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第十七章 大高手（第2页）

陈瑞先是用刀面拍晕大鱼，啪啪几下，厚重的菜刀完好无损！一看就是把好刀！

接着刮去鱼鳞，刨开鱼腹，取出内脏，再用匕刮去腹部的黑膜，除去鱼鳃以及鲤鱼的咽喉齿。

整个过程一气呵成，映半夏坐在姐姐旁边旁边看的津津有味，不时的指着陈瑞丢出来的部位，询问姐姐这是什么。映青黛耐心的一一作答。

接着，陈瑞在鱼头的位置和鱼尾部的位置分别切了一刀，将鱼翻过来在另一面的位置也割上一刀。

“这是在做什么啊？”映半夏好奇的凑了上来，映青黛身体前倾也有些好奇，软玉少女对鱼的理解仅限于书本之上，而且是当消遣的趣闻看的，并不十分了解。

陈瑞将手伸进鱼头的切口中，捏住了鱼的腥筋，另一只手拿刀不停的拍着鱼的身子，一根乳白色的腥筋就这样被陈瑞完整的抽了出来。

“这是什么啊？”映半夏接过鱼筋，好奇的凑上去闻了闻，一股浓重的土腥味直冲脑海。

“好腥，姐姐这是什么啊。”

映青黛摇了摇头，表示自己也不知道。

陈瑞将鱼翻面，映半夏好奇的小脑袋凑了上来，想看看陈瑞是怎么把这个东西从鱼身上‘变’出来的。

陈瑞以为映半夏想要自己尝试下，毕竟亲手处理自己钓上来的鱼也是钓鱼的乐趣之一。

拨开切口，捏住白色的筋线，一边用刀拍打鱼身，一边缓缓的抽出部分筋线，然后转头看向映半夏。

映半夏立马会意，小手紧张的抓住筋线，随着陈瑞不断拍打，筋线被映半夏缓缓抽出。

“呼~成功啦！姐姐快看！”映半夏松了口气，小手举着筋线开心的笑着。

“妹妹真棒！”映青黛笑着拍手，看着和陈瑞互动的妹妹，更加羡慕了。

将鱼扔进盛满水的木盆中，陈瑞回到储藏室搬出角落里的泥炉，直接搬上了望层，这里桌椅板凳齐全，视野也好，而且顶上有遮阳棚，这会儿刚过正午，太阳毒辣的很。

陈瑞回到储藏室取烧火用的木材，出来的时候，正好看到映半夏在认真的清洗水盆里的鲤鱼，上到三层，映青黛不知道什么时候走了上来，搬了个板凳坐在泥炉边上。

炉子里的火已经生好，映青黛自然的接过陈瑞手里的木材，挑选几个大小合适的放在炉内，不一会儿，炉火将木材烧的通红。两位少女虽说是大家千金，但身上却丝毫没有娇生惯养的样子，也可能和她们是走镖世家有关。

陈瑞拿来一个落满灰尘的小火盆，看起来已经很久没有使用过了，应当是船员冬天用来取暖的，夹了几块小块的木材放在火盆里，又拿了几根粗壮的木材横在火盆上烧着。

映青黛不知道陈瑞想要做什么，但不妨碍她享受和陈瑞一起互动的乐趣，一只手托着腮看着低头忙碌的陈瑞，大大的眼睛眯成了月牙儿。

做完这些，陈瑞将盛满水的锅子端了上来，锅子不大，想要整条烹煮映半夏钓上来的大鱼是不可能的，陈瑞将其架在火炉上面。从水里捞上来几块巴掌大小的鹅卵石，放在火盆的上面烤着。

甲板上，清洗鲤鱼的映半夏非常认真，毫不在意自己身上被水打湿了大片。一盆清水已经变得浑浊，见陈瑞过来，映半夏抓起鲤鱼说道：“看，我洗的怎么样。”

陈瑞点点头，接过映半夏手里的鲤鱼，将水盆里的脏水倒掉，以木盆做案板，将两侧鱼肉片下，鱼头鱼骨鱼尾剁成三段，不然没办法进锅。

然后就是比较考验技术的部分了，鲤鱼身上除了腹部的鱼刺，背上的刺也有很多，主要分布在鱼的后背与尾部，成7字型，陈瑞拿起菜刀，直刀下入改斜刀，刀尖在鱼肉里旋转一下再直刀切入，然后再下面的位置同样来一刀，将这一块肉切下，这样鲤鱼身上的鱼刺就全部切下来了。

接着取出腹部鱼刺，将处理好的两大块鱼肉每块来上几刀，切成小段，陈瑞拿出棉线，清洗干净，用刀割成合适的长度。拿起一块鱼肉，平放在木盆上，从鱼皮的一端卷起，野生的江里肉质紧实，体型瘦长，很容易就可以将鱼肉卷成圆柱形，再用棉线捆好，一个鱼肉卷就这样完成了。

“好厉害！”映半夏看着也想要卷，学着陈瑞的样子将鱼肉平放在木盆底部，很快一个鱼肉卷在活泼少女的手中成型了。

看来这小丫头不光会吃，做菜也很有天赋嘛。

【同意，不会做饭的吃货不是好姑娘】

陈瑞点点头，感觉33号说的甚是在理。

映半夏做完一个卷还不过瘾，又抓起一块鱼肉开始卷。

陈瑞索性将剩下的鱼肉都交给映半夏去处理，自己则是去到储藏室拿来一捧油菜花，这是他早上钓鱼的时候顺手从岸边采来的，鹅卵石也是那个时候捡到的。

已经几天吃上热菜的陈瑞从一开始就计划好了今天喝鱼汤。