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第73章 立规矩酒楼重开业（第1页）

刘牧之送走两位先生，娄世元也已经回来，三人又折返回昨天住宿的酒店，一夜无话。

第二天上午十点左右的时候，李满囤带着七个兄弟，来到了同心酒楼报到“见过刘总，高副总。”

“不必客气，来，李部长，咱们现在还没营业，你先去把房门关了，你们几个坐在后边的凳子上，咱们开一个简短的闭门会议。”

刘牧之一一指挥着，待众人都坐好，刘牧之开口问道“弟兄们，你们几个肯过来，昨天应该已经听李部长简单的说过了吧。”

“说过了。”几人齐声回答。

“行，那我再强调一下，再详细的说一下，这以后也算咱们店里不成文的规矩了。”

“咱们的身份特殊，不管是谁，绝对不能对外讲任何有关咱们枫林寨的事情，这个不是说笑，一旦被人现，告知官府，你们几个可是小命不保，知道么？”

刘牧之连说带吓唬，几人都点头称是。

“在酒楼，可不比咱们在山寨自由，凡是来酒楼的所有山寨弟兄，都要谨言慎行，这一条，等随后我回山寨了，还要给山寨内的所有人说。”

“咱们是开酒楼的，以服务来吃饭的客人为宗旨，都收收自己的脾气，要多些笑脸，不能无缘无故与客人争吵，更不允许动手打人。我和高副总在的时候，可以找我们，我们俩不在这里的时候，有什么事情要多与咱们的娄部长或账房李叔商议。这个李叔，你们以后会见到。”

“哦，这个没有提前给你们说，我和高副总、娄部长商议，既然是设的岗哨，就是要收集相关方面信息的，我们决定让娄部长也留下，做咱们酒楼的掌柜，以后，你们不要再喊娄部长了，要喊娄掌柜了。”

刘牧之开着玩笑，宣布完这个消息，又继续说道“你们每个人，除了山寨那边的工资正常放之外，在酒楼干活，每个月会另外再放一份工资，具体标准，参照同行业，但是要高于他们。如果酒楼生意好，除了这些工资，每个人每个月还有额外的奖金。”

“每个人，每个月有四天的休息时间，随后，我会再安排山寨的其他弟兄们过来，这样，休息的时候，你们可以轮换休息。后厨所有原材料的采买，由后厨和账房负责，每天的流水账目，都要及时登账记录”

刘牧之说完，看着众人，问道“你们还有什么要了解的没？”

那厨子笑着说道“刘总，在下技艺有限，在山寨给大家做做饭还可以，现如今，我怕我做的饭菜，会影响咱们酒楼的生意呀。”

“李师傅考虑的极是，不过不用担心，我昨天让李部长带过来的那些调料，就是专门做饭用的，你做饭的时候，往里边加一些，保准与大街上所有的饭店菜品味道都不一样，肯定比他们的好吃。”

“那我再说说我另外的想法。”刘牧之看众人不说话，换了话题，“这两天咱们制作一份菜谱，在一楼二楼明显位置多粘贴几张，列明咱们的菜品名称，后边明码标价，谁想吃哪个就点哪个，这样不用每次来了客人，咱们就挨个说一遍去推荐。”

“这个好，我就烦每次去饭馆吃饭，问小二店里都是什么菜，这样自己一看就明白，有钱了，点几个贵的，没钱了，点碗面都行。”高副总兴奋的拍着桌子喊道。

“哦，对了，李部长，忘了问你，赛神仙给咱们看好日子没有？”

“看好了，赛神仙说，再过几天，是九月二十，这是个大吉的日子，宜开张、婚嫁、动土...”

“好了，好了，其他的也与咱们无关，那就按赛神仙所说，二十日之前，还有几天，咱们将一应东西都准备齐全，二十日上午，准时开门营业。”

刘牧之准备散会，忽然想起来，这么多人，还没有住处呢，总不能天天住客栈吧，遂对娄世元说“娄部长，你现在带着银子，去附近，找一个相对清净的，最好是小院子，租下来，以后就是咱们同心酒楼的员工宿舍了。”

刘牧之站了起来，向众人说道“大家要是没什么补充的，那就先这样吧，如果我说的不全面，咱们以后在经营中再慢慢完善。好了，散会，不过，咱们也没有别的地方可去，都别闲着，把上下楼的地面、桌凳、后厨的锅灶、碗盘都擦拭一下，收拾一下。”

九月二十日这天，同心酒楼门前张灯结彩，一条十尺长的红色布条，悬挂在一二楼之间的显眼位置。

门口摆放了几盆花篮，花篮是刘牧之专门请人用竹篾扎的，有半人高，里边插满了鲜花，鲜花上搭着一条细长的红绸，用小楷也写上了开业大吉等字样。

鞭炮、鼓乐，就省了，刘牧之担心弄出的动静太大了，引起官府的人注意。

门前的讲话，刘牧之和高副总并未参加，而是委托娄世元简单说几句，“街坊邻居、老少爷们，今日，是同心酒楼重新开业的大喜之日，有幸邀请了原同心酒楼掌柜张庆先生，出席开业仪式，相信咱们很多人都认识张掌柜。我们算是借他宝号，换汤不换药，换人不换店。今日，所有东西，一律半价，让大家尝鲜。好吃了，你以后常来，不好吃了，你多给我们提提宝贵意见。”

娄世元稍微停顿一下，这人群，就有想挤进酒楼的冲动，慌的他又扯着嗓子接着喊道“大家不要着急，等我说完，我们酒楼所有的菜品和饭食，列明清单，明码标价，都写在一张纸上，贴在了墙上，大家想吃什么就点什么，不要挤，不要着急，今天全天时间，都是半价，来，欢迎大家进店品尝。”

话音刚落，早已安奈不住的人们，便蜂拥往店里挤去，刘牧之看这情形，担心全木质结构的二楼承受不住，便让高副总站在楼梯口，限制上二楼的人数不得过四十人。

娄世元也开始在门口喊“大家不要挤了，我说了，今天全天都是半价，不要都挤在这一时，诶诶，你们小心我们的花篮，小心了。”

这一幕，刘牧之不知道是该高兴，还是该担心，他没有想到会有这么多的人，尤其是好像有那么几个人，一直叫嚷着，起着哄，在后边故意推着、挤着。

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