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「烈陽,你又在做什麼?」芒仲將肉乾的製作方法傳授出去之後,也沒他什麼事了,他一個不大點的孩子,就算要他幫忙,也做不了什麼,如今大家學會,仍是讓他自個玩自個的去,頗有點過河拆橋的意思,不過芒仲也不以為意,倒底也只是個孩子,正是玩鬧的年紀,真要讓他時時守在火堆邊,那也是難為他。
烈陽拿著野果,放在木板上切著,手起刀落,薄薄的一片果肉便被切了下來,而在她的身旁,已經擺放著一大堆切好的野果片。
只見她忙得頭也不抬,回了一句:「我正在切野果呢,你沒瞧見嗎?」
「我瞧見了啊,可你切這個幹嘛,要是一下子吃不完,可就浪費了,讓大人們知道,又要罵人了。」浪費食物是最不可饒恕的。
「我這個可不是切來玩的,你瞧那些肉都能切成長條烤成肉乾,咱們這個野果,我想著也能烤成果乾,到時候存著冬天吃,肉乾不夠吃的時候,吃果乾也是一樣的,再說了總吃肉乾也不成,有著果乾搭配著吃,營養均衡。」再說了,酸酸甜甜的果乾,也能當個零嘴吃,省得什麼吃的都沒有,嘴裡能淡出個鳥來。
「對啊!我怎麼沒想到,烈陽還是你聰明。」芒仲一聽她這說法,頓時也上心起來了,摸出自己隨身帶的石刀來,嚷嚷道:「烈陽,我幫你一起切,你一個人也忙不過來,這麼多果子要切到什麼時候。」說著就動起手來。
「誒誒誒,你可別亂切,看好了,要像我這樣,切成薄薄的一片,這樣才容易干,像你這樣切這麼厚的,那可不成,別沒曬乾,反倒自個捂壞了。」烈陽忙提醒道。
「行行,我注意著點,切薄一點是吧,沒問題的。」芒仲連忙應聲,果乾他還沒吃過呢,到時候也能嘗個味兒,總歸烈陽弄出來的東西,就沒有不好吃的,想想肉乾越嚼越香,果乾估計也差不多。
「他們烤肉乾弄得怎麼樣了,那些肥肉都留出來了吧!」烈陽出聲問道,事兒交給了芒仲,她偶爾過去看一眼,並不插手什麼,只讓他們自個烤去。
「還成吧,大家差不多都學會了,肥肉也留出來了,你說要把那肥肉炸成油什麼的,他們都知道了呢,說要看看你是怎麼弄的,以後他們自個弄。」芒仲連忙回道。
「嗯,那成,一會兒我過去教他們。」
第128章煉油
肥肉也可以直接吃,不過全吃肥肉油腥太大,容易吃壞肚子,倒是熬成油存著慢慢吃的好。
「烈陽來了啊,快來看看,這些肥肉要怎麼弄,大傢伙都等著呢。」青芽一見到她,忙伸手將她拉了過來,指著切下來的一大堆肥肉說道。
一些動物身上基本沒有肥肉,好比兔子、雞什麼的,肥肉多的也就是豬了,不過其他動物身上也都有油脂,這些聚在一塊兒煉成油也都不錯的。
她也沒多說,指著空出來的石鍋,便讓人開始燒火。
有了第一口石鍋之後,部落里很快就有了第二口、第三口……到現在已是有十來口鍋了,畢竟這麼多人,一兩口鍋那是不夠用的。
以前吃生食,分了肉各吃各的,誰也不礙著誰,如今煮著吃,大傢伙倒喜歡放一塊兒煮了,肉多煮出來的肉湯更香濃,連湯帶水的,怎麼也能混個飽。
盯著石鍋燒熱,肥肉、肥油全下了鍋,頓時一股白煙升騰,石鍋中冒出滋滋聲響,油香味兒也頓時傳了出來。
大傢伙都看著她的動作,也紛紛將自個手邊的肥肉、肥油放進了鍋里,隨後便各自翻炒起來。
「你們都當心些,不要離鍋太近,一會兒油濺起來,會被燙到的。」烈陽出聲提醒道。
青芽聞言,抹了一把手背剛被濺到的一滴油珠,不甚在意道:「也沒甚要緊的,咱們皮燥肉厚,這一點兒還燙不著。」
大家都是風吹日曬,天天出門勞作的人,手上的繭子都起得老厚,一點半點的還真是燙不著,烈陽對她們還是極為放心的。
想想這炸油啊,以前好似逢年過節才會幹的事,每年臘月十分,外婆總會炸上一鍋豬板油,而油炸好之後,還會將肉條裹上面糊炸成酥肉,咬上一口又脆又香,絕對是幼時不多食物中的一道美味。
這會兒她不僅也有些饞酥肉了,可惜沒有麵糊,空有一鍋油也炸不出那樣的美味來。
「那肉乾烤著挺香,沒想到肥肉這麼一炸,聞著味兒也香極了。」青芽吸了吸鼻子,想想以前吃肉,也就隨便吃點填飽肚子,再看如今這肉竟是一個賽一個的吃法,不管怎麼吃都香得很。
「咱們這日子,果然是越過越好了呢。」青芽發出一聲感概。
頓時引來一眾人等的附和。
「可不是越過越好,以前還沒到冬天就開始犯愁,如今咱們忙忙碌碌的準備過冬的食物,都沒那個時間去犯愁了。」
這話一出,頓時引得一眾人等笑出聲來。
「還是領聰明,與尖牙各帶一隊人手出去狩獵,現在一天狩獵回來的食物,都比以前多好多呢,這樣倒好,咱們可以多多的做些肉乾,咱們這個冬天就不會餓肚子了。」
「就是,就是,我早就說過,領是咱們部落最厲害的人,你們現在可信了吧。」
「嘿,什麼信不信的,領本來就是咱們部落最厲害的,誰也比不上,尖牙都不行。」
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