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第223章（第1页）

唐姝了然，随即就去准备午饭。

他们一家子来庄子住的时候，从来不安排丫鬟婆子做饭，而是亲自下厨。

而且唐姝下厨，还有人打下手。

元莲和元桃、赵婉娟三人去地里刨了几窝土豆，回来后就帮着削皮切块。

男孩子则清洗兔子，并将清洗干净的兔子给剁了。

这时候唐姝起锅烧油，放入八角、花椒、红辣椒、蒜瓣炒香，然后放下兔丁快速翻炒，然后浇入一点点水，大火继续翻炒，差不多的时候，放入土豆块，继续放水然后用锅盖盖好，焖个十来分钟，等土豆变得软乎乎，入口既化的时候，起锅装盘。

午后淅沥沥的下了一场细雨。时间挺短，也就一炷香左右。雨停之后，就出现了太阳。

这个时候，林子会陆陆续续冒出蘑菇。姐儿们干脆挎着篮子，去林子里捡蘑菇。

鸡枞菌，红菇，还有一种长得好像鹅蛋，圆溜溜的白色菌子，当地人叫鹅蛋儿，一下雨整个林子一大片的鹅蛋儿，相反鸡枞菌，红菇却很少。

姐儿们出门，大概花费一个半时辰左右，就把将带去的竹篮子装满了菌子，还借了村民的背篓，背了几背篓回来。

嗯，背篓是哥儿们背的。姐儿们去采蘑菇没多久，哥儿们就去找姐儿们。

这不，蘑菇太多，小小的竹篮又能装多少，只能借了村民的背篓，再由哥儿们背着回来。

蘑菇的种类基本都是鹅蛋儿，少量的鸡枞菌和红菇，以及其他能吃，但是叫不出名字的蘑菇。

叫来租种农田的村民看看，里面有没有毒蘑菇。如果有那就挑出来，好在姐儿们不是标准的城里长大的，知道毒蘑菇都是颜色比较鲜艳，而无毒的蘑菇都长得比较素净。

当然除了南方特色美味牛肝菌，又称见手青。微毒，治幻，不过味道超级鲜。

反正要是让唐姝选择，唐姝大概会选择吃见手青。至于中毒产生幻觉，咳，那完全是菌子没有做熟的缘故。

菌子那么美味，怎么可能有毒呢。有毒的话，都是没有做熟哦。只要做熟，就没有毒！

嗯，逻辑通！

唐姝谢过帮忙认菌子的人，随后更是挺高兴的说，今儿菌子看着新鲜，一会儿回去时全带回去给家人尝尝鲜。

“阿母，我觉得鹅蛋儿串汤好。”

“用猪油炒来吃，味道也很好。”元莲笑着道。“还有炒蛋也挺香的。”

唐姝点头，山珍海味中的山珍就包括了山里的蘑菇，不拘种类，但胜在一个鲜。

无论怎么烹饪，都很好吃。

以前在老家的时候t，每逢雨后时节，都会上山碰碰运气，他们老家那儿，最为出名的菌子，便是鸡枞菌和竹荪。

竹荪一般长在茂盛的竹林处，除此之外，还有肥硕的竹鼠。这又是一种山珍，其实只要是山里出产的，称得上好吃的，都算山珍。