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第10章吃烧窑鸡(第1页)

骑着自行车上了山,到张珊家的果园,张珊的父母早已经忙了许久,枇杷都摘了两筐。

主要这个时候,枇杷刚刚成熟,需要一个金箔袋子一个的查找,确定黄了这才打开口子摘下枇杷,再用订书钉继续钉回去。

因此比较耗费时间。能摘两筐,这也是他们很早就来,忙完了其他事情,在太阳升起后就开始采摘的。

看到张昀跟张珊一同到来,张珊的父母很热情的招呼张昀。

“张昀,屋子里什么都有,想要吃什么自己拿,别客气了。”

“好嘞。”张昀对此只能点头答应。

“你们要的红薯,小芋头在里面墙角,要多少自己去拿,锄头在那边,旁边菜地空的地方就可以起窑,鸡跟鸡蛋你们有带来嘛剩下你们自己决定。”

张昀“好嘞,表姐,表哥你们忙,我们自己来折腾就好。”

天马村这边,表姐嫁出去就称表姐夫为表哥,几乎没人喊表姐夫的。

张昀表姐张翠香“弄好了记得叫我们。”

张昀跟张珊两都笑着“一定会,吃肯定不会忘记喊你们。”

玩笑着,张珊父母转身就进入果园中继续忙碌,在一棵棵两米左右的枇杷树寻过去。

张珊就将自己带上来两三铝盒拿出来,里面放着腌制好的鸡肉块。另外还有十几颗土鸡蛋。张珊去挑选合适大小的芋头跟红薯。

张昀则拿着锄头去菜地,先挖个合适大小的坑,尽量将土挖成一块块的,等下还要用这些土块垒成窑。等窑建好就在周边清一清,将小树枝草叶子清掉,避免沾了火星子烧起来。

等弄好这些,张昀就点火烧窑,等将土块烧的通红,这才逐渐熄灭火,留下里面的火炭把洞口堵上,用树枝将最上面的小土块推到窑里,然后放下三个鸡肉块的铝盒子,然后再推一点烧红土块,再放大个一点的红薯,芋头,鸡蛋包裹着泥土或者是纸巾均匀的放在角落。

等全都放好就将全部土块推下去,用锄头稍微砸实一点,从旁边挖来细碎的泥土覆盖上去。全都弄好就像是一个大大的坟一样。

表面覆盖的细泥土要是湿润的话,还能看到袅袅青烟不断冒出来,这个时候就需要继续覆盖上泥土,避免走了热气。

过半个小时就能起了,扒开泥土挖出逐渐冷却烧红土块,就将里面皮肉分离的芋头,红薯给挖出来。热腾腾,红薯甜滋滋,芋头香的让人忍不住剥开微微焦脆的表皮一口吃下。

张昀三两口吃了个芋头,噎的不行,但还是竖起大拇指“好多年都没吃过这样烧窑芋头,太香了。”

张珊笑着“我每年寒假回来倒是都会吃。”就算没这样在自家山上烧窑,也会在家附近,实在不行萧县就有人卖烧窑鸡跟烧红薯,尽管滋味差点,但满足馋虫还是足够的。

说起这个,张昀就讪讪笑了下。

艰难吞下去后,张昀连忙说道“我去喊表姐,表哥来吃。”

张珊看到张昀跑走,点头“行。”

张珊父母早已经从附近采摘枇杷,逐渐转移到更上面去。张昀要去,就得爬上去。

往上爬没多久,就看到张珊家果园里蓄水的大水池,现自己满手漆黑,就想上前洗个手。结果意外踩到湿漉漉的地面,脚一滑张昀整个人都趴在大水池边缘,手跟脸全都落入水中。

张昀先是吓一跳,稍微挣扎了下,不等张昀站起来却感受到这些水带来的清润,让张昀整个人都舒爽不已。特别体内的九转龙诀自己运转了起来,片刻的时间就直接过了张昀昨天一天修炼成果。

“张昀,张昀”

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