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之前弄螃蟹的时候,张晓彤就和慕怀安说了,这种带着硬壳的生物,也是一种美味的河鲜,叫螃蟹,是很好吃的,最简单原汁原味的做法,就是清蒸河蟹。
上锅蒸熟以后,把外面的一层硬壳剥掉,里面的蟹肉和蟹膏,是难得的美味,两个大蟹,爪子里面也有不少肉,很鲜嫩的,但螃蟹性属寒,是不能多吃的,不然也会对身体不好。
饭桌上,张晓彤先拿了一个螃蟹示范了一下,怎么剥壳,然后再用工具把里面的蟹肉挖出来,自己先尝了一下,味道的确不错,甚至比以前吃的人工养殖的还美味呢,不愧是野生的,然后又分给两个孩子吃。
慕怀安极其聪明,张晓彤示范了一次,他就掌握了如何给螃蟹剥壳了,也跟着一起剥螃蟹,这螃蟹因为古人不认,没有人食用,更无人打捞,个个养的个头都不小。
里面肉质也很鲜美,蟹黄都有好大一块,剥起来有些费劲,挖肉也麻烦,小孩子肯定不会剥,张晓彤就顾着两个孩子,另一边慕怀安顾着张晓彤,一大两小的嘴都没闲着。
他自己也偶尔尝了一点儿,觉得味道的确很不错,还是晓彤聪明,什么样的美食都能现,这种东西都知道怎么吃,要是媳妇没弄回这些螃蟹,也许他们一辈子都不知道这东西还好吃呢。
看慕怀安自己都顾不上吃,顾着他们,张晓彤也为他们剥蟹肉,慕雪很懂事的主动拿过一个螃蟹,也学着哥哥嫂子的手法,用力去剥那层外壳。
别说,这孩子小手还挺有劲儿的,真就用巧劲儿把螃蟹壳给掰开了,然后学着张晓彤的样子,拿着一个小巧的勺子,从里面往出挖螃蟹肉,先分给小奶包,然后才是自己。
说道,“哥哥嫂子,我自己就能剥螃蟹挖肉吃,我一个人剥就能供得上我和弟弟吃,你们不用照顾我们了,赶紧自己吃吧,一会儿饭菜都凉了。”
看慕雪这么聪明,也学会了怎么剥螃蟹,张晓彤对她赞赏一笑,“小雪真聪明,这就学会剥螃蟹了,也好,多学些生活技巧,总归是有好处的,你小心别扎到手就行,螃蟹的壳和爪尖也是很锋利的。”
“这螃蟹不怕凉,放凉了味道也不会变差,我刚才就是先挖些肉,给你们尝尝味道,这东西主要就是吃个味儿,里面没多少肉,吃了也不占地方,一会儿晚饭以后再吃也可以,现在我们还是都先吃饭吧。”
说完,一人给他们盛了一碗蛇羹,里面还挑了两块蛇肉,她自己也盛了一碗,先尝了一口汤,觉得特别鲜美,炖这蛇羹用的蛇肉,不是那条大黑蛇的,是天使抓回来的普通草蛇。
也许是纯野外自然生长的食材,就是比人工养殖的味道好,明明没用什么特殊调料调味儿,这蛇羹都比之前她在现代从菜市场买回来处理好的冻蛇肉,做出来的蛇羹,味道还好不少。
再吃一块蛇肉,口感细腻,入口q弹嫩滑,也没什么土腥味儿,真的非常不错,红烧竹鼠也非常美味,简直是极品美食,吃的张晓彤食欲大开,开始对满桌子的饭菜下起手来。
她这个吃货都尝着不错的东西,另外几口人当然也能品出个中滋味,都边吃边夸张晓彤手艺好,个个埋头苦吃,连慕怀安都被这美味征服了,直夸张晓彤厨艺精湛,堪比御厨。
看他们吃的香甜,张晓彤心里也高兴,只是美中不足的是,这里毕竟是古代,用的调料什么的,也都是那几样纯天然的,也就是仗着食材给力,做出来的东西,味道还可以。
要不然,这里可是连味精酱油醋都没有,最多就是有点葱姜蒜,和八角辣椒啥的,无论烹饪手法怎么到位,缺少调料做的菜也不会这样鲜美,但这个她就没办法了。
空间里也弄不来现代的调味料,她只恍惚记得酱油和味精那些调料,多数都是用粮食按照比例加工而成的,如果有机会,不知道能不能也在空间里弄出一些来,只供自家人使用也行。
但暂时也只是一个想法,她是没那么好的记性,记不住这些东西都是怎么酵出来的,更不清楚什么东西都用多少的比例,目前也只能先这样了。
吃完饭收拾完,张晓彤又把俩孩子带到活水池那边,弄出来一大盆的水,亲自给他们洗了个澡,彻底干净干净,洗去之前奔跑玩耍出的一身汗水。
在两夫妻坦诚相待,她为慕怀安改变身体后,空间的事彻底不用瞒着了,每天就是再忙,她都不会忘了给两个孩子喝稀释灵泉,为他们缓慢滋养身体,为以后的洗筋伐髓做着准备。
稀释过的灵泉里面,虽不敢带有太多灵气,但毕竟也是灵泉,只几天的时间,被滋润的两个孩子身上,隐隐就起了些变化,皮肤更白嫩了,脸色也看着健康了不少。
慕雪是女孩儿,也已经8岁了,男女有别,洗澡的时候,慕怀安这个做哥哥的必须得回避。
小奶包刚6岁,就是个小孩子,也是张晓彤给洗的澡,洗完帮他们擦干身上的水迹,再把他们抱出来,穿上衣服。
看这俩孩子身上穿的,还都是普通的粗布衣料,她虽有一空间的绫罗绸缎衣服,但也不方便穿出去,现在身上穿的也是慕怀安后给她买的那套新衣服和鞋子,好歹是细棉布的,那质量也比两个孩子身上穿的好。
张晓彤心中更加坚定了,他们去禹州城那边,一定要多采购些衣服回来,两个孩子这么小,皮肤白嫩,穿着粗布的衣服也很不舒服,家里现在又不是没有这个条件,她不会再委屈一家人都穿的破破烂烂的了。
洗完就让他们先回房间去了,张晓彤自己也换了一盆水,来到一个空房间里,简单冲洗了一下,空间里毕竟还有不少活物在呢,尤其是她的几位朋友,都是开了灵智的,她洗澡不像以前只有自己的时候那么方便了。
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