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连氏厨艺培训班的地点,在连氏宗祠。
而连氏宗祠在距离连府有些距离的地方,接近于郊区,从连府坐马车出发,最快的速度也要一个时辰左右。
这天一大早,老太太亲自送了子兰、子心、子娴上了马车,除了马车夫,只带了两个护院,因为这是去上课的,所以丫鬟是一个都不许带的。
这是连子心第一次来连氏宗祠,高耸的屋脊,飞扬的檐角,漆黑桐油涂遍的檀木大门,很大的一座院落,跟寻常的大宅不同,整个给人一种肃穆庄严的感觉。
好在她们的目的地不在这里,也不用从正门进入,马车绕了一圈,最后在一个偏门前停下,进了偏门,就是一个开阔的院落。
面对面两排高大的屋舍,共六间,这是学员们的上课的“教室”。
其中三间是“文课室”,就是学习理论厨艺课程的地方,像极了现代学校里的教室,宽敞明亮,最前边居中悬挂着画像,两边是对联。
画像和对联的下面放置着一个案几,一张太师椅,很显然是授课的习教的坐位。下面横竖排放着八张卷草纹束腰三弯腿案几,上面放置着文房四宝,每个案几下放着一个圆形蒲团,学员可盘腿坐在上面。
另外的三间则是“武课室”,当然不是习武,只是对应的,让学员练习手上厨艺功夫的地方,都是布置成真正厨房的样子。靠墙边一溜的灶台,足有八个,大小不一,高低不同,而且各种各样的样式都有。
右侧是一溜橱柜,上面瓶瓶罐罐琳琅满目,装的是各种调味料,中间砌着两个大案台,放着各种砧板刀具、生鲜食材。
另外还有三间抱厦和三间耳房,三间抱厦是这些习教猛平时住的,耳房则改装成学员宿舍和休息间,总之还真是有模有样的,有点封闭式学院的味道……
中间的院子十分大,两棵百年月桂,枝叶婆娑,树冠宛如硕大的伞,罩住了大半个院子。
院子里从那头到这头,各有一溜的大水缸,一头的水缸里没有水,一头的水缸盛满水。
院子四处堆砌着很多灶台,上面放着大铁锅,也不知道干什么用。
连子心她们到来的时候,其它学员基本上已经都到位了,她们仨今天穿的可不是平时穿的衣服,而是换上了所谓的学员服。樱草色的葛布褙子,同色的长裤、布鞋,另配海棠色袖套和一顶海棠色厨帽,外形有点类似护士帽……不过后头是整个包住的,正好可以将她们的三千青丝都严严实实的裹在里头。
除了这“护士帽”有点不能接受之外,连子心对于这套学员服整体还是挺满意,宽松舒服,虽然看起来不怎么美,但活动起来轻松且便利啊!
当然,男学员们的服跟她们仨是不太一样的,除了颜色是藏蓝色,袖套和厨帽也不同。
谁都知道这个厨艺培训班从无女学员的先例,而今年破天荒来了三个女学员,让很多男学员哇哇大叫,虽然有一个是个小豆丁,但不还有两个妙龄少女么?
连子兰虽然平日里性子有点女汉子,但面对一群男子毫不避讳打探的目光,还是不能适应的,脸颊有些泛红,不敢抬头张望。连子娴就更不用说了,吓得整个躲在连子心身后,最淡然自若的当属连子心了,不过为了不太彰显独特性,她还是装出了一幅怯怯的样子,尽量不抬头去看人。
因为是开课第一天,所有学员都聚集在院子中间,等着习教来训话。
连子心她们仨刚到一小会儿,七位传说中的习教就到了。
习教们清一色都是大老爷们,且都是年过四旬的中年大叔,高矮胖瘦倒是俱全,但没一个具备美男大叔的资质。
连子心不禁有些悲伤失望,说好的惊天动地可歌可泣的唯美师生恋桥段呢?
“大家好,我是你们这一期培训班的总习教,原名连丰,但培训班的规矩是称呼我们的绰号,我的绰号是‘人参’,大家以后可以喊我参习教!”
带头的一个大叔开始说话了,这位参习教膀阔腰圆,一脸络腮胡子,看起来倒更像个屠夫。不过他是总习教,也就是这里权威最大的,总管培训班的全部事宜。
接下去他一一介绍了身后的六位习教。
这位高大清瘦,面庞白净,看起来不苟言笑有些清高的大叔,绰号“冷面”,主要负责教授刀功和食材处理;
这位身形健美,不胖不瘦,端方稳重,目光明亮的大叔,绰号“鲍鱼”,主要是负责教授实际烹饪操作和食物营养搭配;
绰号“乌头”的习教,是一个高大挺拔,皮肤黝黑的大叔,脸上布满沧桑,眼睛眯成一线,线条格外秀长,透着几分不耐和严厉,他主要负责身体的操练;
绰号“葫芦”的习教,长得完全不辜负这个美名,圆圆矮矮的,脸庞都是圆形的,脸上挂着慈祥的笑,集憨厚温暖平易近人的邻家大叔优点于一身,同样是负责教授实际烹饪操作的,还有味道的辨别;
还有两位很有书卷气的大叔,白白净净,长相相当斯文儒雅,一看就是负责教授厨艺理论基础的习教,绰号“甘蓝”和“紫苏”。
六位习教都各自发表几句感想,然后参习教就开始点名分班了。
这一期的培训班通过各种软磨硬泡软硬兼施重赏诱惑……总算召集了超过十六名学员,是近几年报名人数最多的一期。
再加上四名“留级生”,总共有二十名学员。
“这一年的培训班,将你们二十人分为两个班,下面我点到名字的学员站到左边,进入一班。”
参习教拿起一本名册,打量了一眼面前的学员,开始念起来:
“连预。”
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