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第61章 引导（第2页）

蒋月甩了甩湿漉漉的手，笑着问三个儿子有没有吃午饭。

“吃了，今天太热了，许多客人都没来，剩了许多凉皮面筋，我跟大哥就寻思着不等了，怕馊了。

然后就推着板车去接三弟回家，结果在书院门口，把剩余的凉皮都给卖了！

我们看时辰太晚了，就顺道在回来的时候买了包子馒头，凑合着吃。“

青松缓过气了，抽来小凳子，一边解释，一边主动为娘干活。

“娘，我跟二弟琢磨过来了，您让我跟二弟看别家摊位买的吃食，实际上是提醒我们兄弟，不管再好吃的吃食，顾客都会吃腻，亦或者受到天气因素，无法如约而至。

所以，我跟二弟想一年都卖凉皮，其实不成的对吗？”

青山抹了把脸，一边喘气说话，一边将多余的水滴甩掉。

看到地上的水盆水没了，顺手打水，提了过来，倒入盆中.........

“聪明，你们兄弟肯吃苦耐劳，娘很欣慰，但事实上，凉皮生意，只是天热的时候适合做，天凉了，谁还敢吃凉皮？”

蒋月其实对两个儿子有很大的期望的，但一时半会，有些东西，还不方便透露太多。

她先一步步地引导二人思维，再做幕后推手。

“娘说的对，我们明白了，那广华叔想买凉皮方子，咱们卖多少钱合适？”

青山点头，他跟二弟琢磨了一上午，看到凉皮滞销后，感觉天塌了！

凉皮这玩意，若是过了夜，亦或者天气太热，就馊了！

都是真金白银的成本啊，他们还没赚多少钱就赔钱，换谁谁愿意？

“娘有两个建议，你们兄弟两个，再加上青云，你们三兄弟想想，一是，卖配方，价钱你们定，但你们卖了配方，就不能再继续摆地摊了。

二是，你们卖成品，每日送新鲜的凉皮原材料给你们广华叔的酒楼，价钱，你们算算看。”

蒋月没给具体数字，只给了大概建议。

剩下的，就让儿子们来商量。

青云听到自己也有参与权，被排斥在外的感觉一下子就轻松了不少。

他今天看到两位兄长推着奇怪的板车来接他，面上有些害臊，但克服后，便是自豪。

同窗也没有因为他的兄长卖凉皮而低看他，这让他豁然开朗。

随着帮兄长们吆喝买卖，同窗们的鼎力支持，一幕幕，让他没了低人一等的窘迫感.......

青瑶听不懂这些生意上的事，专心配合娘亲冲洗药材，晾晒铺开.......

蒋月也不催促，让儿子们讨论去。

卖配方，虽然能谈得一笔可观的银子，但这是一次性的，长久生意才有利于他们家！

卖成品，每日是累了些要洗粉，每日得的银子少，可源源不断，经久不衰！

今日他们也观察了其他摊位，据摊贩来说，也曾经风靡一时。

可吃久了，吃多了，就慢慢没了人气！

也不是味道不好，就是吃腻了！

看来，吃食也要推陈出新，要不然顾客吃腻，也就没什么人气了！

最后，三兄弟讨论完后，答案已经出来了。

汇报给娘后，他们默契地帮娘干活~

抓紧时间洗药材，阴干！

这药材，是他们这三个月辛辛苦苦地栽种出来的，是娘的心血！