,是不是像那些多嘴之人所说,茶饭不思。只可惜他是外人,也不好阻止那些人说三道四,只能在撑船时故意歪一下,吓唬吓唬那些人,打断他们的议论。
村里人去镇上一般都赶得早,李轻舟已经来回跑了两趟。这下岸边人不多了,李轻舟船上就只坐了两个妇人,李轻舟便想再等等,多拉几个人。
江月笙三人过来时,李轻舟一眼就瞧见了。随了江大柱,江月笙的身量比寻常小哥儿要高挑许多,因为要去镇上,他换了件艾青色的对襟长衫,腰间系了一根月白腰带。面容白皙,五官俊秀,一头青丝用了乌木簪子挽了个发髻。月笙,月笙,真真如那江上的皎皎明月,清冷而又柔和。
李轻舟不知不觉便有些看呆了,等反应过来时,那人已到了近前。
“李船夫,你船上可还坐得下?李船夫?”何芳兰问了一次没人应,只得提高音量又问了一次。
“唉唉,坐得下坐得下。”李轻舟忙不迭应了。
何芳兰这才让江月笙领着锦书上了船,她也紧跟着上船坐好。何芳兰经常跟着江大柱在镇上卖肉,船上的两个妇人都识得她,哪怕刚刚还在说着江家的热闹,这下也堆起笑容和何芳兰打招呼,又一一夸赞了月笙和锦书。
“各位坐稳当喏。”李轻舟稳了稳心神,吆
喝一声撑起了船。只是总控制不住地想要偷偷看上一眼。一来二去,就被江月笙抓了个正着。二人视线相对,李轻舟没想到偷看被抓包,忙仓惶移开视线,耳朵却悄悄红了个透。
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