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自从越来越冷,她就再也没有出过门,每天在家里摘摘玉米粒,织织毛衣,其余时间都是在做吃的。
再加上家里有个孕妇,为了给孕妇补充营养,她还时不时的泡黄豆磨豆浆。
刚开始她说要做豆浆时,众人还有些不理解,可等喝了之后,现味道还不错,于是渐渐喜欢豆浆的人就越来越多了。
宋棠岚还按照着前世看到的视频,尝试了好几种黄豆美食,比如腐竹,豆腐脑,香干之些,像腐竹和香干只要保存好可以放很久。
宋棠橙和程方远觉得只要不浪费,就随着她来,只是看着逐渐减少的黄豆,想到他们还没做的黄豆酱,只能先分出一部分,把黄豆酱做了。
要不然再被这小丫头霍霍就没了。
黄豆酱,这是李婶娘家的一个配方,她也交给了两个儿媳妇,宋棠橙觉得这个黄豆酱很好吃,拌面炒菜都可以放一点,于是每年都会做不少,每年都会往城里寄一些。
宋家人也很喜欢吃,加上宋棠橙就越做越熟练,又往黄豆酱里加了肉沫,现味道更好吃,就给她创作出了其他吃法。
本来想着等过年分肉时再做些黄豆酱的,可现在看到逐渐见底的黄豆,为了明年能吃到黄豆酱,只能提前先做了。
宋棠岚对此并不在意,想到最近一直在吃白菜萝卜和土豆,现在只要看到这几道菜,都觉得没胃口。
要不是最近做出了不少黄豆食品,改善了一下伙食,她都怀疑这个冬天她要瘦好多斤。
只是一直吃腐竹,香干和豆腐也是会腻的,她现在又想到了黄豆,有另一种吃法。
那就是新鲜美味,有可口的黄豆芽,这个她虽然不会做,可前世看过那么多视频,步骤她多多少少还是有点了解的。
而且还特别简单。
只需要准备干净无油的盆和抹布,都要做豆芽了,当然少不了绿豆芽,于是宋棠岚打算两种豆芽都一些。
没过两天,豆子就冒出了一点点芽,不过暂时还没到可以采割的时候,因为是冬天的原因,平常三天就可以吃到豆芽,现在需要用上了5、六天。
看着那长得很是喜人的豆芽,这把没见过的宋棠橙两夫妻看得很是惊奇,刚开始听小妹说,这样可以做出一道新鲜的菜,他们还有些疑惑来着。
随着一天一天的成长,他们一直没见到绿叶,都已经做好要安慰小妹了,没想到在第六天时,见到小妹掀开布,看见里面白嫩嫩的豆芽。
她们这个时候才明白,原来豆芽长在抹布下的。
“小妹我还是第一次见豆子还可以拿来芽吃的,你是听谁说的?又是你从书上看到的。”
宋棠岚现在已经说谎起来脸不红心不跳,十分诚恳的点了点头。
“对呀,我当时还以为没成功呢,没想到还真可以这样做,这样冬天又可以多一道新鲜的蔬菜了。”
“嗯嗯,不过这怎么吃啊?”宋棠橙看着那些被陈方远收拾出来的豆芽,有些无奈的问道。
“就像青菜那样炒就行了,炖粉条的时候也可以加一点,二姐夫我多了不少,等一下给李婶他们送一些过去。”
“好。”程方远这段时间一直在给两人跑腿,早已形成了习惯,每次只要她们研究出新的吃食,就会让他送一些去给老娘。
他老娘刚开始还会骂他瞎折腾,慢慢的也习惯了,还时不时的来串门,跟她们一起胡闹。
“那我们中午炒来试试。”宋棠橙对于小妹这个做法并没有什么意见,毕竟是她研究出来的,她想送谁也是她的事。
何况家里的粮食他们从来都是一起吃的,没分那么多,更别说送的还是她婆婆。
午饭他们吃简单的高粱饭配炒豆芽,红星大队很多人家农闲时,都不吃午饭的。
宋棠橙也试过一次,可那天没到下午,肚子就已经饿的受不了了,从那次起,她每天都吃三顿饭,反正那时候她也不差钱,不想饿坏肚子。
自从结婚之后,就更加不会只吃两顿了,她丈夫每年的工分足够养活他们两个人,就算现在多了一个宋棠岚,就算每天吃三顿饭,他们也是吃得起的,谁让他们饭量本来就不大,唯一饭量大的就是程方远。
再加上现在又怀孕了,所以他们家一直没变过。
因此,宋棠岚至今都还不知道,乡下农闲时刻只吃两顿的。
如果她知道的话,说不定也不会这么干,毕竟无论是前世,还是穿越至今,她每天都是吃三顿的,突然让她少吃一顿,说不定得饿肚子。
今天的午饭,宋棠岚难得比平常多吃了些,等下午孙大嫂和苏桃来时,宋棠岚听到他们说了豆芽的美味,于是就大方的把方法教给了她们,也希望她们在冬天吃上一口新鲜的菜。
只是等接下来连续吃了几天的豆芽,宋棠岚再一次吃腻了,又开始捣鼓别得好吃的,看着放在地窖里丝毫没动过的山药。
自从开始猫冬,程方远就没去镇上,她们两姐妹更不用说,导致过了这么久,她心心念念的山药玉米排骨汤一直没有吃上。
只能每次下地窖时,都眼巴巴的看着不远处的山药,想到了明天吃什么。
看着那金灿灿的小米,再加上山药,那不就是妥妥的山药小米粥,更何况她空间还有白糖冰糖呢!
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