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第454章都是东北菜
第454章都是东北菜
这也是他两世为人第一次做,毕竟上辈子吃一个熊掌够他进去蹲好几年了,所以他也只是理论上会做,实际操作起来,成品什么样他心里也没底,但想来不会有什么太大的问题。
第二道菜又是老生常谈了,蘑菇炖飞龙,家里没有高压锅,所以需要的时间也很长,才能把飞龙的味道完美的激出来,肉质也更可口。
都不要说野鸡,就农村溜达鸡,那肉质相对养殖的,都需要更长的时间炖煮,更别说着常年在林子里飞来飞去的飞龙。
上次他他老丈人和徒弟订婚吃的都只能算是成版,当然了,对普通人来讲已经很好吃了。
第三道菜,香烤鸭腿,这个听着就正常多了,但是用的也是野鸭子,上次六子的准老丈人来的时候带来的活鸭子,除了用聚宝盆复制了整个的野鸭留着做烤鸭或者酱板鸭、啤酒鸭之外,还拆解了一次把鸭锁骨、鸭腿、鸭头、鸭翅都单独复制了,经常做些卤味或者风干肉,也是别有一番风味的。
第四道菜,泡椒凤爪,还是柠檬汁款的,当真是酸甜爽口,吃到嘴里又脆又甜,还带着一丝辣味,当个爽口凉菜或者零食都是非常不错的选择,至于脱骨的凤爪,对许大春来讲还叫个事儿?
别人还得一个一个的扒出来,他只要挑一个最肥最好的鸡爪脱骨之后放进聚宝盆,之后就取之不尽用之不竭啊,某种意义上来讲,这不比什么空间之类的强多了。
第五道菜,烧汁鹿排,鹿肉的功效就不用说了,味道方面,其实野生鹿肉很不好做,肉并没有那么好吃,想要做好吃,一定要经过仔细的处理才行,但是这个难不倒许大春,而且这个东西味道还是其次,这功效才是本场的主角儿。
第六道菜,筋头巴脑,这个不用过多描述,之前有做过,不用想也是耗时间的菜,没有高压锅,想做到入口即化能嚼烂不塞牙,一下午是起步时间。
第七道菜,得莫利炖鱼,这次他用的就是小点儿的鱼了,如果是按照正统的做法,就这一锅鱼,就够他们一顿晚饭了。
第八道菜,红油金针菇,这个算是这一桌最普通的菜了,不过作为下饭菜或者佐餐小凉菜非常合适。
其实他库房里还有他做的焖咸菜,但是这东西好吃归好吃,拿来招待人多少有点不是那么回事儿,要是刚做的也还好,关键是吃剩的,有点不像话。
这一桌,基本都是标准的东北菜,量大口重偏油腻,主要照顾了沈参谋长的身体和两个警卫员的口味,当然了,王颖他们两个也是很爱吃的。
就这八道菜,五个人,肯定也是标的,不过晚上小六子也得吃,每道菜分成三份,一小份留着明天自己吃,省的再做,一小份给小六子留着当晚饭,一大份今晚吃了。
好不容易做一次,总得多吃两顿,不然亏得慌,而且熊掌和飞龙他一次直接做了两只,总不能上半只熊掌半只鸡。
该备的菜准备好,该下锅炖上的也下锅了,剩下的就是看着火,别太大了,别灭了,那几道比较快的临近吃饭再做就赶趟。
没多大一会儿,王颖带着王老爷子也过来了。
王颖得到家里去人的消息其实比许大春还早,只是她知道自己回去也没用,直接回家找了老爷子,老爷子一听顿时勃然大怒。
“他娘个王八羔艹的,欺负到劳资头上来了?”
老爷子一顿破口大骂,然后就开始摇人儿了。
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